Per due persone: fritto misto di calamari, gamberi, latterini, polipetti moscardini e zeppoline

Cozze e pepe

Polpette di baccalà servite su scottata di pomodorini, olive e capperi

Pane casereccio alla brace, pomodori freschi, origano e olio

Mozzarella abbracciata da due fette di pane casareccio, dorata e fritta

Mozzarella di bufala DOP da 250gr, prosciutto crudo di Parma DOP, focaccia all'origano

Mozzarella di bufala DOP da 250gr, pomodorini gialli campani e pomodorini ciliegini, focaccia all'origano

Friggitelli

Melanzane saltate con aglio, olio e prezzemolo

Zucchine marinate con aceto, aglio e menta

Insalata mista

Prosciutto di Parma, rucola, scaglie di Grana Padano, fior di latte campano

Fior di latte e provola affumicata campana, panna, gorgonzola, pecorino, cialde di Grana Padano, basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, olio extravergine, basilico

Pomodoro, fior di latte campano, filetti di acciughe di Cetara, olive nere, basilico

Fior di latte campano, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, basilico

Fior di latte campano, panna, mais, prosciutto cotto, basilico

Pomodoro, fior di latte campano, salame piccante, basilico

Pomodoro, fior di latte campano, funghi champignon trifolati, olive nere, carciofi in olio, prosciutto cotto, basilico

Pomodoro, origano, aglio

Pomodoro, provola affumicata campana, pepe, basilico

Pomodoro, fior di latte campano, basilico

Fior di latte campano, stracciata di burrata, alici lavorate a Cetara, prezzemolo, zeste di limone

Provola affumicata campana, parmigiana di melanzane, cialda di Grana Padano, salsa di provolone del Monaco

Provola affumicata campana, ragù bianco di carne e cipolle alla genovese, cialda di Grana Padano

Fior di latte, in uscita: bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano, olio extravergine d'oliva, spruzzata di limone

Fior di latte campano, all'uscita: prosciutto di Parma, pomodoro ramato, insalata verde, maionese

Provola affumicata campana, ragù napoletano di salsiccia, peperoncini verdi dolci, pomodorini, cialda di Grana Padano, basilico

Pomodoro pelato all'ombra, mozzarella di bufala campana, all'uscita: pomodorini gialli campani, pomodorini ciliegini, tarallo sbriciolato

Fior di latte campano, all'uscita: tonno "Callipo", cipolla ramata, pomodorini ciliegino, olive verdi, insalata verde

Ombra di pomodoro pelato, nduja, all'uscita: stracciata di burrata, pomodorini gialli campani, pomodorini ciliegini, tarallo sbriciolato

Provola affumicata, peperoncini verdi dolci, pomodorini gialli campani, pomodorini ciliegini, melanzane a funghetto, basilico

Fior di latte campano, pomodoro, ricotta e salame napoli

Cicoli, ricotta, pepe, provola affumicata campana

Provola affumicata campana, pomodoro e pepe

Fior di latte campano, pomodoro, ricotta e salame napoli

Cicoli, ricotta, pepe, provola affumicata campana

Provola affumicata campana, pomodoro e pepe

Spaghetti con zucchine, provolone del Monaco, gamberi

Ziti al ragù bianco di carne e cipolle, pecorino. Caratterizzata dalla lunghissima cottura che rende le cipolle dolci e cremose, è una tra le più antiche ricette della tradizione italiana. Prende probabilmente il nome dalla storpiatura di "ginevrino".

Pasta con peperoncini verdi dolci ripassati in padella con pomodorini e cozze

Pasta con sugo di polipetti moscardini, olive nere, prezzemolo, capperi e peperoncino. Piatto che affonda le sue origini nel borgo napoletano di Santa Lucia, anticamente popolato da una fiorente comunità di pescatori

Gnocchi di patate e ricotta fatti in casa con ragù napoletano di salsiccia, Grana Padano e basilico. Gli "ndunderi" sono un piatto tipico della città di Minori, sulla Costiera Amalfitana, e sono realizzati impastando insieme farina, patate e ricotta.

Pasta mista cremosa macchiata ai pomodorini con fagioli cannellini e cozze. La leggenda vuole questo piatto ideato per soddisfare le voglie della "bella 'mbriana", lo spirito benevolo (ma molto dispettoso!) delle case napoletane.

Pasta mista con patate, pancetta, provola affumicata campana, Grana Padano e pepe. Come ogni ricetta tradizionale, le varianti sono molte, ma tutte vogliono questo piatto "azzeccato", cioè attaccato; ne risulta un piatto cremoso e mai brodoso.

Con rucola, scaglie di Grana Padano, rucola, pomodorini gialli campani e pomodorini ciliegini

Polpo grigliato servito in doppia maniera: con contorno di peperoncini verdi dolci e pomodorini, e con stracciata di burrata, pomodorini freschi, rucola e pane pizza

Baccalà fritto sale e pepe con patate fritte rustiche

Polipetti moscardini affogati al sugo con olive nere, capperi, prezzemolo e peperoncino, accompagnati da pane bruschettato

Polpette di carne al ragù di salsiccia, Grana Padano e basilico

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, provola, Grana Padano e basilico

Fresella, insalata mista, rucola, polpo, prezzemolo, pomodorini, patate condite con maionese allo yogurt, olive verdi, olio extravergine e basilico

Insalata mista, filetti di tonno "Callipo" in olio d'oliva, pomodori, patate condite con maionese allo yogurt e prezzemolo, uovo sodo, olive verdi, olio extravergine e basilico

Insalata mista, rucola, scelta tra petto di pollo croccante o alla griglia, pancetta croccante, patate, maionese allo yogurt, sesamo tostato, olio extravergine, crostini di pane