Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

Hamburger di manzo*, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ bianca

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola. Servita con salsa alle erbe

Anelli di cipolla*, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese alla birra

Tagliata di pollo* panata e fritta, salsa alla birra, servita su battuto di pomodori ramati, cetrioli, cipolla rossa ed emulsione al basilico

Caponata di melanzane*, zucchine*, peperoni*, olive, salsa di pomodoro rustica, crema di formaggio Bella Lodi e foglie di basilico

Mozzarelle in carrozza panate* con crema di formaggio Bella Lodi, servite con maionese ai pomodori secchi

Prosciutto crudo di Parma DOP, fior di latte, pomodori Piccadilly, , raspadura di Bella Lodi e foglie di basilico

Salsa di pomodoro, 'Nduja, burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico e foglia di basilico

Mortadella di Bologna IGP, fior di latte, crema di formaggio Bella Lodi e granella di pistacchi

Fior di latte, zucchine fritte, pomodori Piccadilly rossi e gialli ed emulsione al basilico

Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie, su foglie di rucola

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

Due hamburger di manzo*, su foglie di rucola

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola. Servita con salsa alle erbe

Hamburger di manzo* con pancetta, provola dolce, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

Hamburger di manzo*, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ bianca

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio

Hamburger di manzo* con ‘Nduja, stracciatella di burrata, formaggio Bella Lodi croccante, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata gentile

Pollo panato* e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile

Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata gentile e maionese

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone di manzo argentino, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Caponata di melanzane*, zucchine*, peperoni*, olive e salsa di pomodoro rustica. Servita con pomodori ramati, cetrioli, fagiolini*, finocchi, carote, emulsione al basilico e sfoglie di pane Guttiau

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio, pomodori ramati, carote, cetrioli, finocchi e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Melanzane, pomodoro ramato, zucchine, carote ed emulsione al basilico

Fagiolini*, emulsione al basilico, serviti con limone fresco

Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra

Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionese alla birra

Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra

Pane* con hamburger di manzo da 100 gr, patate* stick, maionese

Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick, maionese

6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

Torta* con cacao e mandorle, servita con gelato al fior di latte e zucchero a velo

Mantovana con mandorle, servita con mousse al cioccolato*

Coloniale, Stile IPA. Ad alta fermentazione.

6,5% alc.vol. Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Birra doppio malto artigianale. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione

3,5% alc.vol. È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia?Mettete il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare.Birra leggera artigianale. Session IPA. Gradazione alcolica leggera.

Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Il suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. 4,6% alc.vol. Birra artigianale. Gluten free, stile lager. A bassa fermentazione

5,6% alc.vol. La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi.Birra artigianale. Stile extra special bitter. Con 5 luppoli americani

5,2% alc.vol. Il suo segno zodiacale è la primavera e l’ascendente la gentilezza. Ha una conversazione leggera ma acuta e pungente. Non si può bere per dispetto Birra doppio malto artigianale. Stile Blanche