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I Sicilian Bun dell’Antica Focacceria S. Francesco
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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0,99 €Gratis
Prime 
Arancine e fritti
Fritto misto dell'Antica Focacceria
Panelle, crocchè al latte, crostino siciliano e arancina alla carne. L'essenza della frittura siciliana, da gustare insieme. Porzione ideale da condividere in due.
Panelle stick
Bastoncini di panelle di ceci, serviti caldi e croccanti, accompagnati dal nostro ketchup di datterino giallo.
Patate al forno con buccia
Patate cotte al forno con la loro buccia, condite con olio extravergine d'oliva, dorate e fragranti.
Arancina Cacio e Pepe
Riso allo zafferano ripieno di pecorino e pepe nero, avvolta in panatura croccante.
Arancina alla Norma
Riso allo zafferano ripieno di sugo di pomodoro e basilico, melanzane fritte e ricotta salata, avvolto in panatura croccante.
Arancina Carbonara
Riso allo zafferano ripieno di guanciale, uovo e pecorino, avvolto in panatura croccante.
Arancina Classica al Ragù
Riso allo zafferano ripieno di ragù di carne e piselli, avvolto in panatura croccante.
Arancina Classica al Burro
Riso allo zafferano ripieno di prosciutto cotto, formaggio filante e besciamella, avvolto in panatura croccante.
Sicilian Bun – Della Tradizione
Focaccia Formaggio
Bun palermitano farcito con milza, polmone e caciocavallo.
Focaccia Schietta
Bun palermitano farcito con ricotta e trucioli di caciocavallo.
Pane e Panelle
Bun palermitano farcito con panelle, pepe e limone.
Sicilian Bun – D’Autore
La Scogghiarola
Bun palermitano farcito con polpo cotto e tagliato, pomodori semi-secchi, zucchine, maionese e insalata. Servito con stick di panelle.
La Baronessa
Bun palermitano farcito con hamburger di vitello siciliano, formaggio primo sale, caviale di melanzane, pomodoro e iceberg. Servito con stick di panelle.
Meusa Ribelle
Bun palermitano farcito con milza e polmone di vitello, salsa verde e ricotta. Servito con stick di panelle.
La Panellara
Bun palermitano farcito con panelle di ceci, mortadella con pistacchi, maionese, insalata e limone. Servito con stick di panelle.
Dolci
Cassatina
Pan di Spagna, ricotta, pasta reale e glassa di zucchero.
Cannoli dell'Antica Focacceria
Cannolo con crema di ricotta e scaglie croccanti di cialda.
Bevande
Arancia bionda 27.5 cl
27.5 cl
Arancia rossa 27.5 cl
27.5 cl
Chinotto 27.5 cl
27.5 cl
Gazzosa 27.5 cl
27.5 cl
Limonata 27.5 cl
27.5 cl
Coca-Cola
Coca Cola 33 cl
Coca-Cola Zero
Coca Cola Zero 33cl
Mandarino 27.5 cl
27.5 cl
The freddo Tomarchio limone 27.5 cl
27.5 cl
The freddo Tomarchio pescae 27.5 cl
27.5 cl
Succo di frutta pera 20 cl
20 cl
Succo di frutta pesca 20 cl
20 cl
Succo di frutta ananas 20 cl
20 cl
Succo di frutta mirtillo 20 cl
20 cl
Acqua minerale naturale
Bottiglia 50 cl
Acqua minerale gasata
Bottiglia 50 cl
Birre artigianali
Oro - Pils
Sicilia - bassa fermentazione - alcol 4,9 % Vol. Gusto amarognolo, equilibrato e secco.
Bronzo - English Amber Ale
Alta fermentazione - alcol 5,8 % vol. Gusto amaro moderato, erbaceo con note di malto
Trisca - Blanche
Alta fermentazione - alcol 5,0 % vol. Gusto fresco elegante e delicatamente agrumato
Vini spumanti
Fushà Terre Siciliane IGT BIO - Baglio di Pianetto
Uvaggio: Insolia Biologico - Metodo Charmat
Duca Brut - Duca di Salaparuta
Uvaggio: Grecanico e Chardonnay - Brut Metodo Charmat
Charme Rosé - Firriato
Uvaggio: Blend di vitigni autoctoni - Vino Mosso
Vini bianchi
Caeles Grillo BIO - Firriato
Uvaggio: Grillo 100% Biologico
Insolia Sicilia DOC BIO - Baglio di Pianetto
Uvaggio: Insolia 100% Biologico
Vini rossi
Nero d'Avola Terre Siciliane IGT - Cusumano
Uvaggio: Nero d'Avola 100%
Calanica Frappato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta
Uvaggio: Frappato 100%
Vini liquorosi
Oltrecento Marsala Superiore Dolce DOC - Florio bottiglia 50 cl
Uvaggio: Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto
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