Tarta / Тарта

Листкові коржі прошаровані фісташковим заварним кремом з вершками, білим шоколадом та подрібненою фісташкою.

Тонкі шоколадні бісквіти з хрустким шоколадно-фундучним прошарком, шоколадним безе, ганашем на молочному шоколаді, у вершково-шоколадному мусі, глазурований темним шоколадом з подрібненим фундуком на фундучному сабле.

Тонкі шоколадні бісквіти прошаровані мусами з трьох видів шоколаду на шоколадному штройзелі.Склад: вершки молочні жирні, цукор, молоко 2,5%, яйця, шоколад чорний, мигдаль тертий, масло вершкове 72,5%, борошно пшеничне в/г, шоколад білий, патока (сироп глюкози), молоко згущене з цукром, какао порошок алкалізований, желатин, сіль, консервант сорбінова кислота.Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб; t=не вище -15°±30С не більше 30 діб. Не дозволено повторне заморожування.Енергетична цінність: 230 кКал, білки- 4,4г, жир -14,2г, вуглеводи-21,9г.

Вершковий мус з крем-сиру і білого шоколаду, з грушево-лимонним компоте, мигдальним бісквітом на основі з мигдальних пластівців.Склад: мигдаль (пластівці, борошно), крем-чіз, вершки, борошно пшеничне ВГ, масло солодко вершкове 72,5%, білок яєчний, цукор, патока, білий шоколад, молоко 2,5%, вершки 33%, груша, лимон, пектин, желатин.

Повітряні білково-мигдальні коржі з карамельно-масляним кремом, абрикосовим джемом та білим шоколадом.Склад: цукор, мигдаль тертий, масло вершкове 72,5%, яйця, карамель (сироп глюкози 70%, підсолоджений концентрат знежиреного молока 19%, гідрогенизованний рослинний жир 10%, сіль, ароматизатори, емульгатор Е471), горіх мигдаль, джем яблучний, крем для кондитерських глазурей білий, шоколад чорний, сіль, консервант сорбінова кислота.Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб.Енергетична цінність: 345 кКал, білки-3,6г, жири- 23,2г, вуглеводи-30,6г.

Листкові коржі прошаровані фісташковим заварним кремом з вершками, білим шоколадом та подрібненою фісташкою.

Шоколадні бісквіти прошаровані шоколадно-масляним кремом з коньяком з прошарком абрикосового джему, вкритий темним шоколадом.Склад: борошно пшеничне ВГ, борошно рисове, цукор, яйця, какао-порошок, масло солодко вершкове 73%, шоколад чорний 68%, джем абрикосовий, коньяк.

Тонкі шоколадно-медові коржі з заварним кремом з білого згущеного молока.Склад: борошно пшеничне ВГ, яйця, мед, цукор, какао порошок, масло солодко вершкове 73%, оцет столовий, сода харчова, молоко 2,5%, молоко незбиране згущене з цукром.

Пісочні коржі з безе та грецьким горіхом прошаровані масляним кремом з вареним згущеним молоком.Склад: борошно пшеничне ВГ, яйця, масло солодко вершкове 72,5%, сметана 15%, молоко незбиране згущене з цукром карамелізоване, горіх грецький, шоколад темний 68%, сода, оцет.

Класичні листкові коржі з класичним заварним кремом.Борошно пшеничне ВГ, яйця, молоко 2,5%, цукор, масло солодко вершкове 73%, маргарин, оцет столовий, ванілін.

Ніжні медово-карамельні коржі з вершково-сметанковим кремом та вишнею.Склад: вершки молочні жирні, цукор, сметана 15%, яйця, вишня б/к с/м, масло вершкове 72,5%, мед, желатин, арахіс, розпушувач.Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб.Енергетична цінність: 230 кКал, білки- 4,4г, жир -14,2г, вуглеводи-21,9г.

Шоколадний бісквіт з класичним білково-масляним суфле.Склад: цукор, яйця, масло вершкове 72,5%, молоко згущене з цукром, крем для кондитерських глазурей з какао, шоколад чорний, шоколад білий, коньяк, патока (сироп глюкози), агар-агар, кислота лимонна, консервант сорбінова кислота.Енергетична цінність: 366 кКал, білки-3,4г, жири-1,7г, вуглеводи-51,6г.

Вафельні коржі прошаровані кремом з вареного згущеного молока і натурального вершкового масла.Ціна вказана за 1 шматочок торта.

Італійській десерт з маскарпоне, печива Савоярді, кави та рому.Склад: печиво Савоярді (яйця, цукор, борошно пшеничне), маскарпоне, вершки молочні 33%, цукор, кава мелена, ром, какао-порошок.

Класичний французький десерт з вершків, жовтків та ванілі. Перед подачею карамелізується тростинним цукром.Склад: вершки молочні 30%, жовтки, цукор, ванілін/ваніль.

Ванільний бісквіт з вершково-апельсиновим чіз кейком холодного приготування.Склад: борошно пшеничне ВГ, борошно рисове, яйця, цукор, вершки молочні 30%, кремчіз, сік і цедра апельсину, желатин.

Білково-взбивне тістечко з заварним лимонним кремом.

Французьке білково-горіхове тістечко з мигдального борошна з шоколадним ганашем та з різноманітними начинками.

Класичне заварне тістечко з хрустким крамблом і крем-брюле.Вага нетто: 60 g (г)-3%Склад: вершки молочні жирні, борошно пшеничне в/г, масло вершкове 72,5%, яйця, цукор, молоко 2,5%, ванільний цукор, сіль, консервант сорбінова кислота.Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб.Енергетична цінність: 334 кКал, білки-2,9г, жири-21,5г, вуглеводи-29,6г

Пісочне печиво з начинкою з вареного згущеного молока, вершкового масла та грецьких горіхів.Склад: борошно пшеничне в/г, молоко згущене з цукром карамелізоване, масло вершкове 72,5%, маргарин молочний, яйце куряче, цукор, волоський горіх, сорбінова кислота.Харчова (поживна) цінність у 100 g (г) продукту: Білки – 8,07 g(г); Жири – 28,87 g (г); Вуглеводи –37,94 g (г).Енергетична цінність (Калорійність): на 100 g (г) продукту: 442,82 kcal (ккал).

Пісочне печиво з вишнею, глазуроване темним шоколадом.

Хрустка вафелька з карамельно-масляним кремом

Повітряна пастила з натуральним малиновим пюре. Не містить тваринних білків і жирів.

Класичний англійський кекс з цукатами, горіхами та сухофруктами.Склад: борошно пшеничне ВГ, борошно рисове, цукор, яйця, какао-порошок, масло солодко вершкове 73%, шоколад чорний 68%, олія соняшникова, посипка нонпарель.

Пісочно-бісквітне крихтове тістечко з вареним згущеним молоком, какао, подрібненим грецьким горіхом та коньяком.Склад: борошно пшеничне ВГ, борошно рисове, цукор, яйця, какао-порошок, масло солодко вершкове 73%, молоко згущене з цукром карамелізоване, спирт, коньяк.

Білково-взбивний десерт з додаванням натурального фруктово-ягідного пюре.

Хрустка пісочна корзинка з фруктовим джемом і повітряним білковим кремом.

Мусове тістечко у вигляді ведмедика Тедді.Всередині: мус з молочним шоколадом, полуничне кулі та шматочки печива сабле.

Вишня Амарена загорнута в фісташкове кремю, вкрита повітряним вишневим мусом з білого шоколаду на хрусткому печиві Сабле.

Тонка ніжна цукрова вафелька з мигдалевими пелюстками.Склад: цукор, яйця, мигдальні пластівці, масло вершкове 72,5%, борошно пшеничне в/г.Умови і терміни зберігання: t=+6±2°С не більше 5 діб; t=не вище -15°±30С не більше 30 діб. Зберігати в сухому прохолодному місці.Енергетична цінність: 380,5 кКал, білки-4,6г, жири-19,9г, вуглеводи-46,6г.

Печиво з мʼякотті іспанського кокосу і яєчно-цукрового сиропу. Не містить борошна.Склад: стружка кокосова, яйця, цукор.Умови і терміни зберігання: t=+18±3°С не більше 14 діб. Зберігати в сухому прохолодному місці.Енергетична цінність: 590 кКал, білки-3,8г, жири-45,5г, вуглеводи- 46,5г.

Ніжне французьке пісочне печиво на натульному вершковому маслі з мигдалем/какао та фундуком.Склад: масло вершкове, борошно пшеничне, цукор, яйця, какао порошок алкалізований, горіх мигдаль, горіх фундук.Умови і терміни зберігання: t=+18±3°С не більше 30 діб. Зберігати в сухому прохолодному місці.Енергетична цінність: 524 кКал, білки-6,2г , жири-28,1г, вуглеводи- 61,4г

Пряник на натуральному меді. Не містить тваринної сировини.

Пісочне солодке печиво з додаванням рисового и горіхового борошна / карамельних крихт.

Хрустке цукрове міні печиво з кунжутом.

Класичне італійське печиво з горішками та сухофруктами.

Ніжне пісочне печиво на натульному вершковому маслі з апельсиновими цукатами.

Хрустке солоне печиво на рисовому борошні і твердому сирі з посипкою з кунжуту та насіння льону.

Бананове печиво з грецькими горіхами і темним шоколадом. Не містить тваринної сировини.

Солодке печиво на вівсяних пластівцях та насінні, з додаванням незначної кількості борошна.

Відсадне пісочне печиво на натуральному вершковому маслі з додаванням натурального яблучного джему.

Медово-карамельне пісочне печиво.

Класичне формове печиво на натуральному вершковому маслі.

Медове печиво на житньому борошні з додаванням кориці та спецій.

Ніжне листкове печиво в цукровій пудрі.