Pizza condita con parmigiana di melanzane, fiordilatte DOP e olio aromatizzato al basilico ogni morso è un boccone di tradizione!

Fiordilatte DOP, prosciutto crudo di parma dop 24 mesi, stracciata di burrata, confettura di fichi

Fiordilatte, melanzane a funghetto, prosciutto crudo di Parma dop 24 mesi, burrata

Fiordilatte DOC, pomodorini gialli, olive di riviera in olio di oliva, alici di Cetara, burrata e zest di limone

Misto di fiordilatte doc e provola affumicata in acqua, patate al forno, porchetta d’Ariccia

Crema di patate, provola affumicata in acqua, salsiccia, scaglie dí Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Crema di zucca, misto di fiordilatte DOC e provola affumicata in acqua, speck, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, glassa all’aceto balsamico di modena IGP

Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte DOC, gorgonzola DOP, friarielli, salame toscano.

Crema di asparagi, fiordilatte DOP, salsiccia toscana, granella di nocciole

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, cipolla rossa di Tropea, olive di riviera in olio di oliva, filetto di tonno, zest di limone e origano

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane fritte, salsiccia, ricotta salata, olio aromatizzato al basilico

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, prosciutto crudo di Parma dop 24 mesi, burrata

Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte DOC, carciofini sott’olio, funghi champignon, prosciutto cotto, olive di riviera in olio di oliva

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, burrata, alici di Cetara, zest di limone, prezzemolo

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, salame piccante, ricotta di bufala

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini rossi

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, guanciale, ricotta di bufala

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, nduja, salame piccante, peperoni, ricotta di bufala

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodorini rossi a crudo

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, salsiccia, funghi champignon, olive di riviera in olio di oliva

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, salame piccante

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, guanciale, pecorino romano DOP

Salsa di pomodoro San Marzano DOP,, fiordilatte DOC, mascarpone, speck

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, prosciutto cotto, funghi champignon

Salsa di pomodoro San Marzano DOP,, fiordilatte doc, gorgonzola DOP, speck

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, würstel, patatine fritte dippers, ketchup, maionese

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, salame piccante

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, capperi, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, alici di Cetara, origano

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC, capperi, alici di Cetara, origano

Salsa di San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte DOC

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano

Cornicione ripieno di ricotta di bufala e nduja, fiordilatte DOC, pomodorini gialli, nduja, rucola, ricotta di bufala

Fiordilatte DOC, mortadella favola con pistacchio di Bronte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Fiordilatte DOC, radicchio trevigiano, gorgonzola DOP, noci, speck

Fiordilatte DOC, zucchine, prosciutto cotto di Praga in uscita, burrata

Fiordilatte DOC, provolone del Monaco, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, zucchine fritte condite con sale, pepe, aglio e basilico

Fiordilatte DOC, cipolla rossa di Tropea, pomodorini rossi, filetto di tonno, timo

Fiordilatte DOC, prosciutto crudo di Parma dop 24 mesi, mozzarella di bufala DOP a crudo, granella di pistacchio

Fiordilatte DOC, rucola, speck, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, glassa all’aceto balsamico di modena IGP

Fiordilatte DOC, pomodorini rossi e gialli, olive di riviera in olio di oliva, alici di Cetara

Fiordilatte DOC, guanciale, crema di tuorli pastorizzati e pecorino romano DOP, pepe macinato, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

Misto di fiordilatte DOC e provola affumicata in acqua, prosciutto cotto di Praga in uscita, crocchette di patate, pepe macinato

Fiordilatte DOC, provola affumicata in acqua, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, pecorino romano DOP

Fiordilatte DOC, guanciale, pomodorini rossi e gialli, pepe macinato

Misto di fiordilatte DOC e provola affumicata in acqua, salsiccia, friarielli

Fiordilatte DOC, radicchio trevigiano, gorgonzola DOP, noci

Fiordilatte DOC, pomodorini rossi e gialli, olio aromatizzato al basilico

Fiordilatte DOC, guanciale, pecorino romano DOP

Pesto di basilico, fiordilatte DOC, pomodorini rossi, mortadella favola con pistacchio di Bronte az. Palmieri, burrata

Crema di zucca, porri, salsiccia, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, glassa all’aceto balsamico di Modena IGP

Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, rucola, mortadella favola con pistacchio di Bronte az. Palmieri, aceto balsamico al tartufo

Pesto di basilico, fiordilatte DOC, rucola, mozzarella di bufala DOP a crudo, pomodorini rossi a crudo

Crema di zucca, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini rossi

Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, pistacchi interi, pomodorini rossi

Pesto di pistacchio, fiordilatte DOC, pistacchi interi, prosciutto cotto

Pomodorini rossi e gialli, mozzarella di bufala DOP a crudo

Porchetta d’ariccia con patatine fritte dippers

Un grande classico della tradizione italiana: strati di melanzane fritte dorate, avvolte da una delicata salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte filante, provola affumicata, profumato basilico fresco e parmigiano reggiano dop 30 mesi, il tutto gratinato al forno

Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata e pasta fritta

Frittatina di pasta classica, frittatina di pasta salsiccia e friarielli, frittatina di pasta alla Nerano

Polpetta di melanzane, panelle e patatine fritte dippers

Porzione di patatine fritte rustiche

Piccole crocchette di patate

Porzione di pasta fritta

Crocchè grande di patata ripieno di mozzarella e prosciutto cotto

Frittelle di farina di ceci, servite con una spolverata di pepe e prezzemolo

Pizza dolce con cornicione ripieno di Nutella, base crema pasticcera, Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo

Pizza dolce con cornicione ripieno di Nutella, base crema pasticcera, Nutella e zucchero a velo

Strati morbidi di savoiardi imbevuti nel caffè, avvolti da una crema vellutata al mascarpone e una spolverata di cacao amaro in superficie

Savoiardi imbevuti in una delicata bagna all’ananas e disaronno, abbinati a una crema morbida al mascarpone e gustosi pezzi di ananas fresco. Guarnito con amaretti sbriciolati

Cheesecake con scelta di guarnizione

Crema al mascarpone, con pesche sciroppate e crumble di biscotti alla nocciola

Morbido pan di spagna al cacao, accompagnato da un cuore di mousse vellutata alla gianduia panna alla nocciola e al cioccolato, croccante granella di nocciole e una nocciola intera. Avvolto in un guscio di cioccolato fondente

Base pan di spagna, mousse al cocco con un cuore di nutella. Ricoperto con glassa al cioccolato fondente e spolverata di oro edibile

Babà classico, babà crema amarena, babà pistacchio e gocce di cioccolato

Pasta frolla con ricotta, grano e frutta candita

Soffice pan di spagna al cioccolato farcito con confettura di albicocche e ricoperto da una golosa glassa di cioccolato fondente

Prodotti bio di produzione italiana senza coloranti, conservanti e aromi in acqua minerale galvanina

Prodotti bio di produzione italiana senza coloranti, conservanti e aromi in acqua minerale galvanina

Prodotti bio di produzione italiana senza coloranti, conservanti e aromi in acqua minerale galvanina

Prodotti bio di produzione italiana senza coloranti, conservanti e aromi in acqua minerale galvanina

Bottiglietta vetro

Colore dorato, saison al farro fresca ed elegante. Gradazione 5.8% vol.

Colore marrone con riflessi rossi, trappista stile belgian strong ale dal profumo fruttato. Gradazione 11.3% vol.

Colore ambrato, trappista in stile belgian strong ale dal profumo dolce. Gradazione 9.2% vol.

Stile golden ale. Chiara e leggera prodotta prevalentemente con malto pilsner. Gradazione 5.6% vol

Stile ipa indian pale ale birra molto aromatica e dal sapore inconfondibile. Gradazione 6.2% vol

Stile biere de garde. Elegante, un aroma in cui la componente fruttata è netta. Gradazione 5.5% vol

Stile spicy red ale. Con i suoi sentori di caramello, erbe selvatiche e miele di castagno. Gradazione 7% vol

Stile blanche, birra elegante e fresca prodotta con farro, avena e orzo con piacevoli sentori di agrumi. Gradazione 5% vol.

Birra chiara, non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il birrificio di buti pisa. Gradazione 5.2 vol

Birra rossa non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il birrificio di buti pisa. Gradazione 5.6 vol

Birra chiara, non filtrata. Stile indian pale ale ipa. Prodotta seguendo il metodo artigianale presso il birrificio la staffetta pisa. Gradazione 4,5 vol

Blanche non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale solamente con ingredienti naturali. Gradazione 4.5 vol

Birra bionda alle castagne non filtrata. Prodotta seguendo il metodo artigianale. Gradazione 7.5 vol

Birra stile blonde ale composta da soli ingredienti naturali. Senza glutine. Gradazione 5 vol

Assolutamente analcolica, 100% gusto pieno: prodotta naturalmente secondo la legge tedesca reinheitsgebot

Prosecco superiore D.O.C.G extra Dry millesimato, cantina Val D’oca Valdobbiadene TV

Prosecco superiore D.O.C.G extra brut millesimato, cantina Val D’oca Valdobbiadene TV

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bolgheri DOC, cantina Banfi Montalcino-Siena

Sangiovese, cantina Banfi Montalcino-Siena

Sauvignon, Sangiovese, cantina Banfi Montalcino-Siena

Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese cantina Banfi Montalcino-Siena

Vermentino Bolgheri DOC, cantina Serni Castagneto Carducci

Chardonnay, cantina di Caldaro Kaltern Alto Adige

Pinot grigio, cantina di Caldaro Kaltern Alto Adige

Sauvignon, cantina di Caldaro Kaltner Alto Adige

Pinot bianco, cantina di Caldaro Kaltern Alto Adige

Gewurztraminer, cantina di Caldaro Kaltern Alto Adige

Müller Thurgau cantina di Caldaro Kaltner Alto Adige

Prosecco rosè D.O.C brut, cantina Val D’oca Valdobbiadene TV

Sangiovese, Merlot, cantina Banfi Montalcino-Siena