Farina Lab
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Prime Най-продавани
Menù Margherita
Pizza Margherita + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Menù Diavola
Pizza Diavola + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Funghè
Hamburger di manzo selezione Sakura, patate al forno, melanzane a funghetto, bacon croccante e provola
Combo Menù
Menù Fai L'uomo
Pagnottello Fai L'uomo + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Menù Funghè
Pagnottello Funghè + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Menù Castello
Pagnottello Castello + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Menù Diavola
Pizza Diavola + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Menù Margherita
Pizza Margherita + Patatine Fritte + Bibita a scelta
Fritti artigianali
Fritto misto x2 persone
2 Montanare, 2 panelle, 2 sticks di pulled pork, 1 supplì a scelta, patatine fritte classiche
Sticks di pulled pork - 4 pezzi
Accompagnate da salsa BBQ
Crocchè filato
Salmone marinato, Philadelphia e mandorle tostate
Panelle - 4 pezzi
Frittelle di farina di ceci
Crocchè pulled pork
Con cheddar e salsa BBQ
Fritto contadino
Zucchine, carote, melanzane e peperoni
Crocchè porcino
Funghi porcini, stracciatella pugliese e noci
Arancino alla messinese
Ragù di maiale e manzo, piselli, prosciutto e Grana Padano DOP
Crocchè di patate
Con provola e mortadella
Frittatina di pasta classica
Besciamella, ragù bianco, provola e piselli
Suppli della tradizione
Supplì cacio e pepe
Supplì all'amatriciana
Montanara
Pomodoro San Marzano, Grana Padano DOP e basilico
Taglieri - accompagnati da focaccia calda
Ortolano
Hamburger vegetariano, funghi porcini, insalata mista, patate alla paprika dolce e scarola ripassata
Della nonna
Polpette al sugo, cicoria ripassata, patate al forno e parmigiana di melanzane
Mistico
Tagliata di pollo, scamorza alla piastra, pomodori secchi, pomodorini, misticanza e scaglie di Grana Padano DOP
D.O.P
Straccetti di manzo selezione Sakura, prosciutto cotto di Praga, mozzarella di bufala DOP e melanzane a funghetto
Pugliese
Prosciutto crudo, stracciatella e burratina affumicata pugliese, tartufo nero e olive taggiasche
Patatine fritte
Patatine pulled pork e salsa BBQ
Stick artigianali
Patatine ragù bianco, cheddar, salsa farina
Stick artigianali
Patatine porchetta artigianale e scamorza
Stick artigianali
Patatine bacon e cheddar
Stick artigianali
Patatine polpettine e crema al formaggio
Stick artigianali
Patatine würstel e fonduta di Grana Padano D.O.P
Stick artigianali
Patatine classiche
Stick artigianali
Pizze fritte
Scarule'
Salsiccia, scarola ripassata e fior di latte
Pizza fritta farina
Ricotta, provola, polpette al sugo, basilico e pepe
Pizza fritta
Pomodoro San Marzano, ricotta, fior di latte, pepe,salame Napoli e basilico
Pagnottelli intramontabili - cotti a legna al momento
Fai l'uomo
Pollo fritto ai corn flakes, cipolla caramellata, bacon croccante, burratina affumicata pugliese, crema di melanzane affumicate
Americà
Hamburger di manzo selezione Sakura, scamorza, cheddar, bacon croccante, pomodoro a fette, cipolla caramellata, lattuga e uovo
Chick n'chips
Pollo fritto ai corn flakes, bacon croccante, chips di patate, salsa BBQ, lattuga e salsa yogurt
Dream balls
Polpette di verdure agrumate, pesto di pistacchio, pancetta coppata croccante e burratina affumicata pugliese
Gnamm Bell
Hamburger di manzo selezione Sakura, friarielli ripassati, mozzarella di bufala DOP e bacon croccante
El Pibe
Polpettine di manzo fritte, friarielli ripassati, burratina affumicata pugliese e pancetta coppata croccante
Sughino
Polpette al sugo, melanzane a funghetto, provola, ‘nduja e basilico
Funghè
Hamburger di manzo selezione Sakura, patate al forno, melanzane a funghetto, bacon croccante e provola
Frillo
Salsiccia, friarielli ripassati e provola
Pisto
Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella di bufala DOP
Vegheno
Hamburger vegetariano, crema di melanzane affumicate, funghi porcini e noci
Los pollos hermanos
Pollo alla piastra, rucola, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP
Gorgo
Straccetti di manzo selezione Sakura, gorgonzola, radicchio sfumato al vino rosso e cipolla caramellata
Elaborato
Prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodori secchi e tartufo nero
Castello
Porchetta artigianale, melanzane fritte, patate al forno e scamorza
Stracc '
Straccetti di manzo selezione Sakura, cicoria ripassata e provola
Calabro
Salsiccia, patate al forno, ‘nduja e fior di latte
Parmigiano
Parmigiana di melanzane, fior di latte e basilico
Salime 2.0
Salmone marinato, rucola, pepe rosa e maionese al lime
Buffalo
Mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini e basilico
Pagnottelli integrali - cotti a legna al momento
Integro polpo
Polpo rosticciato, provola, zucchine alla scapece, crema di peperoni, pomodorini arrostiti nel forno a legna
Integro filato
Salmone marinato, cetrioli, burratina affumicata pugliese, mandorle tostate, rucola
Integro fumè
Mortadella, burratina affumicata pugliese, pomodori secchi e crema di olive taggiasche
Integro secco
Prosciutto cotto di Praga, pesto di rucola, pomodori secchi, stracciatella pugliese
Pagnottelli stagionali invernali - cotti a legna al momento
Bombolo
Porchetta artigianale, crocché, provola e cipolla caramellata
Caronte
Polpo rosticciato, scarola ripassata, burratina affumicata pugliese, pomodori secchi e olive taggiasche
Joker
Pulled pork, patata schiacciata, stracciatella pugliese e pomodorini cotti a legna
Mandorlino
Salmone marinato, Philadelphia, rucola, mandorle tostate e tartufo nero
Strano-cì
Straccetti di manzo selezione Sakura panati e fritti, pesto di pistacchio, stracciatella pugliese, pomodorini e noci
Pizze special
Montagnola
Salsiccia, funghi porcini, patata schiacciata e provola
Fiammeta
Ventricina, fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano con doppia cottura e scaglie di Grana Padano DOP
Peppa Pig
Pulled pork, fior di latte, patate alla paprika e salsa all'aglio
Cariddi
Focaccia con stracciatella pugliese e scarola ripassata con olive taggiasche e acciughe
Saporita
Pancetta coppata croccante, fior di latte, julienne di zucchine e pepe
Pizze rosse
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto di Praga, carciofini sott'olio, funghi champignon, olive taggiasche, basilico
Diavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte, ventricina e basilico
Romana
Pomodoro San Marzano, fior di latte, alici, origano,olive taggiasche e basilico
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico
Marinara
Pomodoro San Marzano, origano, basilico, aglio
Pizze bianche
Salsiccia e friarielli
Provola, salsiccia, friarielli ripassati e basilico
Bufalina
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico
Boscaiola
Fior di latte, salsiccia, funghi champignon, basilico
Vegetariana
Fior di latte, julienne di zucchine, funghi champignon, radicchio sfumato al vino rosso, melanzane a funghetto, basilico e pomodorini
Quattro formaggi
Fior di latte, gorgonzola, provola, Pecorino Romano DOP e basilico
Insalate
Sfiziosa
Salmone marinato, lattuga, rucola, salsa citronette, Philadelphia e mandorle tostate. Accompagnata da focaccia calda
Chicken fritt
Pollo fritto ai corn flakes, lattuga, rucola, salsa al formaggio, crostini e scaglie di Grana Padano DOP. Accompagnata da focaccia calda
Winter
Straccetti di manzo selezione Sakura, lattuga, rucola, pomodorini scaglie di Grana Padano DOP, glassa all’aceto balsamico e noci
Rio
Tonno, lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, basilico, mais, cipolla rossa, olive taggiasche, mozzarella di bufala DOP. Accompagnata da focaccia calda
Greca
Feta, lattuga, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt, pomodorini, olive taggiasche e cipolla bianca. Accompagnata da focaccia calda
Dolci - monoporzione
Tiramisù
Cheesecake frutti rossi
Cheesecak Nutella
Pagnottello alla Nutella
Bevande
Coca-Cola Vetro 330 ml
Bottiglia di vetro
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Bottiglia di vetro
Fanta Vetro 330 ml
Bottiglia di vetro
Sprite Vetro 330 ml
Bottiglia di vetro
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre in bottiglia
Franziskaner Hell 50 cl
4,9 % vol
Leffe Blonde 33 cl
6,6 % vol
Leffe Rouge 33 cl
6,6 % vol
Goose Island Ipa 35,5 cl
4,9 % vol
Често задавани въпроси
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