16 - Uramaki signature | 6 - Hosomaki | 12 - Sashimi | 11 - Nigiri | 6 - Gio | 5 - Futomaki.

12 - Uramaki signature | 6 - Hosomaki | 9 - Sashimi | 8 - Nigiri | 6 - Gio.

8 - Uramaki classici/signature | 6 - Hosomaki | 6 - Sashimi | 4 - Nigiri | 4 Gunkan.

4 - Uramaki classici | 3 - Hosomaki | 5 - Sashimi | 4 - Nigiri | 2 Gunkan.

Gamberoni fritti alla giapponese.

Frittura alla giapponese contiene gamberi, asparago. Patate rosse, zucchine, carote, cipolla.

Pollo marinato speciale koi fritto con panko.

Mix di involtini koi + nuvolette di drago. Servita con salsa agropiccante(involtini primavera, gamberi, vietnamita, curry.)

Polpette di polipo, sopra maionese, salsa teriyaki e muyu.

Verdure fritte alla giapponese.

Involtino a forma di triangolo ripieno verdure, pollo e curry. Servita con salsa agroppicante.

Involtino ripieno di pollo, spaghetti di soia, carote, menta, spezie asiatica. Servita con salsa agropiccante.

Involtino a forma di triangolo ripieno verdure, pollo e curry. Servita con salsa agroppicante.

Patatine asiatica fatta con fecola di patate e gamberoni. Servita con salsa agrodolce.

Involtino ripieno di verze, carote e cipolla. Servita con salsa agrodolce

Letto di crema di burrata con sopra cubetti di salmone, avocado, pomodori secchi, servito con filo di olio d'oliva extra vergine, sale affumicato e scorze di lime.

Tartare special con base salsa yogurt greco & lime, sopra cubetti di salmone e avocado, servito con salsa teriyaki e spuma di lime.

Letto di burrata con sopra fette di salmone, servito con salsa passion fruit e kataifi.

Cialda al mais con interno tartare di salmone, avocado e mango, e sopra salsa teriyaki e sesamo.

Cialda al mais con interno tartare di salmone marinato piccante, avocado e ananas, e sopra salsa spicy e sesamo.

Misto crudités salmone, tonno, branzino, ricciola, hokkigai, scampi e gambero rosso di mazara.

Sashimi di tonno impannato al sesamo, scottato leggermente servito con la salsa bbq japanese.

Tonno

Misto classico salmone, tonno e branzino

Sashimi di salmone impannato al sesamo, scottato leggermente servito con la salsa bbq japanese.

Tartare di tonno e avocado, con la salsa ponzu aggrumato e sesamo.

Carpaccio di pesce misto con salsa ponzu salato e sesamo

Salmone

Branzino

Carpaccio di tonno con salsa ponzu salato e sesamo

Tartare di salmone e avocado, con la salsa ponzu aggrumato e sesamo.

Carpaccio di salmone con salsa ponzu salato e sesamo

Gambero rosso di mazara

Zuppa con tofu, bambù, funghi e uova.

Zuppa con tofu, alghe wakame e impasto di miso.

Brodo di pesce con spaghetti di grano, verdure misti, uovo sodo, vongole, gamberi, calamari, surimi di granchio, narutomaki e cipolotti.

Brodo di pollo con spaghetti di grano, verdure misti, uovo sodo, manzo, narutomaki e cipolotti.

Brodo di miso con spaghetti di grano, verdure misti, germogli di soia, bambù, funghi e cipolotti.

Ravioli farcito con gamberi.

Ravioli con impasto nero di seppia farcito con calamari.

Cesto di ravioli misto (carne, gamberi, verdure, calamari e xiaomai)

Ravioli farcito con carne, verdure e cipolla, grigliato.

Ravioli farcito con carne, verdure e cipolla.

Ravioli farcito con spinaci, spaghetti di soia e verdure

Ravioi cinese al vapore, riso cinese, funghi, carne e salsa di soia.

Ravioli lievitato al latte con carne e verdure, cipollotto e salsa di soia

Ravioli farcito con pollo, verdure, grigliato.

Riso saltato con gamberi, verdure e uova.

Riso saltato con petto di pollo, uova e verdure.

Riso saltato con manzo, uova, verdure e curry.

Riso saltato con uova, pancetta, piselli e salsa di soia.

Riso saltato con verdure e uova.

Gnocchi di riso cinesi saltato con gamberi e verdure.

Gnocchi di riso cinesi saltato con verdure.

Spaghetti freschi saltati con uova, carote, zucchine, cavolo cuor di bue, funghi e salsa di soia.

Spaghetti di riso con gamberi, cavoli cuor di bue, carote, zucchine e uova.

Spaghetti di soia al sugo con gamberi, cavolo cuor di bue, carote, zucchine e salsa di soia.

Spaghetti di soia saltati con salsa piccante, uova, manzo, cavolo cuor di bue, carote, zucchine e salsa di soia.

Spaghetti di riso con cavolo cuor di bue, carote, zucchine e uova.

Spaghetti di soia al sugo con cavolo cuor di bue, carote, zucchine e salsa di soia.

Spaghetti giapponesi grossi saltato con salsa dello chef, gamberi, carote, zucchine, cavolo cuor di bue e uova.

Spaghetti giapponesi grossi saltato con salsa di soia, manzo, carote, zucchine, cavolo cuor di bue e uova.

Spaghetti al grano saraceno saltato con salsa dello chef, gamberi, carote, zucchine, cavolo cuor di bue e uova.

Spaghetti giapponesi grossi saltato con salsa dello chef, carote, zucchine, cavolo cuor di bue e uova.

Spaghetti al grano saraceno saltato con salsa dello chef, carote, zucchine, cavolo cuor di bue e uova.

Gamberoni alla griglia

Spiedino di gamberi alla piastra

Calamaretti alla griglia

Spiedini di pancetta marinata alla griglia servito con salsa teriyaki e sesamo.

Spiedini di coscia di pollo alla griglia servito con salsa teriyaki e sesamo.

Riso pressato a forma di panino burger fritto con insalata, salmone grigliato, salsa dello chef e salsa teriyaki.

Riso pressato a forma di panino burger fritto con insalata, pollo grigliato, salsa dello chef e salsa teriyaki.

Riso pressato a forma di panino burger con insalata, manzo grigliato, salsa dello chef e salsa teriyaki

Ciotola di riso con tonno, avocado, tobiko, sesamo e salsa ponzu.

Ciotola di riso con salmone, avocado, tobiko, sesamo e salsa ponzu.

Ciotola di riso con salmone alla griglia, avocado, tobiko, riso soffiato e salsa teriyaki

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra tobiko.

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra uova di salmone.

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra Philadelphia, lampone fresco (in base alla disponibilità) servito con salsa lampone.

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra tartare di salmone spicy, salsa spicy e tobiko.

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra tartare di salmone.

Bignè di riso avvolto nel salmone con sopra Philadelphia.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra tartare di tonno.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra uova di salmone.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra tobiko.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra tartare di salmone spicy e salsa spicy.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra tartare di salmone.

Bignè di riso avvolto nell'alga con sopra goma wakame.

Triangolo di riso con alghe nori con interno salmone spicy e sopra salsa spicy e tobiko.

Triangolo di riso con alghe nori con interno tempura di gamberi e sopra salsa teriyaki, scaglie di tempura e sesamo.

Triangolo di riso con alghe nori con interno tonno e sopra sesamo.

Riso a forma di triangolo con alghe nori, con interno salmone alla griglia, sopra salsa teriyaki, salsa spicy e sesamo.

Triangolo di riso con alghe nori con interno salmone e sopra sesamo.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra Philadelphia, cubetti di gambero rosso di mazara, salsa teriyaki e fette di tartufo nero.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra salmone scottato, burrata, salsa teriyaki e fette di tartufo nero.

Roll special con interno salmone e burrata, sopra salsa yogurt Greco & lime, fette di menta e sesamo.

Roll special con interno tempura di salmone, sopra salmone marinato piccante scottato con salsa spicy, salsa agrodolce e salsa teriyaki.

Uramaki special con interno gamberi in tempura, sopra salmone, Philadelphia, salsa lampone + lampone fresco in BASE alla stagione.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra salmone spicy, salsa spicy e salsa teriyaki.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra fette di salmone scottato, Philadelphia e salsa teriyaki.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra fette di avocado, Philadelphia, pesto di pistacchio, granelli di pistacchio e salsa teriyaki.

Roll special con interno tempura di gamberi, sopra Philadelphia, fette di mango, salsa teriyaki e salsa mango spicy.

Roll special con interno tempura di patate rosse, sopra salmone spicy, salsa mango spicy, salsa teriyaki e scaglie di mandorle.

Roll special con interno salmone e avocado, sopra salmone, burrata, fragole, sale roso di himalaya e salsa fragola & lime.

Uramaki con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki, fette di pesce misto e avocado.

Uramaki con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki, scaglie di tempura e fette di salmone.

Uramaki con interno tempura di salmone, sopra salsa teriyaki, Philadelphia, scaglie di patatine e sesamo.

Uramaki con interno salmone alla griglia, insalata e cetriolo, sopra salsa teriyaki, Philadelphia e sesamo.

Uramaki con interno tempura di salmone, sopra Philadelphia, salsa teriyaki, granelli di pistacchio e sesamo.

Uramaki con interno tempura di pollo e cetriolo, sopra salsa teriyaki, scaglie di cipolla croccante e sesamo.

Uramaki fritto con interno salmone e avocado, sopra salsa teriyaki, Philadelphia e sesamo.

Uramaki fritto con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki e sesamo.

Uramaki con interno salmone e avocado, sopra Philadelphia e sesamo.

Uramaki con interno salmone spicy e avocado, sopra salsa spicy, tobiko e sesamo.

Uramaki con interno salmone e mango, sopra salsa mango e sesamo.

Uramaki con interno tonno e avocado, sopra sesamo.

Uramaki con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki, scaglie di tempura, tobiko e sesamo.

Uramaki con interno surimi di granchio e cetriolo, sopra salsa maionese, salsa teriyaki e sesamo.

Uramaki con interno tempura di patate rosse, sopra fette di avocado e salsa mango.

Uramaki con interno salmone e avocado, sopra sesamo.

Uramaki con interno insalata, avocado e cetriolo, sopra sesamo.

Uramaki con interno tempura di verdure miste, sopra salsa teriyaki e sesamo.

Roll con riso venere con interno tempura di gamberi, sopra burrata, scaglie di mandorle e salsa teriyaki.

Roll con riso venere con interno tempura di salmone, sopra Philadelphia, riso soffiato, salsa teriyaki e sesamo.

Roll con riso venere con interno salmone marinato piccante, avocado, sopra salsa spicy, tobiko e sesamo.

Roll con riso venere con interno salmone crudo, mango, sopra salsa mango e sesamo.

Roll con riso venere con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki, kataifi e sesamo.

Roll con riso venere con interno salmone alla griglia, cetriolo, sopra avocado, Philadelphia e salsa teriyaki.

Roll con riso venere con interno salmone crudo, avocado, sopra Philadelphia e sesamo.

Tonno

Hosomaki fritto: salmone con top Philadelphia, salsa teriyaki e pasta filo

Salmone

Branzino

Gamberi

Surimi di granchio

Cetriolo

Avocado

Tonno e avocado.

Salmone e avocado.

Avocado, cetriolo e inslata.

Surimi di granchio, cetriolo e maionese.

Futomaki con interno tempura di gamberi, sopra salsa teriyaki

Cono di riso: tonno, avocado e sesamo

Cono di riso: salmone alla griglia, cetriolo, Philadelphia e salsa teriyaki.

Cono di riso: salmone, avocado, Philadelphia e sesamo.

Cono di riso: salmone marinato spicy, avocado, salsa spicy e sesamo

Cono di riso: gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki.

Cono di riso: salmone, avocado e sesamo.

Cono di riso: insalata, cetriolo e avocado.

Nigiri misto con sopra salsa yogurt greco & lime, salsa teriyaki e kataifi.

Nigiri misto scottato con salsa dello chef, sopra salsa teriyaki, granelle di pistacchio e sesamo tritato.

Nigiri misto scottato con salsa spicy, sopra salsa teriyaki e scaglie di mandorle.

Nigiri misto classico.

Nigiri al tonno scottato con salsa dello chef, sopra salsa teriyaki e scaglie di mandorle.

Gambero crudo

Tonno

Nigiri al salmone scottato con salsa dello chef, sopra salsa teriyaki e sesamo tritato.

Nigiri al branzino con salsa dello chef, sopra salsa teriyaki e kataifi.

Salmone

Branzino

Gambero cotto

Surimi di granchio

Avocado

Gamberone cucinato con latte di cocco, cipolla, cipolla porro e lemongrass.

Gamberi saltati con cipolla, peperoni, sale e pepe

Gamberi saltati con limone fresco.

Gamberi saltati con anacardi, peperoni, cipolla e salsa piccante.

Pollo saltato con mandorle, cipolle, zucchine e carote.

Pollo fritto saltato con cipolla, peperoni, sale e pepe.

Pollo saltato con limone fresco.

Pollo saltato con anacardi, peperoni, cipolla e salsa piccante.

Pollo saltato con ananas, pomodoro, piselli e salsa agrodolce.

Manzo saltato con patate.

Manzo saltato con funghi e bambù.

Manzo saltati con cipolla, peperoni, arachidi e salsa piccante.

Germogli di soia saltato con carote.

Carote, zucchine e cavolo cuor di bue saltato.

Verdure cinese saltato con aglio e funghi.

Insalata di rucola, gamberi, surimi di granchio, seppia e carota marinato con limone, sale, pepe e olio d'oliva extra vergine.

Alghe wakame condite con salmone crudo con salsa dello chef.

Insalata di alghe con sesamo

Pane cinese al latte farcito con salmone grigliato, insalata, salsa dello chef e salsa teriyaki.

Pane cinese al latte farcito con pollo fritto koi, insalata, maionese e salsa teriyaki.

Pane cinese al latte farcito con manzo grigliato, insalata, salsa dello chef e salsa teriyaki.

Solo da koi: pane cinese al latte farcito con carne di maiale tradizionale.

Pane al latte farcito con crema al uovo.

Pane al latte

Pane al latte fritto

Un croccante strato di cioccolato al latte e nocciole avvolge una mousse alla nocciola con un sorprendente ripieno di nocciole caramellate.

Mousse al cioccolato bianco con un cuore di gelée al lampone e lime. Un abbraccio fresco e raffinato.

Dolci Japanese con pasta di riso attorno e interno gelato.