Il Trancio

Prosciutto cotto, fior di latte, funghi champignon, carciofi trifolati, olive nere denocciolate, basilico, olio EVO

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto Rosa Tenero, funghi champignon, carciofi trifolati, salame dolce

Parmigiana di melanzane alla base del nostro impasto, provola affumicata a paglia, basilico

Tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, olio EVO

Blu di bufala, provola di Agerola, pecorino Romano, parmigiano reggiano 24 mesi, fior di latte

Mozzarella di bufala campana, olio EVO, basilico

Fior di latte di Agerola, salame locale dolce, olio EVO, basilico

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto Rosa Tenero, olio EVO, basilico

Fior di latte di Agerola, acciughe mediterranee, basilico

Fior di latte di Agerola, basilico, olio EVO

Origano fresco, aglio, basilico, olio EVO

Base rossa senza mozzarella, pecorino Romano in uscita

Fior di latte di Agerola, rucola, salmone rosè affumicato, zest di limone e stracciatella pugliese

Mortadella bologna igp, fior di latte di Agerola, pesto di pistacchio, pistacchi in granella, basilico, olio EVO

Provola affumicata a paglia, blu di bufala, pecorino Romano, fior d'Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi

Base fior di latte, rucola, pomodorini pachino, prosciutto crudo san daniele, grana padano 24 mesi

Base fior di latte, verdure grigliate, melanzane, zucchine, peperoni, olio EVO

Crema di zucca lavorata artigianalmente, guanciale, provola di Agerola e fior di latte, basilico

Mozzarella di bufala campana dop, pomodori pachino, basilico, olio EVO

Base fior di latte e provola affumicata a paglia di Agerola, speck suino nero speziato, basilico, olio EVO

Salsiccia fresca calabrese, patate 'mbacchiuse, fior di latte di Agerola, basilico, olio EVO

Salame dolce calabrese, olive verdi schiacciate

Zucchine in doppia consistenza: in crema come base e grigliate, provola affumicata, prosciutto cotto, fonduta di grana padano 24 mesi, basilico, olio EVO

Crema di datterino giallo, prosciutto crudo san daniele, rucola selvatica, pomodorino essiccato semidry, aceto balsamico di Modena IGP

Crema di porcini, salsiccia fresca calabrese, patate silane 'mbacchiuse, fior di latte di Agerola, provola affumicata a paglia, basilico

Focaccia origano, olio, basilico, pomodorino ciliegino semidry, stracciata di bufala zest di limone

Salmone, robiola, rucola, olio EVO

Gamberetti, lattuga, robiola, salsa rosa

Bresaola, robiola, rucola, grana

Salsiccia silana, patate mbacchiuse della sila, provola di Agerola

Pollo arrosto, formaggio fuso, prosciutto cotto, lattuga, pomodoro, mayonese

Hamburger, formaggio, funghi, speck, rucola, salsa tartara

Wurstel, patate fritte, formaggio, pancetta, ketchup, mayonese

Hamburger, formaggio, pomodoro, lattuga, ketchup

Spianata piccante, pesto, formaggio, speck

Fresina con salmone affumicato e rucola fresca

Fresina condita con salame e olive verdi

Fresina rossa guarnita con acciughe

Fresina preparata con parmigiana di melanzane

Conditura esterna su impasto fritto: cacio e pepe, pomodoro e grana, mortadella e ricotta di bufala

Polpette alla calabrese di carne e melanzane

Patate dippers con fonduta di cacio & pepe

Polpette di carne condite con pomodoro al ragù

Croccanti "bandidos" di pollo, fritti per un gusto pieno

Patate tagliate a stick fritte

Pizza Bufalina bianca con patatine fritte e bevanda a scelta

Pizza campagnola con patatine fritte e bevanda a scelta

Pizza Zuccosa con patatine fritte e bevanda a scelta

Pizza margherita con patatine fritte e bevanda a scelta

Pizza marinara con patatine fritte e bevanda a scelta