Maquis Vietnamien - Chez Léon

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Top des ventes

Soupe Pho

Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de bœuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz

4 500 CFA

Bo Bun Nem

Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de bœuf et de crudités

4 000 CFA

Porc Au Caramel

Viande de porc au caramel

4 000 CFA

Les Entrées

Banh Bao Vapeur

Plat garnies de viande de porc haché, de champignons noirs et de légumes

4 500 CFA

Salade au Bœuf

Salade faite de viande de bœuf de volaille, de salade, de tomates séchées et de parmesan

4 000 CFA

Bo Bun Nem

Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de bœuf et de crudités

4 000 CFA

Banh Cuon Vapeur

Crêpes blanches garnies de viande de porc haché, de champignons noirs et de légumes

4 000 CFA

Salade Vietnamienne

Salade faite de chou blanc, de carottes, de céleri, d'oignon cébette et d'arachides pilées

3 500 CFA

Raviolis Frits

Pâtes sous forme de petites caissettes de pâte contenant de la viande ou du fromage

3 500 CFA

Raviolis à la vapeur

Pâtes sous forme de petites caissettes de pâte contenant de la viande ou du fromage

3 500 CFA

Nem Crevettes

Rouleau de galette de riz farci de crevettes

3 500 CFA

Beignets de Crevettes

Mets sucré ou salé fait d'une pâte, frit dans l'huile enroulé sur une crevette

3 500 CFA

Beignets de Calamar

Mets sucré ou salé fait d'une pâte, frit dans l'huile enroulé sur une calamar

3 500 CFA

Beignets de Poulet

Mets sucré ou salé fait d'une pâte, frit dans l'huile enroulé sur du poulet

3 500 CFA

Raviolis Vapeur

Pâtes sous forme de petites caissettes de pâte contenant de la viande ou du fromage

3 500 CFA

Ha Kao Vapeur

Boulette cantonaise Traditionnelle cuite à la vapeur

3 500 CFA

Samoussa

Pâtisserie remplie de viande ou de légumes épicés et frite

3 000 CFA

Nem Porc

Rouleau de galette de riz farci de viandes de porc

3 000 CFA

Rouleaux de Printemps

Feuille de riz garni de porc, de légumes, de bœuf et des crevettes

3 000 CFA

Nem Boeuf

Rouleau de galette de riz farci de viandes de bœuf

3 000 CFA

Nem Poulet

Rouleau de galette de riz farci de viandes de poulet

3 000 CFA

Les Soupes

Soupe Pékinoise

Soupe à la fois épicée et acidulée

4 500 CFA

Soupe Pho

Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de bœuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz

4 500 CFA

Soupe Maïs

Potage de maïs avec du bouillon et des légumes

4 500 CFA

Soupe Hu Tieu

Soupe à base de nouilles de riz très fines

4 500 CFA

Soupe Asperge au Crabe, Poulet ou Crevettes

Potage avec du bouillon et des légumes

4 500 CFA

Soupe Pâte Jaune au Porc et Crevettes

Potage avec du bouillon et des légumes

4 500 CFA

Soupe Vermicelles

Potage de vermicelles avec du bouillon et des légumes

3 500 CFA

Soupe Légumes

Potage avec du bouillon et des légumes

3 500 CFA

Porc

Sauce Saté Porc

Sauce composée de cacahuètes, de légumes et porc

5 000 CFA

Porc Aux Champignons Parfumés

Viande de porc aux champignons parfumés

4 500 CFA

Porc Aux Champignons Noirs

Viande de porc aux champignons noirs

4 500 CFA

Porc Aux Bambous

Viande de porc aux bambous

4 500 CFA

Porc sauce Aigre Douce

Viande de Porc avec sauce Aigre Douce

4 000 CFA

Porc sauce Piquante

Viande de porc avec sauce piquante

4 000 CFA

Porc Aux Légumes

viande porc avec légumes

4 000 CFA

Porc À la Citronnelle

Viande de porc à la citronnelle

4 000 CFA

Porc Au Caramel

Viande de porc au caramel

4 000 CFA

Porc Au Curry

Porc à base de mélange d'épices

4 000 CFA

Porc Aux Ananas

Viande de porc aux ananas

4 000 CFA

Porc Au Gingembre

Viande de porc au gingembre

4 000 CFA

Boeuf

Boeuf Aux Champignons Parfumés

Viande de bœuf aux champignons parfumés

5 000 CFA

Sauce Saté Boeuf

Viande bœuf avec sauce saté

5 000 CFA

Boeuf Aux Champignons Noirs

Viande de bœuf aux champignons noirs

4 500 CFA

Boeuf Aux Bambous

Viande de bœuf aux bambous

4 500 CFA

Boeuf Au Caramel

Viande de bœuf au caramel

4 000 CFA

Boeuf Au Curry

Bœuf à base de mélange d'épices

4 000 CFA

Boeuf Aux Ananas

Viande de bœuf aux ananas

4 000 CFA

Boeuf Au Gingembre

Viande de bœuf au gingembre

4 000 CFA

Boeuf sauce Aigre Douce

Viande de bœuf sauce aigre douce

4 000 CFA

Boeuf sauce Piquante

Viande de bœuf avec sauce piquante

4 000 CFA

Boeuf Aux Légumes

Viande de bœuf aux légumes

4 000 CFA

Boeuf À la Citronnelle

Viande de bœuf à la citronnelle

4 000 CFA

Poulet

Poulet Aux Bambous

5 000 CFA

Poulet Aux Champignons Noirs

5 000 CFA

Sauce Saté Poulet

Poulet avec sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

5 000 CFA

Poulet Aux Champignons Parfumés

5 000 CFA

Poulet Au Caramel

4 000 CFA

Poulet Au Curry

Poulet à base de mélange d'épices

4 000 CFA

Poulet Aux Légumes

4 000 CFA

Poulet sauce Piquante

Poulet avec sauce Piquante

4 000 CFA

Poulet sauce Aigre Douce

Poulet avec sauce Aigre Douce

4 000 CFA

Poulet Au Gingembre

4 000 CFA

Poulet Aux Ananas

4 000 CFA

Poulet À la Citronnelle

4 000 CFA

Crevettes

Crevettes au Saté

Crevette avec sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

5 000 CFA

Crevettes aux Champignons Noirs

5 000 CFA

Crevettes au Curry

Crevette à base de mélange d'épices

4 500 CFA

Crevettes Sauce Aigre Douce

4 500 CFA

Crevettes au Caramel

4 500 CFA

Crevettes aux Légumes

4 500 CFA

Crevettes Sauce Piquante

4 500 CFA

Calamar

Calamar au Saté

Calamar sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

4 500 CFA

Calamar aux Pousses de Bambou

4 500 CFA

Calamar aux Champignons Noirs

4 500 CFA

Calamar au Curry

Calamar à base de mélange d'épices

4 000 CFA

Calamar Sauce Aigre

Calamar avec Sauce Aigre

4 000 CFA

Calamar aux Légumes

4 000 CFA

Calamar Sauce Piquante

Calamar avec sauce piquante

4 000 CFA

Grenouille

Cuisse de Grenouille au Saté

Cuisse de grenouille sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

5 000 CFA

Cuisse de Grenouille Sauce Piquante

Cuisse de grenouille avec sauce piquante

4 500 CFA

Cuisse de Grenouille Sauce Aigre Douce

Cuisse de grenouille avec sauce aigre douce

4 500 CFA

Cuisse de Grenouille Panées au Citron

Cuisse de Grenouille croustillante au Citron

4 500 CFA

Travers de Porc

Travers de porc Aux Champignons Noirs

Travers de porc aux champignons noirs

5 500 CFA

Travers de porc sauce Aigre douce

Travers de porc avec sauce aigre douce

5 000 CFA

Travers de porc Grillés

Travers de porc frit à l'huile

5 000 CFA

Travers de porc Au Caramel

Travers de porc au caramel

5 000 CFA

Travers de porc sauce piquante

Travers de porc avec sauce piquante

5 000 CFA

Gambas

Gambas aux Champignons Noirs

8 000 CFA

Gambas Sauce Aigre Douce

Gambas avec sauce aigre douce

7 500 CFA

Gambas aux Légumes

7 500 CFA

Gambas au Caramel

7 500 CFA

Gambas au Curry

Gambas à base de mélange d'épices

7 500 CFA

Mérou

Mérou aux Champignons Noirs

Mérou aux champignons noirs

5 000 CFA

Mérou Sauce Piquante

Mérou avec sauce piquante

4 500 CFA

Mérou au Curry

Mérou à base de mélange d'épices

4 500 CFA

Mérou aux Légumes

Mérou aux légumes

4 500 CFA

Les Spécialités

Brochettes

Viande cuit à la broche

7 500 CFA

Bœuf Luc Lac

Plat composé de bœuf sauté avec du concombre , de la laitue , des tomates, oignon rouge , poivron et sauce soja

6 000 CFA

Mi Xào croquant

Nouilles de blé à la viande, aux fruits de mer, aux crevettes, et des petits légumes croustillants

5 000 CFA

Mi Xào non croquant

Nouilles de blé à la viande, aux fruits de mer, aux crevettes, et des petits légumes

5 000 CFA

Poulet frite salade

Poulet cuit à la braise avec bâtonnet de pomme de terre frit à l'huile

4 500 CFA

Vermicelles Sautés aux Légumes

Vermicelles cuit à feu vif accompagné d'une sauce épicée et légumes

4 500 CFA

Nouilles au Bœuf

Pâtes alimentaires à base farine de blé dur ou de blé tendre avec tranche de bœuf

4 500 CFA

Nouilles au Poulet

Pâtes alimentaires à base farine de blé dur ou de blé tendre avec poulet

4 500 CFA

Poulet Laqué

Poulet mariné dans de la sauce soja puis cuit à la broche ou au four

4 000 CFA

Nouille Sauté Légume

Nouille cuit à feu vif accompagné d'une sauce épicée

4 000 CFA

Les Garnitures

Riz Cantonais

Plat de riz mélangé de légumes, jambon, œufs.

3 000 CFA

Légumes Curry

Légumes à base de mélange d'épices

3 000 CFA

Légumes Sauté

Légumes cuit à feu vif accompagné d'une sauce épicée

3 000 CFA

Nouilles Sté Nature

Pâtes alimentaires à base farine de blé dur ou de blé tendre

2 500 CFA

Vermicelles Sté Nature

Pâtes alimentaires à base farine de blé dur ou de blé tendre

2 500 CFA

Légumes Vapeur

Légume cuit à la vapeur

2 500 CFA

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