Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico fresco

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, speck Alto Adige IGP, gorgonzola

Mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, brie

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, brie

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi champignon freschi saltati

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, speck Alto Adige IGP, brie

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon saltati

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico fresco

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico fresco

Pomodoro San Marzano, filetti di acciughe sott'olio EVO, olive taggiasche snocciolate, capperi, origano

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe sott'olio EVO, basilico fresco

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco

Mozzarella fior di latte, funghi porcini saltati, crema allo zafferano, scaglie di Parmigiano Reggiano

Mozzarella fior di latte, carpaccio di Picanha affumicata, friggitelli, salsa al chimichurri

Mozzarella fior di latte, mortadella bolognese IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano, crema di pistacchi di Bronte DOP, granella di pistacchi

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, friarielli saltati, 'nduja calabrese, burrata affumicata intera, cipolla crispy

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, pomodori confit, scaglie di Parmigiano Reggiano, pesto alla genovese, basilico fresco

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, rucola, crudo di Parma DOP, burrata intera, basilico fresco

Porchetta di Ariccia IGP, mozzarella di bufala campana, patate arrosto al rosmarino

Crema di porri, pasta di salsiccia di Bra a crudo, castelmagno

Mozzarella fior di latte, battuta di coscia di Fassona piemontese a crudo, crema di toma piemontese, granella di nocciole del Piemonte IGP, basilico fresco

Crema di zucca al rosmarino, pancetta, cipolla caramellata, scaglie di Parmigiano Reggiano

Pomodoro San Marzano, guanciale croccante, crema di pecorino romano DOP, pepe nero

Mozzarella fior di latte, salsiccia, scamorza affumicata, cipolla caramellata

IPA alc. 5,4%

New England IPA alc. 5,0%

Session IPA alc. 4,3%

IPA infusa con scorza di pompelmo alc. 6,5%

Gluten free alc. 4,7%

IPA alc. 5,0%

Blanche alc. 4,7%

Amber Lager alc. 6,5%

Strong Lager alc. 8,0%

Analcolica