Macelleria Pellegrini
100%
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2,99 €Gratis
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23,00 €
Ribeye Black Angus USA
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Vitello Tonnato
14,00 €
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Macelleria Bovina
Fiorentina di manzo
60,00 €
Costata di Yugena
55,00 €
Costata di manzo alta marezzatura
60,00 €
Costata Red White
55,00 €
Ribeye Black Angus USA
20,00 €
Bistecche di manzo
9,50 €
Trita per ragù
9,50 €
Fiorentina Black angus U.S.A.
65,00 €
Costata bavarese
55,00 €
Trita da cruda manzo
12,00 €
Cappello del prete black angus
22,75 €
Fesa di vitello
10,00 €
Controfiletto di Sashi finlandese
14,00 €
Cappello del prete di vitello
24,00 €
Diaframma di manzo Black angus U.S.A.
12,00 €
Ossobuchi
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Hamburger manzo
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Biancostato america
9,00 €
Carpaccio manzo
9,50 €
Millefoglie di picanha U.S.A.
16,00 €
Picanha america
55,00 €
Bevande
Acqua naturale
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Formaggi, Pane e uova
Grana di montagna
22,75 €
Pane del mastro
4,50 €
Uova fresche
4,00 €
Macelleria Equina
Filetto di cavallo
18,00 €
Panera di cavallo
9,00 €
Costata disossata cavallo
9,60 €
Hamburger cavallo
5,50 €
Costata di cavallo
23,00 €
Reale cavallo
9,90 €
Spancelle cavallo
9,50 €
Trita da cruda cavallo
10,00 €
Salsiccia di cavallo
7,00 €
Macelleria Suina, Ovina e Pollame
Petto di pollo a fette
9,50 €
Petto di pollo a cubetti
9,50 €
Coppa di maiale patanegra a fette
10,00 €
Costolette di agnello
19,00 €
Salsiccia di maiale
7,00 €
Salamelle
5,70 €
Coppa di maiale patanegra intera
15,50 €
Puntine di maiale patanegra
9,90 €
Abanico iberico
13,00 €
Fusi di pollo
12,50 €
Sovracosce di pollo
15,00 €
Fusi marinati
13,00 €
Gastronomia
Lasagne Pellegrini
18,00 €
Brisket
26,00 €
Polpettone Pellegrini
19,00 €
Ragù
16,00 €
Scaloppine di pollo al forno
18,00 €
Peperoni cotti
7,25 €
Vitello Tonnato
14,00 €
Scaloppine al curry
18,00 €
St luis ribs
16,00 €
Salumi e affettati
Prosciutto cotto
5,00 €
Pezzo salame felino
15,00 €
Jamon iberico
16,00 €
Bresaola
6,00 €
Pezzo guanciale
13,50 €
Speck
4,80 €
Pancetta affumicata
3,50 €
Setteveli
3,50 €
Mortadella
3,60 €
Cacciatori
5,50 €
Preparazioni
Arrosto di vitello
52,00 €
Tartare Classica
12,00 €
Tartare punta di coltello
13,00 €
Tartare Vittorio
12,00 €
Tagliata fredda
26,00 €
Arrosto di coniglio con funghi porcini e speck
52,00 €
Arrosto di maialino iberico con prugne
42,00 €
Arrosto Borgogna
52,00 €
Pane veneziano
12,00 €
Arrosto imperiale
78,00 €
Carpaccio condito
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Ombrellini
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Pollo senape e miele
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Cotolettine di pollo
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Costoletta alla milanese
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Baci di dama
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Ciliegine
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Spiedini
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Bombette
16,00 €
Coniglio con verdure
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Siciliane
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