Limbă de vițel, sos la alegere: hrean, muștar sau maioneză - 200 gr.

File de hering norvegian ușor sărat, cartofi copți și ceapă - 300 gr.

Legume de sezon, ierburi aromatice și brânză de oaie - 280 gr.

Salata Tașkent este un preparat sovietic legendar, creat la Moscova în anii 1950 și 1960, numită inițial Uzbekistan. Dezvoltată de bucătari pentru a populariza bucătăria uzbecă, aceasta combina carne de vită fiartă, ridichi verzi și ceapă prăjită, devenind rapid populară datorită aromei sale picante și prețului accesibil. Ingrediente: daikon, ceapă, ouă, carne de vițel fiartă, maioneză

Roșii, ardei gras, ceapă roșie, măsline negre, brânză de oaie de casă, ulei de măsline - 300 gr.

Această salată la grătar este în concordanță cu tendințele culinare moderne. Este un preparat perfect echilibrat pentru un stil de viață sănătos: preparat cu ingrediente locale; preparat în cel mai sănătos mod posibil, păstrând cantitatea maximă de nutrienți din legume; și asezonat cu o cantitate minimă de ulei de măsline. Poate fi savurat ca preparat vegetarian independent sau pur și simplu ca aperitiv cu legume, perfect cu pâine proaspătă. „Aroma unui foc de tabără este înnăscută și atrăgătoare - este scrisă în genele noastre.”

Vinete pane, roșii cherry, chili dulce, unagi - 200 gr.

Salata Karam este o salată uzbecă populară, preparată cu varză proaspătă (numită „karam” în uzbecă), caracterizată prin crocantul, prospețimea și ușurința de preparare. Se prepară cu varză tocată fin, asociată cu morcovi, ierburi aromatice și un dressing picant, ceea ce o face un fel de mâncare popular în bucătăria uzbecă.

O salată tradițională uzbecă servită ca garnitură la pilaf sau shashlik. Numele complet al preparatului este achchik-chuchuk, care înseamnă „dulce-amar” în uzbecă. Dulceața provine de la roșiile și ardeii grași coapte, în timp ce iuțeala provine de la ceapă, ardei iuți și condimente.Ingrediente: Roșii proaspete, ceapă roșie murată, ierburi aromatice, condimente, ulei de măsline - 200 gr.

Merluciu gătit înăbușit cu legume în sos de roșii. Servit cu orez fiert.

Merluciu gătit în sos cremos. Servit cu sparanghel și ardei gras.

Ficat prăjit cu coadă grasă și ceapă - 300 gr.

La fel ca manti, dar prăjite în ulei încins după fierbere la abur. Gustul este foarte asemănător cu cel al cheburekului. - 200 gr.

Un fel de mâncare parfumat și sățios cu tăiței trași manual și un sos gros, preparat cu carne de vită, legume tocate grosier și condimente. O caracteristică distinctivă este prăjirea rapidă a legumelor într-un wok la foc mare.Ingrediente: Carne de vițel, tăiței trași manual, legume - 300 gr.

Mantı sunt gătite la abur într-o oală specializată numită manti-varka. Această metodă de gătire la abur reduce conținutul caloric al acestui preparat deja delicios, păstrându-i în același timp bogata valoare nutritivă. În fiecare familie uzbecă, fetele sunt învățate arta preparării și gătirii manti de la o vârstă fragedă.Ingrediente: Făină, miel, vițel, ceapă, condimente - 200 gr.

După cum spune proverbul uzbec: „Dacă trebuie să mor, să mor din pilaf.” Un alt proverb străvechi, care subliniază valoarea acestui fel de mâncare, completează acest lucru: „Săracul mănâncă pilaf, iar bogatul mănâncă doar pilaf.”Ingrediente: Miel, orez, ceapă, morcov, usturoi, condimente - 300 gr.

Vinete, dovlecei, ciuperci, ardei gras - 250 gr.

Un desert oriental faimos, constând din mai multe straturi subțiri de aluat filo, uns cu unt, umplute cu nuci tocate, coapte până devin aurii și înmuiate din abundență în sirop dulce (miere sau zahăr), care îi conferă o textură crocantă și o aromă bogată. - 100 gr.

- 200 gr.

Ficat de vițel - 200ml.

Corona Extra este o bere lager răcoritoare, cu gust ușor, preparată exclusiv în Mexic. - 355ml.

O bere ușoară fără alcool care reproduce gustul și caracterul răcoritor al clasicei Corona Extra. - 355ml.

Apă minerală naturală dintr-un izvor aflat la o adâncime de 800 de metri. Extrasă dintr-un izvor natural unic din Croația, protejat de un strat de dolomită, are o compoziție minerală echilibrată, cu un pH de 7,1 și un gust blând. - 750ml.

Apă minerală naturală cu carbonatare naturală.Carbonatare naturală- Extrasă dintr-un izvor de munte dintr-o zonă protejată din Croația - 750ml.

Strălucitoare, strălucitoare, instantaneu răcoritoare și delicios de gustoasă, Fanta Portocale este făcută cu arome 100% naturale și suc de fructe. - 250ml.

Lovitura instantanee a aromei semnătură a lui Sprite îți împrospătează corpul și mintea, permițându-ți să continui să trăiești viața în versiunea beta. - 250ml.

Ingrediente: Apă carbogazoasă, acid citric, regulator de aciditate (citrat de sodiu), arome naturale, inclusiv chinină, îndulcitor (aspartam).Alergeni: Acest produs nu conține alergeni. - 250ml.

- 750ml.

- 750ml.

- 750ml.

- 750ml.

Un vin roșu sec elegant, produs din struguri Merlot, cu o culoare rubinie bogată și arome de cireșe coapte, cireșe amare și ciocolată. Are o savoare echilibrată, catifelată și o textură plăcută. Se servește de preferință la 16–18°C. - 750ml.

- 750ml.