Il piatto è composto da 5 diversi antipasti: 3pz di yaprak sarma, 3 pz di cig köfte, 1pz dolma, salsa di verza rossa, ezme

Foglie di cavolo ripieni con carne macinato di bovino, riso, bulgur, spezie, guarnito con salsa yogurt

Foglie di vite ripieni di riso, bulgur, spezie guarnita con salsa yogurt

Frittata di verza rossa cotta e poi aromatizzata con yogurt e maionese, olio di extravergine di olive

Crema tritata al coltello di melanzane arrostite con aggiunta di yogurt turco, aglio e olio extravergine d’oliva

Involtini fatti con bulgur, grano speziato impastato con salsa di melagrana, concentrato di pomodoro, concentrato di peperoni, olio di extravergine di olive e spezie turche

Verdure tritate di pomodoro, peperone, prezzemolo, pul biber di urfa dolce, cipolla, succo di limone, olio extravergine d’oliva, menta e salsa di melagrana

Involtino fritto ripieno di yufka con formaggio di feta turca

Un deliziosa piatto di verdure con peperoni, cipolla, pomodori e funghi

Peperoni ripieni con carne macinato di bovino, riso, bulgur, spezie

Polpette bollite e fritte ripiene di ragù di bovino e ricoperte da una pasta di bulgur

Spezzatino di bovino cotta e poi saltata a fuoco vivo con cipolle, pomodori, peperoni e aromi di origano, peperoni secchi macinati di urfa, sale

Sformato con melanzane, zucchine, patate, besciamella, ragù di bovino e spezie turche

Pasta fresca di forma quadrata ripiena con carne macinato di bovino, cotta e servita una salsa di yogurt aromatizzato al burro, spezie e concentrato di pomodoro

Tradizionale piatto turco consiste in una base di pasta yufka, ripiena di spinaci, formaggio e spezie. accompagnato con insalatina di iceberg pomodoro e salsa yogurt

Tradizionale piatto turco che consiste in una base di pasta yufka, ripiena con carne macinato bovino, cipolla cotta e spezie. accompagnato con insalatina di iceberg pomodoro e salsa yogurt

Stufato denso di fagioli cannellini cotti tradizionalmente con concentrato di pomodoro, carne di bovino, cipolla, burro, spezie turche cumino, pepe, peperone secco di urfa macinato

Cetrioli, yogurt turco, menta, aglio

Lenticchie di corallo, patate, menta accompagnata da pane, limone e peperoncini turchi

Carne di agnello e bovino, pane pide artigianale croccante, pomodoro grigliato, peperone grigliato, salsa di pomodoro ramato e spezie anatoliche, accompagnato con yogurt turco

Il piatto contiene carne di agnello e bovino marinata da noi e servita con pilav bulgur turco, insalata mista condita con salsa melagrana, paltican mezesi, ezme, e accompagnato con pane

Menu comprende una piadina döner + patatine fritte + un bevanda a scelta

Menu comprende un panino döner + patatine fritte + un bevanda a scelta

Piadina artigianale, carne di Agnello e Bovino insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Panino artigianale, carne di agnello e bovino artigianale, insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Carne di agnello marinata e grigliata allo spiedo, insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Carne macinata di agnello e bovino, marinata e grigliata allo spiedo, insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Carne di pollo marinata e grigliata allo spiedo, insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Carne di agnello marinato a spiedino grillato servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Costolette di agnello marinato e grigliata, servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Alette di pollo marinate e grigliate con spezie turche, servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Petto di pollo marinato e grillato servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Polpette preparate carne macinato di bovino, cipolla, pangrattato e spezie turche servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Carne macinata a mano, misto di agnello servita con pilav bulgur turco un insalata mista insalata iceberg, pomodoro, verza rossa condita con salsa di melagrana, accompagnato con pane, ezme e patlican mezesi

Bulgur speziato e impastato per un'ora con pul biber, sette spezie della tradizione, isot piccante, salsa melograno e accompagnato da insalata guarnita con salsa di melograno

7pz di falafel di ceci artigianali, patatine fritte, insalata mista condita con salsa melagrana, paltican mezesi, ezme, e accompagnato con pane

Piadina artigianale, bulgur speziato, insalata, pomodoro, limone

Piadina artigianale fatta al momento, polpette di ceci, insalata, pomodori, cipolla, salsa piccante, salsa yogurt, salsa speciale nemrut

Iceberg, mais, verza rosso, carote, cetrioli, peperone, ceci, aneto, salsa di melagrana, olio extra vergine

Insalata, formaggio feta turco, pomodori, carote, guarnita con salsa di melagrana

Fritte in puro olio di girasole

Fritte in puro olio di girasole

Spiedino di agnello

Spiedino di pollo

Bulgur bolitto

Peperoncini freschi conservati sotto aceto, perfetti per chi ama un tocco piccante e acidulo

Menta, aglio, yogurt turco e olio extravergine d’oliva

Una salsa piccante che aggiunge un tocco di vivacità ai tuoi piatti preferiti

Yogurt, salsa di melograno, aglio, paprica dolce, ketchup, maionese

Pane preparati artigianalmente, ideali per accompagnare ogni piatto

Salsa di melograno dal sapore dolce e leggermente acidulo, ideale per accompagnare e insaporire

Pasta filo con un cuore di formaggio filante, imbevuto di sciroppo di miele e ricoperto di pistacchi

Budino di riso con latte, sciroppo di miele e cannella. ripassato al forno o cannello

Pasta sfoglia a forma quadrata ripieno con pistacchi, aromatizzato con sciroppo di miele

Pasta sfoglia a forma di triangolo, ripieno con noci aromatizzato con sciroppo di miele

Bevanda fredda

Tradizionale bevanda salata a base di yogurt, rinfrescante e dissetante, ideale per accompagnare i tuoi pasti