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Els més venuts

Salmão com camarão Roll
Tartare di salmone, gamberoni impanati in farina di tempura soffiata, salsa agrodolce e maionese piccante

Salmão samba Roll
Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

Ipanema Roll
Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco
Nosso cardapio temaki
Camarao floripa Temaki
Riso rosa,barbabietola,gambero sicilia,avocado,tartare di gambero argentino,maionese,caviale di pesce volante,gocce di tempura
Salmao bombom Temaki
Tartare di salmone,mango,cream cheese,fragola,granella di pistacchi tostati

Camarão con abacate Temaki
Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, avocado,maionese, piccante e salsa agrodolce,

Robalo essencial Temaki
Tartare di branzino, pepe nero, lime, zenzero fresco, peperoncino fresco, coriandolo e olio extravergine
Salmão con pimenta Temaki
Tartare di salmone, salmone cotto, erba cipollina, caviale di pesce volante, salsa piccante, salsa agrodolce e ikura

Robalo com abacate Temaki
Tartare di branzino, avocado, erba cipollina, salsa di sesamo e salsa piccante
Veggie especial Temaki
tempura di carote,tempura di zucchine,avocado,sesamo,granella di pistacchi tostati,julienne di zucchine,salsa teriyaki
Nosso cardapio roll (8 pezzi)

Salmão flamengo Roll
Tartare di salmone, erba cipollina, caviale di pesce volante, avocado, ikura e maionese

Robalo essencial Roll
Tartare di branzino, pepe nero, lime, zenzero fresco, peperoncino fresco, coriandolo e olio extravergine

Salmão con pimenta Roll
Tartare di salmone, salmone cotto, erba cipollina, caviale di pesce volante, salsa piccante, salsa agrodolce e ikura

Robalo com abacate Roll
Tartare di branzino, avocado, erba cipollina, salsa di sesamo e salsa piccante
Robalo cream cheese Roll
Tartare di branzino, cream cheese, erba cipollina, pistacchi e caviale di pesce volante
Camarão con abacate Roll
Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, avocado,maionese, piccante e salsa agrodolce,

Camarão botafogo Roll
Gamberoni impanati di farina in tempura soffiata, maionese, salsa agrodolce, tartare di surimi e mango
Atum Rio de Janeiro Roll
Tartare di tonno, erba cipollina, pistacchi e caviale di pesce volante

Salmão abacate Roll
Tartare di salmone, avocado, salsa agrodolce e maionese piccante
Vegetariano da barra Roll
Funghi porcini, maionese, erba cipollina, insalata, avocado e arachidi
Especials temaki
Temaki Moeca da Bahia
granchio mosca impanato in farina di tempura, avocado, mango, sashimi di salmone, salsa teriyaki, maionese piccante, granella di pistacchi tostati

Ipanema Temaki
Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco

Atum carioca Temaki
Tartare di tonno marinato in teriaki, maionese piccante, avocado, cream cheese, pomodori datterino fresco.

Salmão samba Temaki
Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

Atum do nordeste Temaki
Tartare di tonno, funghi porcini, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, anacardi e erba cipollina

Bacalhau Temaki
Baccalà impanati, insalata, cream cheese, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, arachidi e erba cipollina
Especials roll (8 pezzi)
Lagosta Spice Roll:
astice, gambero in tempura , maionese, avocado, cream cheese,caviale di pesce volante.

Gostosinho Roll
Tartare di salmone, avocado, sashimi di gambero Sicilia, sale, lime, pepe, olio extravergine d’oliva
Camaro Floripa Roll
Riso alla barbabietola, gambero Sicilia, tartare di gambero argentino, avocado, maionese, caviale di pesce volante, gocce di tempura

Nega bahia roll
Riso nero, tartare di gamberi Sicilia, cetriolo, carote, mango, avocado, uova tobiko misto, olio agrumato con lime e arancia, sale

Rainbow Roll
Surimi premium, avocado, tonno, branzino, gambero, maionese tartufata, tartufo
Picanha royal
riso alla barbabietola,zucchine in tempura,maionese,avocado,tartare di Picanha, tartufo nero

Ipanema Roll
Gamberi impanati in farina di tempura soffiata, maionese, avocado, gamberi saltati in vino bianco

Moeca Da Bahia Roll
Granchio moeca impanato in farina di tempura, avocado, mango, sashimi di salmone, salsa teriyaki, maionese piccante, granella di pistacchi tostati

Salmao Dourado Roll
Tartare di salmone, avocado, cream cheese, sashimi di mango, kataifi, uova Ikura, salsa mang
Atum do nordeste Roll
Tartare di tonno, funghi porcini, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, anacardi e erba cipollina

Picanha brasada
granchio moeca impanato in farina di tempura,avocado,maionese piccante,picanha flambata con salsa teriyaki,farina di manioca

Salmão com camarão Roll
Tartare di salmone, gamberoni impanati in farina di tempura soffiata, salsa agrodolce e maionese piccante

Salmão samba Roll
Tartare di salmone, avocado, mandorle, cream cheese, caviale di pesce volante, maionese piccante e salsa agrodolce

Salmao Bom Bom Roll
artare di salmone, mango, cream cheese,fragola, granella di pistacchi tostati.
Atum Apimentado Roll
Tartare di tonno, cream cheese, avocado, salsa teriyaki, jalapeno, sesamo

Atum carioca Roll
Tartare di tonno marinato in teriaki, maionese piccante, avocado, cream cheese, pomodori datterino fresco.

Salmao Tropical Roll
Tartare di salmone, cream cheese, avocado, crema di maracuja

Bacalhau Roll
Baccalà impanati, insalata, cream cheese, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, arachidi e erba cipollina

Hot salmão com camarão Roll
Tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina, gamberi, avocado, pastella di farina soffiata e salsa agrodolce

Vieras Roll
Capesante, caviale di pesce volante, salsa di sesamo, pistacchi, insalata, erba cipollina e maionese piccante

Veggie colorito roll
Sfoglia di riso Veggie, cetriolo, carote, mango, avocado, insalata, ravanello, salsa agrumata di lime e arancia
Tartara e extra

Tartara de nordeste
Tartare di tonno, funghi porcini, avocado, maionese piccante, salsa agrodolce, anacardi e erba cipollina
Tartara salmao samba
Tartare di salmone, avocado, cream cheese, maionese piccante, caviale di pesce volante, mandorle e salsa agrodolce

Esotic camarao
5 pz di gamberoni in tempura accompagnati da maionese e salsa agropiccante

Tartara de atum
Tartare di tonno, erba cipollina, caviale di pesce volante e pistacchio

Coxinha
5 pepite croccanti di pollo e verdura accompagnate da maionese al wasabi.
Manioca Frita
stick di manioca croccante.
Alga wakame con sesamo
edamame
Fagiolini di soia al vapore

Riso giapponese
Confito
Ceviche
Ceviche atum
Tonno marinato al limone, cipolla di Tropea, sedano, zenzero, coriandolo, cetriolo marinato e salsa di ostriche

Ceviche salmão
Salmone marinato al limone, cipolla di Tropea, ravanello, sedano e salsa di sesamo
Sashimi
Sashimi brasileiro
15 pezzi di pesce misto : salmone,tonno, branzino,gambero sicilia,capasanta accompagnati da salse dello chef
Sashimi Brasado
12 pezzi di pesce misto ( salmone, branzino, gambero artigianale ) scotti in salsa ponzu, granella di pistacchi tostati

Sashimi Salmao
8 pezzi di salmone
Noodles
Noodles Camarão
noodles con gamberi, zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, zenzero grattugiato, arachidi
Noodles Carne
Noodles con straccetti di manzo, peperoni, zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, anacardi tostati
Noodles Veggie
Noodles con zucchine, carote, cavolo, sedano, salsa temakerio, mandorle tostate
Bevande
Birra sapporo 650ml
Birra sapporo 33ml
Coca-Cola 33 cl
33 cl
Coca-Cola Zero 33 cl
33 cl
Vini rossi
Andeluna Malbec
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