menu degustazione di 5 roll a scelta da 8pz.

Dimsum di gamberi, calamari,totano,edamame

Sfoglia con gamberi con filetto di pesce

Sfoglia al nero di seppia con calamaro

Sfoglia allo zafferano con totano

Sfoglia alla barbabietola con vitello

Sfoglia con edamame

Ravioli di carne e verdure

Ravioli con gamberi e lonza di maiale

Pane cinese al vapore ripieno di carne e verdure

Mix di pesce scottato con salsa ponzu e patè di olive

Tonno scottato in crosta di sesamo e salsa teriyaki

Fette di salmone, frutta della passione, salsa ponzu

Salmone scottato in crosta di sesamo e salsa teriyaki

Pesce misto, pomodoro, frutta della passione

Tempura di gamberi avvolto salmone kadaifi filadelfia selsa teriyaki

Salmone marinato in salsa aceto

Gamberi impanati con pane grattugiato

Polpetta fritta a base di polpo, tonno essiccato, maionese e salsa otafuku

Involtino di pasta ripieno di gamberi

Involtino di pasta ripieno di pollo e verdure

Bacelli di soia

Involtino di pasta ripieno di verdure

Insalata con fette di pesce misto e gambero cotto con salsa sesamo

Insalata con fette di salmone e salsa sesamo

Insalata con fette di avocado e salsa sesamo

Alga in salsa agropiccante

Alga giapponese, salsa sesamo

Gamberi e verdure mix

Tartare salmone piccante, avocado, tempura di gamberi mandorle, salsa teriyaki

Tonno e avocado

Tartare di slamone con salsa piccante e maionese

Tartare di tonno con salsa piccante e maionese

Salmone e avocado

Alga sfoglia di soia con cetrioli e avocado

Ciotola di riso, pesce misto, tonno, gambero cotto e salsa teriyaki

Ciotola di riso, salmone, salsa teriyaki

Fette di pesce misto con scampi e gambero crudo

Fette di salmone

Tempura di gamberi, Philadelphia avvolto da pesce misto scottato, salsa piccante e teriyaki

Scampi crudo, asparagi fritto, tobiko, salsa rosa e teriyaki

Salmone, Philadelphia con sopra tartare di amaebi piccante e salsa teriyaki

Gamberi fritto, Philadelphia, avvolto da salmone scottato, tartare di gambero cotto spicymayo e salsa teriyaki

Salmone, avocado con sopra tartare di salmone piccante scottato, granelli di pistacchio e salsa teriyaki

Gambero cotto, avocado, cetriolo, avvolto con mix di pesce, salsa rosa e teriyaki

Salmone crudo, Philadelphia, avvolto da avocado e mandorle

Gambero fritto, Philadelphia, tartare di salmone piccante all'esterno, granelli di pistacchio e salsa teriyaki

Salmone grigliato, Philadelphia, avvolto da avocado e salsa teriyaki

Tempura di gamberi, Philadelphia, avvolto da salmone, ikura e salsa teriyaki

Salmone cotto, phildalphia, avvolto da salmone scottato, salsa tartufo nero e teriyaki

Anguilla, avocado, Philadelphia, tobiko e salsa teriyaki

Salmone, Philadelphia con sopra tartare di amaebi piccante e salsa teriyaki

Tonno, phiadelphia con tonno cotto con piccante esterno, cipolla fritta e salsa teriyaki

Salmone, avocado, Philadelphia, salsa tartufonero

Gambero fritto, avocado, granelli di pistacchio, maionese, teriyaki

Tempura gamberi, avocado, pasta kataifi, maionese e salsa teriyaki

Salmone crudo e Philadelphia avvolto da mango e salsa mango

Tonno e avocado con mandorle

Salmone cotto, Philadelphia, pasta kataiti e salsa teriyaki

Salmone, surimi, avocado, cetriolo e salsa teriyaki

Alga sfoglia di sola, salmone, avocado

Alga sfoglia di soia, avocado e cetriolo

Salmone e avocado con mandorle

Avocado, cetriolo, Philadelphia, esterno avvolto da avocado

Surimi, Philadelphia, salsa teriyaki

Riso venere con salmone crudo, Philadelphia, tartufo, polvere d'oro e ikura

Riso venere gamberi fritti, avocadо, salsa teriyaki e pasta kataifi

Riso venere con salmone crudo e Philadelphia avvolto salmone

Riso venere salmone cotto, Philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki

Riso venere, salmone, avocado e mandorle

Riso venere e salmone piccante

Salmone, surimi, cetriolo e avocado

Avocado e cetriolo

Mix di pesce tritato, gambero rosso e salsa pouzu

Tonno, riso, salsa ponzu

Salmone tritato, sesamo, salsa ponzu

Salmone, riso e salsa ponzu

Salmone, branzino, tonno, anguilla, gambero cotto, tutto scottato con salsa teriyaki e mandorle

8 Pezzi nigiri salmone

8 Pezzi nigiri misto

Salmone scottato, granelli di pistacchio, salsa teriyaki

Tonno scottato, granelli di pistacchio, salsa teriyaki

Salmone, salsa rise

Con granelli di pistacchio e salsa mango

Riso venere con tartare di salmone piccante

Ramen in brodo piccante con gamberi e verdure

Ramen saltati con gamberi e verdure

Riso venere, gamberi, uova e verdure

Pasta giapponese con farina di frumento saltati con gamberi uova e verdure

Pasta giapponese in grano saraceno saltati con gamberi, uova e verdure

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Spaghetti di soia piccante con verdure

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Riso saltato con gamberi e verdure

Riso saltato con uova, piselli, prosciutto

Tempura di gamberi

Tempura di gamberi e verdure

Tempura di verdure

Cotoletta di maiale con salsa otafukи

Gambero avvolto da mandorle

Salmone alla griglia con salsa teriyaki

Branzino alla griglia con salsa teriyaki

Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki

Spiedini di gamberi salsa teriyaki

Gamberi, peperoni, cipolla, peperoncino

Gamberi, peperoni, cipolla, sale e pepе

Pollo, peperoni, cipolla, arachidi

Informazione: il prodotto contiene glutine e frutta a guscio

La croccantezza del crumble al burro abbracciauna delicata crema cheesecake con panna fresca e un geleè al lampone e fragola, per una sinfonia di gusti unica.

Un gioiello alla nocciola e crema al cioccolato fondente, adagiata su un morbido Pan di Spagna al cacao con una golosa granella croccante di cioccolato al latte. Iltutto racchiuso in una brillante glassa al cacao con un prezioso decoro dorato al cioccolato bianco. Prodotto realizzato con pasta di nocciole ottenuta esclusivamente da "Nocciola Piemonte IGP"

Crema al formaggio farcita e decorata con salsa di fragole su base di biscotto.

Biscotto alla nocciola farcito con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola, decorato con cocco rapé.

Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.

Soufflé con cioccolato fondente con cacao monorigine dell' Ecuador e

Soufflé con cuore di cíoccolato liquido.

Crema con panna fresca e cioccolato bianco, arricchito da uno strato di crunch alla nocciola, su base di pan di Spagna. Ricoperto da un velo al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo.

Sorbetto al limone da bere.

Gelato al mango con variegatura al frutto della passione.

Il classico dolce della tradizione giapponese composto da una morbida copertura di pasta di riso, ripleno di un cremoso gelato in diversi gusti: vaniglia, cocco, mango, cioccolato, the verde