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Valdo Gatti

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Prime

Els més venuts

Pizza Piccante

15,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese

Pizza Funghi e Tartufo

18,50 €

Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano

Lasagna di Carne

14,50 €

Folhas de pasta-fresca caseira feita-à-mão, molho de tomate, carne bovina, bechamel

Pizza Classica

Pizza Capricciosa

18,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, alcachofra, azeitona, cogumelos frescos, presunto cotto , salami picante

Pizza Fiorentina e Salsiccia Toscana

18,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, folhas de espinafre, azeitona, ovo, parmigiano, salsiccia fesca toscana dop

Pizza Piccante com Gorgonzola

17,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com gorgonzola dop

Pizza Quattro Formaggi com Cotto

17,00 €

Sourdough bio, queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano, com prosciutto cotto bio (fiambre italiano de pá de porco cozido)

Pizza Piccante com Pimento Assado

17,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese com pimento assado

Pizza Quattro Formaggi com Salami Picante

16,50 €

Sourdough bio, queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano, com salami picante

Pizza Margherita com Crudo e Rucula

15,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e presunto Crudo Parma 24meses, rúcula

Pizza Piccante

15,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, salami picante, nduja calabrese

Pizza Fiorentina

15,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, folhas de espinafre, azeitona, ovo, parmigiano

Pizza Margherita com Cotto

14,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio, prosciutto cotto (fiambre italiano)

Pizza Quattro Formaggi

14,50 €

Sourdough bio, queijos: mozzarella bio, scamorza, gorgonzola, grana padano

Pizza Marinara Anchova e Azeitona

13,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, anchovas e azeitona

Pizza Marinara Atum e Cebola

13,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano, atum, alcaparra e cebola

Pizza Margherita com Pecorino

13,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio e pecorino romano

Pizza Margherita

12,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, mozzarella bio

Pizza Marinara

9,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio, alho, orégano

Pizza Speciale

Pizza Bufalotta di Parma

20,00 €

Sourdough bio, mozzarella búfala bio dop, parmigiano, tomate cereja confit, presunto curado Culatta di Parma

Pizza Mortadella e Stracciatella

18,50 €

Sourdough bio, mozzarella bio, pesto, mortadella bio di bologna, pistachio, top de stracciatella pugliese fresca

Pizza Funghi e Speck

18,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, gorgonzola dop, cogumelos frescos, presunto speck bio di bolzano

Pizza Gamberi e Calamari

17,50 €

Sourdough bio, molho de tomate bio, alho, oregano, azeitona, alcaparra, cebola, camarão, lulas, salsa

Pizza Boscaiola di Salsiccia Toscana

17,50 €

Sourdough bio, mozzarella bio, parmigiano, pancetta, salsiccia fresca toscana, cogumelos de bosque

Pizza Rossa di Bresaola

17,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, folhas de rúcula, pecorino romano, nozes, bresaola della valtellina

Pizza Vegetariana

Pizza Funghi e Tartufo

18,50 €

Sourdough bio, crema de trufa e alho negro, mozzarella bio, cogumelos frescos, cebola caramelizada, parmigiano

Pizza Crudaiola

15,50 €

Sourdough bio, molho tomate bio no forno, topping de crus de folhas de rúcula, abacate, tomate cereja, mozzarella bio, parmigiano

Pizza Melanzana

15,00 €

Sourdough bio, mozzarella bio, scamorza, beringela, orégano, tomate cereja, chili cayenne

Pizza Vegana Zucchina

14,50 €

Sourdough bio, molho verde (espinafre e courgete), courgette, cebola caramelizada, menta, alcaparra, limão, pistachio, ricotta vegana

Pizza Vegana Ortolana

14,50 €

Sourdough bio, molho de abóbora, alcachofra, brócolis, tomate cereja confit, sementes, ricotta vegana

Pizza Vegana Rossa

14,00 €

Sourdough bio, molho tomate bio, pimento assado, azeitona, cebola roxa, beringela, courgette

Insalata

Insalata Finnochio e Gamberi

7,50 €

Funcho, salada frisée, camarão, laranja, pimenta

Insalata Pomodori e Stracciatella

7,00 €

Mix de tomates, stracciatella, pesto, basilico

Insalata Rúcula e Parmigiano

6,00 €

Folhas de rúcula, parmigiano, balsâmico

Insalata di Foglie Verde

6,00 €

Mix de folhas de salada, abacate, vinagreta de mostarda

Risotto, Gnocchi e Pasta

Pasta-fresca Frutti-di-Mare

15,50 €

Pasta-fresca tagliatelle caseira feita-à-mão, mariscos, chilli, mollica

Risotto di Milanese e Gamberi

15,50 €

Arroz acquerello envelhecido, açafrão, bisque, camarão

Risotto Funghi Tartufo (v)

15,00 €

Arroz acquerello envelhecido, crema de parmigiano, cogumelos frescos, alho negro, óleo de trufa

Pasta-Fresca Tagliatelle Bolognese

14,50 €

Pasta-fresca tagliatelle caseira feita-à-mão, ragú de carne bovina, molho de tomate, parmigiano

Gnocchi Gorgonzola e Pera (v)

14,50 €

Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão, com molho de gorgonzola, pêra fresca, nozes

Lasagna di Carne

14,50 €

Folhas de pasta-fresca caseira feita-à-mão, molho de tomate, carne bovina, bechamel

Gnocchi Classico Burro e Salvia (v)

14,00 €

Pasta dumplings de batata fresca caseira feito-à-mão salteado com manteiga e salvia

Risotto Vegano di Zucca (v)

12,50 €

Arroz acquerello envelhecido, abóbora, cebola caramelizada, ricotta vegana, sementes

Dolci Sobremesas Caseiras

Tiramisu Clássico

6,50 €

Biscoito savoiardi, café, creme de queijo mascarpone, pó de chocolate

Cioccolato Caprese (sem glúten)

6,50 €

Bolo de chocolate e amêndoa, sem glúten

Bebidas

Kombucha Bio Frutos Vermelhos

6,50 €

kombucha de longa fermentação

Kombucha Bio Maracujá Limão

6,50 €

kombucha de longa fermentação

Kombucha Bio Lima Ginger

6,50 €

kombucha bio de longa fermentação

Kombucha Bio Cereja Menta

6,50 €

kombucha de longa fermentação

Fritz Cola Regular

5,50 €

33 cl.

Fritz Cola Zero

5,50 €

33 cl.

Limonada Bio Laranja Vermelha Siciliana

5,50 €

Polara Bio 330ml

Água de Coco

5,50 €

Coconaut, agua de coco

Iced-Tea Bio Lemongrass & Chá Verde

5,50 €

Polara Bio 330ml

Iced-Tea Bio Pêssego & Chá Preto

5,50 €

Polara Bio 330ml

Chinotto Soda Bio Siciliana

5,50 €

Polara Bio Sicilia

Água Com Gás S. Pellegrino

5,00 €

500ml

Água Sem Gás

2,50 €

500ml

Entradas

Ravioli ai Funghi (v)

11,00 €

Pasta fresca "raviolaccio" caseiro feito-à-mão, recheado de cogumelos de bosque, molho de crema de parmigiano trufado

Parmigiana di Melanzana (v)

9,50 €

Beringela fatiada e assado no forno, tomate, scamorza, parmigiano (estilo lasagna)

Carpaccio di Bresaola

9,00 €

Fatias de carne curada bresaola della Valtellina, pecorino romano, alcaparra, limão, folhas de rúcula

Pane all Aglio c/ Prosciutto Parma

8,50 €

Pão de alho com queijo, presunto curado de parma 24meses

Pane all Aglio (v)

6,50 €

Pão sourdough bio no forno com azeite de alho, top com queijo mozzarella

Bruschetta (v)

6,50 €

Pão sourdough bio tostado, azeite bio, alho, tomate cereja confitado

Cervejas e Cidras

Musa Stout Artesanal

7,00 €

330ml

Musa IPA Artesanal

6,50 €

330ml

Musa Pale Ale Artesanal

6,50 €

330ml

Cidra Natural Dry Bio - Galipette

6,50 €

330ml

Cidra Rosé Bio - Galipette

6,50 €

330ml

Cerveja Sem Álcool Lager Artesanal

6,50 €

Lata 330ml

Vinhos

Tinto Quinta Caldeirinha Bio 2020 Beira Interior/Douro

30,00 €

(encorpado) syrah, tinta, cabernet sauvignon

Rosé Outeiros Altos Bio 2023 Alentejo

27,00 €

(leve-seco, estilo provence) tempranillo, alfrocheiro

Espumante Vinha da Malhada Bio 2022 Lisboa

27,00 €

(meio-seco) fernão pires, arinto, olho de lebre

Embalagens

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Italià Pasta Pizza

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