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Il Simposio
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Prime Els més venuts
la Carbonara
Pasta uovo guanciale pepe
Fettuccine con polpettine di vitella
POLPETTINE DI VITELLO
TONNARELLO CACIO E PEPE
Pasta fresca
Antipasti
Selezione di formaggi
Crostini con alici del Cantabrico
PICCOLA PARMIGGIANA DI MELANZANE
Antipasto caldo simposio
Prosciutto, tortino di funghi, crostino di pane con fonduta, ricotta spadellata
Selezione di salumi e formaggi
Abruzzesi e Nazionali
Insalata di spinaci in foglia
Melone,prosciutto stagionato,crostini,emulsione balsamico
Formaggio fritto primosale
Millefoglie di polenta e cicoria rossa spadona
Con fonduta di taleggio
Primi piatti
Tagliatelle al tartufo
Pappardelle ai funghi porcini
E pesto delle Lipari
PACCHERI AI TRE POMODORI
BASILICO,PEPERONE CRUSCO E BURRATA GRATINATA
Fettuccine con polpettine di vitella
POLPETTINE DI VITELLO
Gnocchi al taleggio
Nel cestino di grana
Riso carnaroli riserva San Massimo cacio e pepe
cacio e pepe
L'Amatriciana
mezze maniche La Rustichella d'abruzzo
la Carbonara
Pasta uovo guanciale pepe
TONNARELLO CACIO E PEPE
Pasta fresca
GNOCCHI AL TALEGGIO NEL CESTINO DI GRANA
FUSILLONI ALLA NORMA
Secondi piatti
Selezione di carne mista alla griglia
Consigliato per 2 persone
Tagliata di Angus
Con pomodori confit, rucola, grana e balsamico
Tagliata di filetto
Con fonduta d'Alpeggio
Cotoletta Simposio con patate
Tagliata di tacchino con pistacchi
Valeriana e pomodorini
Arrosticini di pecora - 10 pezzi
Pesce
Calamari alla piastra
Calamarata di scoglio
Linguine vongole veraci,limone e bottarga di muggine
Spaghetti alle vongole veraci
Frittura di calamari
Fusillone con tonno
Tortino di polpo con patate
Baccala
Baccalà in umido
Con pomodoro e olive taggiasche
Pizze bianche
Focaccia Romagnola Ripiena
Rucola, stracchino, crudo
Simposio
Mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia
Vesuvio
Bufala, pachino, basilico
Boscaiola
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
Fiori di zucca
Fiori di zucca, mozzarella, alici e origano
Marsicana
Mozzarella, patate, salsiccia
Tirolese
Mozzarella, gorgonzola, speck, ucola
4 Formaggi
Mozzarella, sottilette, grana, gorgonzola
Vegetariana
Mozzarella, verdure miste
Pizze rosse
Pizza Maxi
4 gusti
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, crudo, salsiccia
Lipari
Pomodoro, menta, pesto di Lipari, bufala
Siciliana
Pomodoro, alice, capperi, olive nere
Abruzzese
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici
Marinara
Pomodoro, aglio,origano
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
Arrosticini
arrosticini 10 pz
Hamburger
L'Americano - Black Angus
Stuzzicherie
Cartoccio di fritti misti
Olive all'ascolana - 6 pezzi
Crocchette di patate - 1pezzi
patate mozzarella
Bruschette miste - 3 pezzi
supplì di riso - 1 pezzo
Contorni
Piatto vegetariano
Tris di verdure di stagione
Insalata mista o verde
Verdure di stagione
All'agro
Verdure di stagione ripassate
Patate al coppo
Patate fritte
Dolci
Millefoglie spezzato con crema chantilly e cioccolato
Pasta sfoglia crema
cheesecake con frutti di bosco
Mousse di zabaione in tazza con amarene
Uova pastorizzate panna amarene
tiramisu
Savoiardi mascarpone cacao
Baba' allo zabaione
Insalata di frutta fresca con zabaione di moscato
E gelato fior di latte
Tortino tiepido al cioccolato dal cuore morbido
crema catalana
Bevande
coca cola grande
Coca cola grande zero
Fanta bottiglia grande
Coca cola 33cl
Birra 75cl
Sprite 33cl
Coca cola zero 33cl
Preguntes freqüents
Què puc demanar a Il Simposio a Avezzano?
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Com valoren altres clients a Il Simposio?
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