Trozos de proteína vegetal horneado con salsa menta

Tipo paan Hindu rellena de patata y especias con garbanzos curry

Tazón de verduras, repollo, zanahorias, cebolletas, jengibre, ajo y sal, pimienta. Espolvorea la maicena y la salsa de chile

Trozos de concentrado de proteína vegetal (sabor pollo) al horno en salsa especial

Es una combinación de garbanzo masala y bhatura puri, un pan frito elaborado con harina de tarigo

Queso fresco con salsa de guindillas dulces y especias

Esferas huecas de masa ligera rellenas de puré de patata y garbanzo levemente picante, acompañadas de chupito de agua de tamarindo, chat masala y menta

Pastelitos de patata especiado acompañado de salsa yogur y tamarindo

Tiras crujientes de cebolla rebozadas en harina de garbanzos aderezadas con especias y acompañadas de salsa de tamarindo

Bolas hechas de lentejas sumergidas en suave yogur batido con salsa fresca de menta, de tamarindo y chaat masala

Patata, coliflor, espinacas, cebolla, pimiento rojo y verde en tempura de garbanzos

Ensalada de yogur especiado con tamarindo, tomate cherry, tejas crujientes de trigo y flores del momento

Dados de queso fresco rebozados con salsa de menta

Empanada de harina de trigo con relleno de patata especiada

Pan de lentejas fino y crujiente

Pescado, seekh kebab y pollo tikka, muslo de pollo marinados con especias tradicionales, horneados en el tandoor

El pollo deshuesado se marina en salsas sabrosas y se fríe hasta que quede crujiente con mucho jengibre, ajo, cebolla, pimiento morrón y salsas

Suculentos y suaves dados de pollo marinados y asados al tandoo

Jugosas brochetas asadas de carne de cordero picada y especiada

Uno de los platos más famosos al tandoor, servido con cebolla y limón

Fresca con cebolla morada, tomate, pepino, limón y guindilla

Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro con relleno de mozzarella fresca y ajo

Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro con relleno de mozzarella fresca

Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro con relleno de almendras naturales, coco deshidratado, pasas

Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro con ajo y cilantro

Pan de harina de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro

Pan de harina integral de trigo elaborado en varias capas al momento en nuestro propio horno de barro

Pan de harina integral de trigo elaborado al momento en nuestro propio horno de barro

Pan de harina integral de trigo elaborado al momento en nuestra plancha

Arroz blanco aromático cocinado en slow cook con safrol

Arroz blanco aromático cocinado en slow cook con huevos

Salsa de yogur con menta, cilantro, comino tostado, tomate fresco, cebolla y pepino

Arroz blanco aromático cocinado en slow cook con suaves especias y guisantes

Arroz blanco aromático salteado con semillas de comino

Tipical Indian basmati rice

Garbanzos curry

Cremoso curry con queso paneer casero, tomate y mantequilla

Queso hindú con suaves y delicados sabores de cebolla, pimiento y especias

Croquetas indias de paneer y frutos secos en una salsa cremosa con Pan Naan

Mezcla de lentejas y alubias guisadas lentamente con jengibre, cúrcuma, pimentón y mantequilla

Queso fresco al hecho en casa, con un suave puré especiado de espinacas

Lentejas amarillas aromatizadas con cilantro

Espinacas hindús con especias

Delicioso curry al estilo del norte de India hecho con espinacas y garbanzos blanco

Champiñones al ajillo mantecosos con una deliciosa salsa de mantequilla, ajo y hierbas

Selección de verduras cocinadas a fuego lento en una olla sellada con panner semillas de comino tostado, salsa de tomates frescos, cebolla y anacardos

Trozos de soya chaap cocidos en una cremosa y sabrosa salsa de masala

Es tipical plato de la Indian

Pollo tandoori con curry, jengibre, garam masala, cilantro y pimientos

Pollo guisado con frutos secos y leche de coco

Pollo en curry de sabor intenso y picante

Trozos de contramuslo de pollo deshuesado salteado con cebolla, pimientos, tomate, jengibre, ajo, cilantro y especias intensas

Trozos de contramuslo de pollo deshuesado cocinados en curry picante con patatas, jengibre y ajo

Trozos de contramuslo de pollo deshuesado cocinados en crema de espinacas frescas, nuestro saludable jengibre y especias

Preparación clásica de curry más tradicional

Camarones cocidos en leche de coco, anacardos y especias ligeras

Gambas cocidas con pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate y especias

Langostinos grandes cocinados con especias picantes (una especialidad de Goa)

Curry de pescado elaborado con coco recién molido y una variedad de especias magistralmente mezcladas. Una especialidad de la costa oeste de Malabar de la India

Preparación clásica de curry más cordero tradicional

Cordero con madrás, curry masala, y semillas de hinojo

Cordero guisado con frutos secos y leche de coco

Estofado de cordero preparado con una mezcla muy concreta de especias que le confiere un aroma y sabor especial. Un clásico

Trozos de cordero salteados con cebolla, pimiento, tomate, jengibre, ajo, cilantro y especias intensas

Trozos de cordero cocinados en curry picante con patatas, jengibre y ajo

Trozos de cordero cocinado en salsa a base de cebolla morada, jengibre, ajo, tomate y especias de sabor inteso

Exótica cazuela de arroz preparada con especias, anacardos y gambas

Famosa cazuela de arroz típica de la india con basmati y cordero

Emblemático plato de basmati, con pollo, anacardos y cocido

Nuestra emblemática cazuela de arroz con un mix de verduras y especias

Helado indio tradicional y más popular con pistachos y azafrán

Bolitas reducidas de leche bañadas en almíbar de miel con cardamomo

Crema de mango con yogur

Mango, chocolate, fresa, vainilla

Yogur batido con mango

Baileys / sambuca / cointreau / amaretto / pacharán

Prémium scotch, 12 años euro

Prémium scotch, 12 años euro

Tennessee whiskey

Regular Scotch