GUACHINCHE EL DESCARADO

Carne de cabra tierna cocinada a fuego lento.

Con champiñones, almogrote, aguacate y cebolla caramelizada.

Nuestras croquetas especiales de la casa, una selección del chef.

Con almendras molidas y miel de palma Gomera.

Serrano, cebolla caramelizada y champiñones.

Carne de ternera desmechada cocinada con garbanzas y verduras, un clásico de la cocina canaria.

Con chorizo perro canario.

Sabrosas croquetas caseras de atún.

Cremosas croquetas caseras de pollo.

Nuestra ensaladilla del día, preparada con ingredientes frescos.

Garbanzas guisadas lentamente con chorizo y verduras, un plato sustancioso.

Papas arrugadas tradicionales canarias, preparadas con sal marina gruesa.

Papas fritas crujientes, un acompañamiento clásico.

Appletiser (275 ml)

Fuze Tea Mango Piña Botella (500 ml)

Aquarius Naranja Botella 500ml

Aquarius Limón Botella 500ml

Coca-Cola Sabor Original Botella 500ml

Coca-Cola Zero Azúcar Botella 500ml

Fanta Naranja Botella 500ml

Fanta Naranja Botella 500ml

Aquabona Botella 500ml

Plato tradicional asturiano de ternera rebozado y relleno de jamón serrano y queso.

Corte secreto del cerdo ibérico extra de Guijuelo, conocido por su rico marmoleado.

Una chuleta de palo abundante, asada a la perfección.

Cubos tiernos de solomillo de cerdo en salsa cremosa de champiñones.

Lomo de cerdo a la brasa, un corte magro y sabroso.

Pollo asado a la leña.

Medio pollo asado a la leña.

Lechuga, tomate cherry, pollo empanado, parmesano, picatostes y salsa césar.

Mézclum, tomate cherry, millo, atún, cebolla y morada.

Champiñones salteados en crema, un acompañamiento inigualable.

Salsa de pimienta verde, elaborada con granos enteros al agua para un sabor intenso.

Un paté canario a base de queso curado y ajo.

Mojo rojo y mojo verde canario.

Cremosa, con ajo fresco y aceite de oliva.

Elaborada con queso de la mancha.

Casero con un sutil toque de café.

Postres: tarta de galleta y chocolate, un clásico reconfortante.

Cremoso, cocinado a fuego lento con canela.

Tradicional canario servido con nata.

Postre uruguayo a base de dulce de leche, crema y merengue.

Textura tricolor de chocolate blanco, con leche y negro.

Mousse ligero y refrescante de maracuyá.