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Fermento
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Patata e salsiccia 1/4 di teglia
Patate rustiche speziate arrosto, salsiccia locale, mozzarella di Rieti.
Crostino 1/4 di teglia
Prosciutto cotto, mozzarella di Rieti
Pizza
Radicchio, Provola, Grana 1/4 di teglia
Radicchio azienda agricola km0, mozzarella di Rieti, formaggio Reatino Affumicato, Grana Padano.
Amatriciana 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, guanciale di Leonessa, pecorino Sabino semi stagionato. Prodotti esclusivamente di aziende locali
Cacio e pepe 1/4 di teglia
Crema cacio e pepe fermento made, formaggio Reatino Affumicato, mozzarella di Rieti, pecorino Sabino semi stagionato, pepe. Prodotti Aziende locali
Patate e Cotto 1/4 di teglia
Patate del reatino arrosto, prosciutto cotto e mozzarella della centrale del latte di Rieti.
Melanzane, pancetta e ricotta 1/4 di teglia
Melanzane del reatino, pancetta arrotolata, crema di ricotta CLaR
Crostino 1/4 di teglia
Prosciutto cotto, mozzarella di Rieti
Napoli 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, pomodorini, olio evo, prezzemolo, peperoncino e alici nazionali.
Patata e salsiccia 1/4 di teglia
Patate rustiche speziate arrosto, salsiccia locale, mozzarella di Rieti.
Boscaiola 1/4 di teglia
Funghi champignon, salsiccia locale, mozzarella di Rieti
Diavola 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, mozzarella della centrale del latte di Rieti, salamino piccante azienda locale, olio evo al prezzemolo e aglio.
Funghi Rossa 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, funghi Champignon, prezzemolo e olio evo
Melanzane marinate 1/4 di teglia
Melanzane del reatino, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino.
Zucchine e mozzarella 1/4 di teglia
Zucchine del reatino, mozzarella della centrale del latte di Rieti, olio evo, prezzemolo, aglio e peperoncino
Margherita 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, mozzarella di Rieti
Marinara 1/4 di teglia
Salsa di pomodoro, olio evo al prezzemolo e aglio
Fritti
Supplì classico
100 grammi di risotto, salsa di pomodoro, mozzarella di Rieti, panatura con pangrattato fermento made.
Mozzarella in carrozza
Pancarrè, mozzarella della centrale del latte di Rieti, prosciutto cotto, Mayo e pangrattato rigorosamente FERMENTO MADE
Birre
Heineken
Acqua
Acqua naturale 0,50l
Acqua frizzante 0,50l
Tè
Tè San Benedetto alla pesca 0,50l
Tè San Benedetto al limone 0,50l
Često postavljena pitanja
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