VIETTHAI

Tallarines de arroz salteado con huevo, col verde, zanahoria, pimiento, brotes de soja, cebolla y cacahuetes, cebollinos con salsa pad thai

Agrio thai con pimientos, calabacín, judías, zanahoria, brócoli, cebolla, cacahuetes acompañado con arroz

Salteado de pimientos, brócoli, judías verdes, cebolla y ajo con salsa de ostras, anacardos y soja

Arroz glutinuso con mango y leche de coco y yaca

Lleva leche de coco y yaca

Salteado de picadillo de verduras con pimiento, cebolla, citronela, sriracha, tortitas de pan y lechuga

Alitas marinadas con especias tailandesas

Es unas empanadillas fritas de cerdo

Brochetas de pollo marinado con salsa de cacahuete

Rollo de cerdo picado fino con brotes de soja pasta de arroz y huevo con salsa nuoc cham

Brochetas de gambas con salsa de cacahuete

Rollito crujiente relleno de verduras frescas

Rollito de papel de arroz con verduras y hierbas y langostinos

Brochetas de tofu marinado con salsa de cacahuete

Masa crujiente rellena de verduras

Vainas de soja cocidas al vapor con sal marina

Sopa tradicional vietnamita, cebollinos, menta, cilantro y fideos de coco con pasta de arroz

Originaria de Tailandia, lleva citronela, hoja de lima, champiñones, leche de coco y gambas

Sopa de empanadilla de cerdo brotes, cebollinos y zanahoria

Sopa caliente con leche de coco, citronela y champiñones

Con gambas, mango, pimiento, lechuga, zanahoria tomate cherry, brotes de soja y salsa nuoc cham

Una mezcla de lechugas con zanahoria, pepino, cilantro, tomate cherry brotes de soja y salsa nuoc cham

Con pasta vermicelli a temperatura ambiente, mectum, pepino, zanahoria, hierbas frescas y vinagreta de mostaza

Salteado de ternera marinado en salsa hoisin, cebolla y ajo, acompañado con arroz blanco

Pollo con caramelo, mango, jengibre acompañado con arroz blanco

Agrio thai con pimientos, calabacín, judías, zanahoria, brócoli, cebolla, cacahuetes acompañado con arroz

Muslo de pollo marinado en salsa especial thai a la plancha, acompañado con arroz

Salteado de pimientos, brócoli, judías verdes, cebolla y ajo con salsa de ostras, anacardos y soja

Bocadillo de vietnamita con lomo de cerdo, paté de cerdo, brotes de soja, ensalada col en vinagre, azúcar, mayonesa con salsa dumplings

Salteado de brócoli, zanahoria, pimientos, cebolla, piña, jengibre con salsa agridulce acompañado con arroz

Salteado de judías verde, zanahoria, cebolla y albahaca acompañado con huevo frito arroz

Salteado de arroz con huevo, pimiento rojo, col verde, brotes de soja, zanahoria, cebolla y cebolla china con salsa soja

Salteado de arroz con pasta de curry rojo o amarillo, huevo, judías, zanahoria, cilantro y cebolla con salsa de soja

Salteado de arroz con huevo, zanahoria, piña, cacahuete, pasas, cebolla y cebolla china con salsa de soja

Para 2 personas. Rollo fresco, nem de cerdo, rollo de primavera, satai tofu, satai pollo, alitas Thai y wanton frito

Tallarines de arroz salteado con huevo, col verde, zanahoria, pimiento, brotes de soja, cebolla y cacahuetes, cebollinos con salsa pad thai

Tallarines de arroz salteado con huevo, zanahoria, brócoli, pak choi, cebolla y chili con salsa de ostras y salsa de soja

Salteado de fideos celofán con huevo, col verde, zanahoria, brócoli, y cebolla con salsa de soja

Es un plato creado por el chef a su manera con tallarines, salsa de curry, huevo y verduras con salsa de soja

3 rollo de primavera, 3 rollo fresco, 6 alitas thai (ración), 6 giew tud (ración). A elegir: pad thai, kao pad o curry

1 satay gai, 1 satay tofu, 1 rollo de primavera, 1 rollo fresco, 2 giew tud, 2 alitas thai, 1 pho, 1 pad thai o kao pad