Camarão frito com panko para mergulhar na maionese especial da casa

Camarão panado, em pão cozido a vapor com couve branca laminada e maionese picante.

Espetadas de galinha e cebolo, salteadas e servidas com molho de à base de soja e sementes de sésamo

Pedaços de coxa de galinha marinada em alho gengibre e soja, fritos. acompanhado com maionese picante e limão. Pode pedir com maionese sem picante nas observações.

Cogumelos shitake e shimenji salteados com molho, soja, sake e mel, com gema crua e cebolinho, ovo vegetariano, opção vegan, pedir sem ovo

Pedaços de perna de frango desossada suculentos por dentro e crocantes por fora, envolvidos em molho doce e picante guarnecidos com cebola roxa, hortelã e coentros.

Cubos de beringela panados com panko, muito crocantes, guarnecidos com com molho doce e picante, folhas de hortelã, folhas de coentros e cebola roxa. Vegan.

galinha marinada, assada, em pão cozido a vapor com pepino e molho tonkatsu

Tofu marinado com shitake num pão cozido a vapor com molho hoisin e ceboleto fresco

Asas de galinha temperadas e fritas, servidas com molho de soja e sementes de sésamo de nagoya

Gyozas de galinha e vegetais, com molho de soja e vinagre de arroz

Gyozas de porco e vegetais, com molho de soja e vinagre de arroz

barriga de porco marinada, assada, em pão cozido a vapor com pepino e molho tonkatsu

Salada fria de pepino e alga marinada em vinagre de arroz, sumo limão yuzu, soja e sementes sésamo e ovo vegetariano

Edamame “feijões de soja” branqueados e salteados com sishimi tougarashi, e óleo de sésamo. Picante.

Arroz japonês frito com chashu de porco, aos cubos ovo, cebolo e molho de soja. Opção vegetariana sem porco

Edamame, feijões de soja branqueados guarnecidos com flor de sal

Taça de arroz japonês cozido a vapor

Massa fresca salteada com legumes frescos, cebola, cenoura, pimento vermelho couve branca, cogumelos e camarão com molho feito na casa com soja e molho de ostras. Guarnecido com cebolinho ito tougarashi e benishoga. Opção vegetariana.

Bife de frango, com panko, e molho tonkatsu. Acompanhado com salada e arroz gohan

Espetadas de galinha e cebolo, salteadas e servidas com molho de à base de soja e sementes de sésamo. acompanhada de salada e arroz branco gohan

Caldo Tonkotsu de porco, pasta sésamo, óleo chilli, carne de porco picada salteada, barriga porco marinada, espinafres, ovo nitamago, cogumelo preto, sem.sésamo, ceboleto, gengibre marinado em soja, malagueta, óleo de sesamo e chilli e alga nori

Caldo Tonkotsu, com ossos de porco cozinhado por 16 horas, dashi de katsubushi, shitake e alga kombu, massa fresca, barriga porco marinada, ovo “ajitamago”, cogumelo preto, sementes sésamo, ceboleto, benishoga (gengibre marinado), rebentos de soja, pack choi, bamboo e chips de alho, alga nori.

Caldo de galinha, massa udon, molho de caril japonês, camarão salteado em alho e gengibre, rebentos feijão mungo, espinafres, cogumelo preto, ovo “nitamago, naruto maki, lotus staladiço, sementes sésamo, ito tougarashi, ceboleto e alga nori.

Caldo de galinha, miso, óleo de alho, peito de frango marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, shitake, alho francês, ovo, cebolo, chips de alho frito, sementes de sésamo e alga nori

Caldo de galinha, pasta sésamo, óleo chili, massa fresca, carne de porco picada salteada, espinafres, milho, ovo, cebolo, gengibre marinado, malagueta, óleo de chilli, sem sésamo e alga nori, muito picante

Caldo de galinha, miso, óleo de alho, barriga de porco marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, shitake, alho francês, ovo, cebolo, chips de alho frito, sementes de sésamo e alga nori

Caldo de galinha, pasta sésamo, óleo chilli, massa fresca, cubos de perna de galinha salteados, espinafres, milho, ovo nitamago, ceboleto, gengibre marinado, malagueta, sem. sésamo e alga nori e pouco picante

Caldo de galinha, taré soja, massa fresca, barriga de porco marinado, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, naruto maki, sementes sésamo, cebolo e alga nori

Caldo de galinha, taré soja, massa fresca, peito de frango marinado, rebentos feijão mungo, bok choi, ovo, naruto maki, sementes sésamo, cebolo e alga nori

Caldo vegetariano, miso, óleo de alho, tofu marinado, massa fresca trigo, milho, espinafres, cogumelos shitake, alho francês, ovo, cebolo, sementes de sésamo e alga nori. ovo, vegetariano, opção: vegan, pedir sem ovo

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Doce típico Japonês com uma camada exterior de massa de arroz glutinante e com gelado de chá verde Matcha.

Mousse de chocolate branco com crocante de amendoim wasabi

Doce típico Japonês artesanal com uma camada exterior de massa de arroz glutinoso e com gelado de mirtilo no interior. Vegan.

Doce típico Japonês com uma camada exterior de massa de arroz glutinante e gelado de limão no interior.

Chá verde frio, feito com folha de chá verde tipo sencha 25cl

Garrafa - 33cl

Garrafa - 33cl

Garrafa - 33cl

Saco de papel

Colher descartável

Hashi pauzinhos em bamboo descartáveis