Al Dente

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola, pršut San Daniele 18 mjeseci, stracciatella, listići badema, marmelada od smokve, extra djevičansko maslinovo ulje, bosiljak, Grana Padano 24 mjeseca

Krema od ricotte, fior di latte Agerola, pesto pistacia, stracciatella, drobljeni pistacio, extra djevičansko maslinovo ulje

Klasična carbonara s prahom od guancialea i sirom Pecorino Romano.

Špageti s aromatičnim maslinovim uljem, češnjakom i peršinom.

Krema od ricotte, fior di latte Agerola, pesto pistacia, stracciatella, drobljeni pistacio, extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano Agerola, šunka, bosiljak extra djevičansko maslinovo ulje

Hladna plata s pršutom San Daniele, lardom, Grana Padano d.o.p., salamom Piccante, burratom, pecorino toscanom, maslinama i kaparima

Juneći carpaccio s kaparima, rikulom i sirom Grana Padano d.o.p.

Burrata,cherry rajčica,pinjoli,grejp,bosiljak,maslinovo ulje

Juha

San Marzano rajčica d.o.p., kapari, češnjak, rikola, carpaccio od dimljene tune, burrata, limun, crne kalamata masline, plod kapara, Pecorino Romano d.o.p., krema aceto balsamico

San Marzano rajčica d.o.p., rikola, burrata, krema aceto balsamico Pecorino Romano d.o.p., kalamata masline, extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola, pršut San Daniele 18 mjeseci, stracciatella, listići badema, marmelada od smokve, extra djevičansko maslinovo ulje, bosiljak, Grana Padano 24 mjeseca

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, mozzarella di bufala d.o.p., Pecorino Toscano d.o.p., gorgonzola d.o.p., Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., burrata, krema od meda i naranče, bosiljak

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, 'nduja, guanciale, salsiccia ljuta kobasica, ukiseljeni jalapenjo

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola, 'nduja, salsiccia ljuta kobasica, prah od crnih kalamata maslina, žute papričice, dimljeni ljuti med, menta

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella fior di latte Agerola, šunka šampinjoni, artičoke

San Marzano rajčica d.o.p., mozzarella di bufala d.o.p., Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., extra djevičansko maslinovo ulje, bosiljak

Krema od graška, mozzarella fior di latte Agerola, šampinjoni, sušena rajčica, zapečena paprika, žuta i crvena Datterino rajčica, krema od mrkve, extra djevičansko maslinovo ulje

Krema od ricotte i tartufate, fior di latte Agerola, šampinjoni portobello, lješnjaci, bosiljak crni tartuf

San Marzano rajčica d.o.p., burrata, kalamata masline, Pecorino Romano d.o.p., umak od 12 začina, orasi, hrskavi batat, extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica d.o.p., matovilac, medium pečeni odležani roastbeef žuta Datterino rajčica, crne kalamata masline, umak od plavog sira, Grana Padano 24 mjeseca d.o.p., extra djevičansko maslinovo ulje

Punjeni rub sa kremom od rocotte sa limunom i mentom, mozzarella di bufala d.o.p., žuta Datterino rajčica, Pecorino Romano d.o.p., bosiljak extra djevičansko maslinovo ulje

San Marzano rajčica d.o.p., fior di latte Agerola šunka, salsiccia ljuta kobasica

San Marzano rajčica mjeseca d.o.p., bosiljak, extra djevičansko maslinovo ulje

Špageti u kremastom umaku od tartufa, s Grana Padano sirom.

Domaći rigatoni, umak arrabbiata, rezanci bifteka

Pappardelle s kozicama, straciatellom grana padano

Kremasti rižoto s komadićima i tintom sipe, na bijelom vinu i maslinovom ulju.

Špageti u bogatom ragu-u od sporo kuhanog pačjeg mesa s rajčicama, vinom i aromatičnim začinima, završeni svježe ribanim parmezanom.

casarecce, pesto, piletina

Špageti u klasičnom umaku od papra sa sirom Pecorino Romano i hrskavim thuile.

Klasična carbonara s prahom od guancialea i sirom Pecorino Romano.

Zeleni ravioli od špinata punjeni burratom, s maslacem, sirom Grana Padano, ružmarinom i pinjolima.

Odrezak bifteka, krumpir, povrće na žaru

Pileća prsa,avokado, krastavac,salata romana,mozzarella

Rikola s cherry rajčicom

Pogača s Pesto Genovese

Pogača s češnjakom

Pogača s Grana Padanom

Kruščići