Ramen Shifu

Filete de pollo crujiente con salsa curry, ensaladilla, cebollino y servido sobre arroz blanco.

Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas, cebollino y servido en su caldo casero

Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo, cebollino y servido en su caldo casero

Filete de pollo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu

Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo, soja y servidas con salsa sweet chili

Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo, jengibre y servidas con salsa de soja

Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino y servidas con salsa de soja

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo, jengibre y acompañadas de salsa

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria, cebollino y acompañadas de salsa

Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Servida con salsa hoisin

Langostinos crujientes servidos con repollo aderezado con salsa de sésamo, acompañados con salsa sweet chili y limón

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce

Panecillos a la plancha, rellenos de pato asado, boletus, picado de verduras y cubiertos con salsa hoisin

Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito

Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki, picado de verduras y cubiertos con salsa teriyaki

Siu mai relleno de langostino, carne de cerdo, picado de setas, verduras y acompañado con nuestra salsa de soja

Especialidad coreana de vegetales fermentados con col china. Picante

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina

Ensalada de algas con sésamo

Bao bun a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes, canónigos y salsa tonkatsu

Bao bun a la plancha relleno de pato crujiente, cacahuetes, canónigos y salsa hoisin

Bao bun relleno de carne de cerdo, cacahuetes, canónigos y servido con mayonesa japonesa

Bao bun a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo

Noodles con tiras de pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori, cebollino y servido en su caldo casero

Noodles con langostinos crujientes, brotes de soja, cebollino, huevo, pak choi y servido en su caldo casero con shoyu

Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo, cebollino y servido en su caldo casero

Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas, cebollino y servido en su caldo casero

Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino, brotes de soja y servido en caldo casero

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo, cebollino y servido en caldo casero con shoyu

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja, cebollino y servido en caldo casero con miso

Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo, cebollino y servido en caldo vegetal casero y miso

Noodles con ternera guisada, brotes de soja, pak choi, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, hilo de guindilla, cebollino, servido con su caldo casero y salsa picante

Noodles con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cilantro y servido con su caldo casero con curry

Ramen noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo, cebollino y servido en caldo casero con salsa de cacahuete y salsa picante

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja, cebollino y servido en caldo casero con salsa picante

Noodles japoneses con chashu (cerdo), bambú, huevo, pak choi, cebollino y servido en su caldo casero con salsa picante especial

Noodles con carne picada de cerdo, pak choi, huevo, cebollino, cacahuete, miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial

Noodles con carne picada de cerdo, pak choi, huevo, cebollino, cacahuete, miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial

Fideos con pollo crujiente plant-based (proteína vegetal), pak choi, brotes de soja, cebolla morada, bambú y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu

Noodles con tofu, brotes de soja, pak choi, setas shiitake, cebolla morada, canónigos, cebollino y servido en caldo casero con miso

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada, cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial

Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada, cebollino, en su caldo casero vegetal y salsa shoyu

Tallarines de arroz salteados huevo, cebolla morada y brotes soja, acompañado con langostino frito, cacahuete, sésamo, cilantro y lima

Tallarines de arroz salteados con huevo, cacahuete, brotes de soja, cebolla morada, sésamo blanco, sésamo negro, cilantro y lima

Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, apio, cebollino, cilantro y salsa curry

Filete de pollo crujiente con salsa curry, ensaladilla, cebollino y servido sobre arroz blanco.

Arroz frito con pato, cebollino, cebolla morada, huevos revueltos, brotes de soja y salteado con vino de arroz

Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado y huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja, salsa vino de arroz y cebollino

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.

Arroz salteado con chashu (cerdo), cebolla morada, brotes de soja, cebollino, huevos revueltos, salteado con soja y vino de arroz

Envoltura de arroz glutinoso, rellena de una mousse de sabores a elegir

Bizcocho plano relleno de crema a elegir