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Il Mandarino
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Manzo con porri
verdure miste saltate
Manzo in salsa chili
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germogli di soia saltata
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Involtini della concubina
Roll di riso e alga - 6 pezzi
Xia jiao al vapore
Ravioli ripieni di verdure, gamberi e carne
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Polpettine di riso fritte - 3 pezzi
Ravioli di gamberi al vapore
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Involtini alla vietnamita
Involtini di pasta phillo ripieni di verdure e carne
Ravioli al vapore
Ravioli ripieni di verdure e carne
Nuvolette di gambero
Chips di tapioca e crostacei
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involtini primavera
Involtini di pasta phillo ripieni di verdure
Specialità
Misto interiora di maiale piccante
Granchio piccante nel wok
Granchio piccante nel wok
Branzino allo Sichuan
Intestino di maiale piccante nel wok
Gamberi al porto di pescatori
Gamberi con sedano saltato
Stufato di zampe di maiale alla casalinga
Stufato di tou-fu giapponese
Con carne di maiale
Cavolo saltato nel wok piccant
Stufato di rosticciana alla casalinga
Tou-fu secco con cavolo all’agro
Con carne di maiale
Fagioli mangiatutto saltati con verdure secche
Broccoli saltati
Orecchie di giuda con cetrioli
Zuppa di branzino
Con uova di gallina e di anatra
Zuppa di granchio
Con uova e asparagi
Zuppa di manzo
Con tofu e uova
Fagioli di soia
Zuppa wan ton
Con uova e maiale
Zuppa agro piccante
Con pollo e verdure
Cha sao bao
Zuppa di piselli
Con uova e mais
Riso e noodle
Riso con misto mare
Riso saltato nel wok
Spaghetti di con misto mare
Alla piastra
Riso con ananas e pinoli
Riso saltato nel wok
Spaghetti saltati
Gnocchi di riso saltati
Gnocchi di riso saltati nel wok
Riso nella foglia di loto
Riso saltato nel wok con verdure servito in una foglia di loto
Spaghetti di riso con verdure
Saltati nel wok
Spaghetti di soia con carne
Saltati nel wok
Riso saltato con curry
Riso saltato nel wok
Riso alla cantonese
Riso saltato nel wok con uova, piselli e carne
riso bianco
Riso bianco cotto al vapore
Carne
Costolette di maiale
Arrosto
Punta di vitello in casseruola
Manzo con porri
Piastrato
Fesa di vitello con peperoni
Fesa di vitello con soia fermentata
Carne di vitello condita con soia fermentata
Manzo in salsa chili
Pancetta di maiale
Pancetta di maiale in salsa piccante
Cucina dello Chef
Pollo, maiale, manzo, gamberi e verdure, piccante
Maiale con aromi
Guo ba
Gallette di riso con gamberi, carne e verdure
Maiale con funghi e bambù
Straccetti di maiale saltati nel wok con funghi e bambù
Maiale in salsa agrodolce
Pollo e anatra
Anatra alla pechinese
Anatra intera
Anatra arrosto con aromi
Anatra all'arancia
Anatra Mandarino
Pollo con aromi
Arrosto
Pollo satè
Spiedini di pollo alla piastra con cetrioli, riso e cipolle
Pollo con anacardi
Straccetti di pollo saltati nel wok
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Straccetti di pollo saltati nel wok
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Straccetti di pollo saltati nel wok
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Straccetti di pollo saltati nel wok
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Straccetti di pollo saltati nel wok
Pesce
Branzino al vapore
branzino in salsa agrodolce
Branzino alla thailandese
Branzino con aromi e basilico thailandese
Gamberoni con aromi cinesi
grigliati
Gamberoni all'imperiale fritti
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Tau-fu in salsa chili
Melanzane nella pentola di terracotta
Con carne di maiale
Tou-fu alla casalinga
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Dessert
Banana, mela e ananas fritta
Frutta fritta composta da banana, mela, ananas
Banana, mela e ananas caramellate
dolce di riso
Con cocco fritto
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Frutta cinese
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Bevande
Tsing Tao
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33 cl
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33cl
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33 cl
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50 cl
Acqua frizzante
50 cl
