MŪN Sushi Lab

Scegli 5 piatti a scelta dal menu

3 Uramaki a scelta

Scegli 1 antipasto, 1 primo piatto e 1 secondo piatto dal menu

3 Uramaki a scelta

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12 Pezzi nigiri salmone e 6 pezzi sashimi salmone

4 Hosomaki misti (salmone, tonno, gamberi e avocado) - 24 pezzi 4 Uramaki a scelta - 32 pezzi 2 Sashimi salmone - 12 pezzi 4 bigne misti (2 salmone e 2 tonno) 6 nigiri salmone -12 pezzi 2 nigiri tonno - 4 pezzi 1 nigiri branzino - 2 pezzi

3 Hosomaki ( salmone, tonno, gamberi) - 18 pz 3 Uramaki mix a scelta - 24 pz 4 Nigiri salmone - 8 pz 1 Nigiri tonno - 2 pz 1 Nigiri branzino - 2 pz 1 Sashimi salmone- 6 pz

Scegli 5 piatti a scelta dal menu

3 Uramaki a scelta

Sushi bignè 4 nigiri tonno, 8 nigiri salmon, 2 bignè tonno, 2 bignè salmone e teriyaki, 2 bignè salmone spicy

12 Pezzi nigiri salmone e 6 pezzi sashimi salmone

Uramaki di salmone golden Phoenix 8 pezzi e nigiri di salmone 8 pezzi

6 Pezzi hosomaki cetriolo, 4 pezzi nigiri avocado, 8 pezzi veggie roll

Scegli 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo e 1 fritto dal menu.

Scegli 1 antipasto, 1 primo piatto e 1 secondo piatto dal menu

Tempura di gamberi con top di salmone, salsa dressing al wasabi, salsa teriyaki e pasta kataifi

Tartare mista di tonno, salmone e avocado con salsa mediterranea

Tartare di salmone con salsa ponzu e pasta kataifi croccante

Tartare di tonno con salsa ponzu, carciofi e salsa chef

Carpaccio di salmone tonno e branzino in salsa chef, cipolla e sesamo.

Sfoglia croccante con tartare di tonno e salsa al tartufo

Sfoglia croccante con tartare di salmone e salsa al tartufo

Salmone scottato al sesamo con crema di miso e punte di asparagi

Carpaccio di salmone con mango, salsa ponzu e salsa speziata dello chef

Carpaccio di branzino con salsa ponzu e tartare di mango

Nuvolette di gamberi con mix di tartare e salsa chef spicy.

Tacos ripieno di salmone avocado crème de fromage jalapeno.

Tacos ripieno di tonno avocado crème de fromage jalapeno.

Tacos ripieno di tonno, avocado, salsa spicy e crunchy onion

Tacos ripieno di salmone, avocado, salsa spicy e crunchy onion

Involtini di verdure con funghi

Fagiolini di soia

Alghe verdi giapponesi

Involtini di gamberi

Involtini di verdure

Patatine croccanti

Ravioli misti (manzo, verdura branzino)

Ravioli di carne e gamberi al vapore

Ravioli di manzo con salsa tartufata

Ravioli di branzino al vapore

Ravioli di carne al vapore

Ravioli di carne alla piastra

Ravioli di verdure al vapore

Riso avvolto da salmone con tartare di salmone e salsa teriyaki

Riso avvolto da salmone con tartare di salmone e salsa speziata

Riso avvolto tonno con tartare di tonno sesamo e salsa teriyaki

Riso avvolto da tonno con tartare di tonno e salsa tartufata

Riso avvolto da branzino con tartare di branzino e salsa speziata

Riso avvolto da zucchina scottata con top di gambero cotto e maionese

Gamberi rossi

Riso nero, tempura di salmone, mayo, carpaccio di branzino, spicy cream, filetti di peperoncino

Riso nero, salmone, avocado, crema di tartufo, polvere d'oro alimentare, crunchy onion

Salmone avocado salsa spicy

Tempura di gambero, mayo, salmone, Philadelphia

Tempura di gambero mayo, tonno, spicy cream

Avocado cetrioli, iceberg, edamame

Roll di riso farcito con salmone cotto, erba cipollina, kataifi, teriyaki

Tempura di salmone, mayo, tartare di salmone, mango cream, salsa ponzu, kataifi

Salmone avocado, Philadelphia kataifi, teriyaki

Salmone, avocado, Philadelphia, cipolle fritte

Salmone, avocado, Philadelphia, mandorle

Salmone, avocado, Philadelphia salsa verde, pistacchio

Salmone, avocado, Philadelphia banana, salsa spicy

Salmone, tonno avocado, Philadelphia, kataifi, salsa spicy

Tonno, avocado, wasabi, jalapeno, salsa spicy

Tonno, avocado, salmone, kataifi, teriyaki

Tonno, insalata, salsa tartufo

Tempura di gamberi, mayo, avocado, stracciatella di burrata

Tempura gamberi, mayo, salmone, salsa verde, pistacchio

Tempura gamberi, mayo, salmone, salsa verde, mandorle

Tempura gamberi, mayo, tonno, salsa tartufo

Tempura gamberi, mayo, cipolle, salsa spicy

Cono con sfoglia di soia, riso, tartare di salmone e salsa speziata

Cono con sfoglia di soia, riso, tartare di tonno, avocado e salsa teriyaki

Cono con sfoglia di soia, riso, tempura e salsa teriyaki

Cono con riso, tartare speziata di salmone, tobbiko

Cono di riso con salmone, avocado e salsa teriyaki

Cono di riso con tonno, avocado e salsa teriyaki

Roll fritto con salmone, Philadelphia, teriyaki

Roll fritto con salmone cotto, tartare di salmone, pasta kataifi, teriyaki

Avocado

Salmone

Tonno

Gambero

Cetrioli

Riso saltato con gamberetti, pisellini e uovo

Riso saltato con prosciutto cotto, pisellini e uova

Riso saltato con verdure miste

Riso bianco

Spaghetti di riso saltati con verdure miste

Spaghetti di riso saltati con verdure e gamberetti

Spaghetti di soia con verdure miste

Spaghetti di soia con carne piccante (pollo)

Udon saltato con verdure miste

Udon saltato con verdure e gamberi

Udon saltato con verdure e pollo

Salmone alla piastra

Spiedini di pollo con salsa teriyaki

Verdure miste alla piastra

Gamberi e verdure miste

Pollo marinato con salsa di soia e zenzero fritto con salsa wasabi

Gamberi fritti in tempura

Verdure miste fritte in tempura

Pane bianco fritto

Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.