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Mattacena
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Prime 
Se assaggio tu ti vo’ divertire, crea il tuo mattopiatto
2 Bruschette con fegatino e tartufo
Bruschetta panata, prosciutto crudo, stracciatella e mostarda dei fichi
Bruschetta con il lardo di colonnata, pomodori secchi e olive taggiasche
Bruschetta con burro e acciughe
Bruschetta pomodoro fresco, aglio e olio extravergine
Crostino ragù di lampredotto
Un assaggio
Polenta fritta con porcini
Un assaggio
Polenta fritta con fegatini
Un assaggio
Formaggio piccolo blu del Mugello erborinato
Un assaggio
Formaggio pecorino del Mugello stagionato
Un assaggio
Stacchino
Prosciutto toscano DOP
Un assaggio
Salame toscano di Scarpaccia
Un assaggio
Sbriciolona di Scarpaccia
Un assaggio
Formaggio pecorino del Mugello semi stagionato fresco
Un assaggio
Coccoli 2 pezzi
Un assaggio
Pancetta arrotolata
Un assaggio
Mortadella
Un assaggio
Formaggio pecorino del Mugello fresco
Un assaggio
Pomodori secchi con origano
Un assaggio
Melanzane sott'olio con aglio e peperoncino
Un assaggio
Se un tu vo’ ingrullire... ti si fa noi il tagliere mattopiatto
Mattopiatto composto dallo chef con vari assaggini x 2 persone
Tagliere misto con affettati, formaggi e 6 crostini
Né antipasto né primo... un so' icché ll'è
Degustazione di formaggi del Mugello - una porzione
Tartare di manzo con uovo fritto , salsa yogurt e salsa verde
Acciughe di Cetara con stracciatella fresca , pomodoro ciliegino e granella di pistacchio su pane croccante al timo
Insalata caprese di pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico - una porzione
Fiori fritti ripieni di ricotta e scamorza - una porzione
Crostini misti di pane, lampredotto, peposo, fegatini e fagioli - una porzione
Carpaccio di zucchine, succo d'arancia e mandorle tostate - una porzione
Pane croccante al timo con mousse tu di mortadella e granella di pistacchio - una porzione (NÉ ANTIPASTO NÉ PRIMO -
Fiori fritti ripieni di ricotta e scamorza - mezza porzione
Pane croccante al timo con mousse di mortadella e granella di pistacchio - mezza porzione
Stritte fudde...se tu se' di corsa
Panino di’ Leo con filetto di chianina, lattuga, salsa verde e chips fritte
Panino hamburger di scottona 180 g cipolle caramellate scarmorza affumicata, pomodoro , lattuga e patate fritte
Panino vegetariano
Hamburger vegetale, lattuga, pomodoro, zucchine grilgliate e patate fritte
Pinsa gourmet....l'evoluzione della pizza
Pinsa Brunelleschi
Pinsa Mattacena
Pinsa vegetariana
Pinsa Dante
Pinsa Toto
Con acciughe del Mediterraneo, cipolla rossa di Certaldo, pomodori ciliegini, origano
Pinsa Cosimo de Medici
Regina Margherita
Pomodoro , mozzarella di bufala, basilico e olio evo
Primi
Tagliatelle con ragù di polpo pomodori gialli e mollica - una porzione
Pappardelle al ragù di cinghiale toscano
Tortelli mugellani al ragù di carne toscana
Paccheri (al dente) di Mario ai 4 pomodori con basilico- una porzione
Risotto del boscaiolo con selezione di funghi
Spaghetti secco, aglio, olio, peperoncino, olive taggiasche, pom. secchi, acciughe del cantabrico
Pici cacio e pepe
Pappa al pomodoro - porzione normale
Spaghetti al pomodoro
Ribollita - una porzione
Papardelle al ragù
Tagliatelle con ragù di polpo pomodori gialli e mollica - mezza porzione
Tortelli mugellani al ragù di carne toscana - mezza porzione
Paccheri (al dente) di Mario ai 4 pomodori con basilico - mezza porzione
Ribollita - mezza porzione
Pappa al pomodoro - mezza porzione
Secondi
Cuore di baccalà - quasi alla livornese - una porzione
Ossobuco alla Fiorentina
Peposo all’ imprunetina con cialda di pane e chips di polenta gialla - una porzione
Costine di maiale alla griglia con salsa barbecue e patate fritte - una porzione
Tortino di verdure con hamburger vegano pomodori confit e pane croccante - due porzioni
Cosce di galletto disossato con riduzione di Chianti e mandorle tostate e patate arrosto. - una porzione
Lampredotto nel coccio - una porzione
Trippa alla fiorentina
Peposo all’ imprunetina con cialda di pane e chips di polenta gialla - mezza porzione
Costine di maiale alla griglia con salsa barbecue e patate fritte - mezza porzione
Cosce di galletto disossato con riduzione di Chianti e mandorle tostate e patate arrosto - mezza porzione
Lampredotto nel coccio - mezza porzione
Trippa alla fiorentina mezza porzione
Manzo italiano
Bistecca fiorentina manzo italiano 58€ al kg, circa 1,2 kg!
Circa 1.2 kg da dividere in 2 persone
Bistecca fiorentina nella costola manzo italiano 48€ al kg, circa 800 g!
Circa 900 grammi e una bistecca personale
Tagliata di bistecca x 2 persone
Rucola e grana / rosmarino / lardo
Filetto scomposto con cipolle caramellate e patate arrosto - una porzione
Filetto alla griglia con patate arrosto
Tagliata con rosmarino - una porzione
Tagliata con rucola e grana - una porzione
Filetto scomposto con cipolle caramellate e patate arrosto - mezza porzione
Tagliata con rucola e grana - mezza porzione
Manzo selezionato Toscano - bistecca alla fiorentina
Bistecca alla fiorentina 72€ al kg. circa 1,2 kg
Bistecca nella costola 66€ al kg , circa 900 g!
Manzo reale - bistecca alla fiorentina manzo Nobile
Bistecca alla fiorentina di manzo relae 82€ al kg, circa 1,2 kg
Da dividere in 2 persone generalmente
Bistecca Nobile nella costola 75€ al kg, circa 900 g!
Generalmente per 1 persona
Menù completo Mattacena
Menù Mattacena completato, antipasto, 2 primi, bistecca 1,2 kg circa e 2 dolci
Antipasto misto toscano tagliatelle al ragù e ribollita bistecca di fiorentina 1,2 kg circa e cheescake fb e tiramisù
Menù completi
Menù tomahawk x 2 persone
Degustazione di affettati, formaggi, e crostini 1 bistecca tomahawk da 1,2 kg circa 2 contorni patate arrosto e spinaci saltati 2 dolci semifreddo al melone e rum su crumble con salsa di frutti di bosco e tiramisù
Menù completo grigliata x 2 persone
Grigliata mista (1 bistecca nella costola 700g, costine di maiale, galletto, salcicia) patate arrosto e spinaci saltati dolce (tiramisù)
Menù a bistecca nella costola x 1 persona
Bruschetta al pomodoro 1 bistecca nella costola 600 g circa patate arrosto cheescake frutti di bosco
Menù della tradizione toscana x 1 persona
Crostini misti 1/2 peposo + 1/2 lampredotto patate arrosto e acqua
Menù fiorentina x 1 persona
Antipasto misto x 1 ( crostini, salumi, formaggi) bis di primi (tortelli mugellani al ragù e pappa al pomodoro) tiramisù
Insalata
Dante
Pomodori di San Marzano, filetti di tonno, cipolla rossa, fiore del Cappero
Cesar
Lattuga, straccetti di pollo, crostoni di pane, uovo salsa yogurt
Nizzarda
Lattuga, uovo, tonno, fagioli verdi, olive verdi, pomodoro cilegino
A me piace così
Rucola, radicchio rosso, fagioli, cipolla rossa di Certaldo, filetto di acciuga di Cetara
Fresca
Finocchi, arance, mele Smith, rucola, olive taggiasche
Caterina dè Medici
Rucola, straccetti di filetto, scaglie di Padano, carote e noci
Contorni
Porcini fritti ( secondo la disponibilità)
Chiamare al ristorante per chiedere la disponibilità
Verdure miste fritte
Melanzane, peperoni, carote, zucchine
Patate arrosto
Patate fritte
Spinaci saltati
Fagioli all’olio
Verdure grigliate
Peperoni friggitelli conditi e cotto in forno
Dolci
Tiramisù servito come piace a noi
Cheesecake con frutti di bosco o cioccolato
Cantuccini e vinsanto
Semifreddo al melone e rum su crumble con salsa di frutti di bosco
Con salsa di frutti di bosco
Cioccolato artigianale fondente a scaglie con bicchierino di Barolo chinato
Ananas
Macedonia
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Acqua Panna naturale 75 cl
Acqua San Pellegrino frizzante 75 cl
Lemonsoda 33 cl
Tè al limone 33 cl
Tè alla pesca 33 cl
Acqua San Benedetto naturale 66 cl
Acqua San Benedetto frizzante 66 cl
Birre
Birra artigianale fiorentina rossa 33 cl
Birra artigianale fiorentina chiara 33 cl
Често задавани въпроси
Какво мога да поръчам от Mattacena в гр. Firenze?
Mattacena предлага голямо разнообразие от продукти, които може да поръчате. Разгледайте списъка с продукти и изберете какво искате да поръчате от Mattacena.
Колко време отнема доставката от Mattacena в гр. Firenze?
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Има ли налични промоции за Mattacena в Glovo?
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Кога мога да поръчам доставка от Mattacena?
Може да направите своята поръчка по всяко време през работното време на Mattacena’s. Благодарение на нашата бърза доставка ще може да се насладите на поръчката си в рамките на минути! Може също така да планирате доставката си в удобно за Вас време, дори обектът да е затворен в момента.
Какъв вид продукти мога да поръчам от Mattacena?
Mattacena предлага продукти от следната категория: RESTAURANT. Прегледайте списъка с продукти по-горе, за да видите какво може да поръчате. Не се колебайте да проверите и други налични обекти от категория „RESTAURANT“ в гр. Firenze.
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