LA MADRAS 971

Sections

Apéro Variés

Foie Gras

Plat de foie

10 000 CFA

Accras De Crevettes

15 Pièces

6 400 CFA

Mini "bokits"

6 Pièces

6 000 CFA

Accras De Thon

15 Pièces

5 000 CFA

Planches Et Grignotage

Petit Panier De Grignotage Classique

Aiguillettes de poulet marinées, beignets de crevettes, ribs de porc BBQ, sauce BBQ, sauce antillaise

12 000 CFA

Grand Panier De Grignotage

Mini-bokits, trio d’accras, pâtés créoles, pastelles de thon, sauce piquante.

12 000 CFA

Entrées

Crevettes Avocat

8 500 CFA

Mercredi

Soupe De Mouton + Riz

6 500 CFA

Soupe De Poisson + Attiéké

4 000 CFA

Jeudi

Sauce Légumes Au Poulet + Couscous

4 500 CFA

Vendredi

Sauce Graine + Viande De Brousse + Riz

5 000 CFA

Sauce Graine + Viande De Brousse + Placali

5 000 CFA

Dimanche

Poulet Sauté Aux 5 Épices + Attiéké

4 500 CFA

Poulet Sauté Aux 5 Épices + Frite

4 500 CFA

Mijotés

Fricassé De Lambis

25 000 CFA

Lapin Au Four

18 000 CFA

Marmite Du Pêcheur

15 000 CFA

Bœuf Roussis Au Gingembre

8 000 CFA

Colombo De Porc

8 000 CFA

Fricassé De Poulet

7 000 CFA

Poulet Curry À L’ananas

7 000 CFA

Colombo De Cabri

7 000 CFA

Soupe De Mouton

6 500 CFA

Ragout De Cabri

6 500 CFA

Colombo De Poulet

6 500 CFA

Ragout De Porc

6 500 CFA

Mouton Sauté

Viande de mouton assaisonnée et cuite à feu vif

6 500 CFA

Colombo De Poulet

6 000 CFA

Poulet

½ Poulet Rôti

10 000 CFA

Ailes De Dinde Grillés

7 000 CFA

Poulet Boucané

6 500 CFA

Poulet Grillé à L’antillaise

6 000 CFA

Les Plus Belles Pièces

Côte De Boeuf Individuelle (env. 400g)

Le persillé, la tendreté et le fondant de l'entrecôte avec une cuisson à l'os.

11 000 CFA

Faux-filet Angus (env. 250G)

Une des plus grandes races de viande, très tendre et très juteuse.

8 000 CFA

Fruits De Mer

Gambas

15 000 CFA

Crevettes Sautées

9 500 CFA

Sauce

Poivre

1 500 CFA

Roquefort

1 500 CFA

Piment Antillais

1 500 CFA

Sauce Chien

1 500 CFA

Grandes Salades

Salade Gourmande

Bloc de foie gras de canard, gésiers de poulet, haricots verts, tomates cerise, salade mélangée, vinaigrette balsamique

15 000 CFA

Salade Cæsar

Poulet croustillant, parmesan, tomates cerise, croûtons, salade romaine, sauce Cæsar.

11 500 CFA

Salade Niçoise

Tomates, poivrons verts, ail, oignons rouges, concombres, œufs durs, filets d'anchois (suivant arrivage) ou thon au naturel, olives noires, huile d'olive.

5 500 CFA

Salade Légumes

Haricots Verts, Tomate, Concombre, Pomme de terre, Œuf dur, Maïs ; Poivron

5 500 CFA

Glaces

Milk Shake À La Vanille

Glace vanille, lait entier, gousse de vanille.

5 500 CFA

Milk Shake À La Mangue

Glace vanille, purée de mangue, lait entier, gousse de vanille.

5 500 CFA

Salade De Fruits Au Coulis De Passion

Papaye, mangue, ananas.

3 000 CFA

Nos Desserts

Moelleux au « chocolat mon cheri »

5 700 CFA

Tiramisu Classique

5 700 CFA

Crème brûlée

5 700 CFA

Tourment D’amour

4 500 CFA

Bières Et Cocktails

Despé Original 33 CL

3 000 CFA

Budweiser 33Cl

2 000 CFA

Guinness 33Cl

1 500 CFA

Boissons Softs

7 Up Mojito

Soda

3 000 CFA

Coca

Soda

1 500 CFA

Bavaria Pomme

Bière non alcoolisée

1 500 CFA

Bavaria Framboise

Bière non alcoolisée

1 500 CFA

Bavaria Passion

Bière non alcoolisée

1 500 CFA

Bavaria Fraise

Bière non alcoolisée

1 500 CFA

Fanta

Soda

1 000 CFA

Sprite

Soda

1 000 CFA

Moka Café

Soda

1 000 CFA

Fanta Cocktail

Soda

1 000 CFA

Orangina

Soda

1 000 CFA

Bavaria Cola

Bière non alcoolisée

1 000 CFA

Cody's Energie

Boisson énergisante

1 000 CFA

Boissons Antillaises

Ordinaire

2 500 CFA

Sunkist Pamplemousse

2 000 CFA

Accompagnements

Haricots Vert Aux Champignon

Plat de haricots verts cuits avec des champignons

3 000 CFA

Riz Madras

Plat de riz

2 500 CFA

Ratatouille

Plat fait de légumes cuits à l'huile

2 500 CFA

Légumes Vapeur À L'huile D'olive

Mélange de légumes cuits à la vapeur

2 500 CFA

Alloco

Frites de banane plantain mûre

1 500 CFA

Riz Créole

Plat de riz

1 000 CFA

Attiéké

Semoule de manioc

1 000 CFA

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