Mumbai Kafe

Gambas tiernas servidas en una salsa dulce sobre pan Indio frito.

Langostinos adobados en nuestras especias y cocinados a la barbacoa.

Pinchos de cordero molido especiados ligeramente.

Gambas tiernas perfumadas con aceite y ajo.

Hamburguesa de patata, acompañada por cebolla, tomate, garbanzos y nuestra salsa de tamarindo.

Pincho de pollo tierno adobado en nuestras especies y asado en nuestro horno especial tandoori.

Pollo tierno marinado 12 horas en ajo, jengibre, cilantro y yogur.

Empanadillas fritas servidas con yogur y salsas de menta y tamarindo.

Tiras de pollo tierno empanado, fritas en harina de garbanzo.

Muslos de pollo a la barbacoa adobado en yogur y nuestro Tandoori Masala.

Empanadillas fritas con relleno de cordero molido

Finas y crujientes Okras

Empanadillas fritas con un sabroso relleno de patatas masala.

Empanadillas de cebolla crujientes con especias indias.

Mezcla de verduras especiadas ligeramente, cubiertas con harina de garbanzos para freír a la perfección.

Hamburguesas de patata sazonadas con hierbas y especias indias.

2 panes tortilla crujiente acompañados de salsas clásicas y ensalada.

Curry de cordero molido especiado, servido con pan brioche tostado. Una especialidad de las cafeterías de Mumbai.

Wrap de pollo tikka acompañado de patatas fritas.

Wrap de queso Indio marinado acompañado de patatas fritas.

Huevos revueltos al estilo indio con tomate, cebolla y especias, acompañados de pan brioche tostado.

Clásico de mumbai: hamburguesa de patata frita en pan con chutneys caseros.

Langostinos adobados en nuestras especias y cocinados a la barbacoa.

Pinchos de cordero molido ligeramente especiados y hechos a la barbacoa.

Pincho de pollo tierno adobado en nuestras especies y asado en nuestro horno especial tandoori.

Pollo tierno marinado 12 horas en ajo, jengibre, cilantro y yogur.

Pinchos a la barbacoa servidos en una salsa llena de sabor a base de tomate, cebolla y pimientos.

Lleno de aroma. Salsa agripicante sobre una plancha caliente.

Dados de queso indio tierno marinado en hierbas y especias.

Muslos de pollo a la barbacoa adobado en yogur y nuestro Tandoori Masala.

Curry dulce a base de coco y nata fresca.

Curry rojo y ligero a base de tomate, pimientos y cebolla.

Cocinado lentamente en un curry con especias intensas. Recomendado con cordero.

Curry espeso y lleno de especies. Cocinado a fuego lento para darle todo el aroma de tomates, cebollas y pimientos.

Platos preparados en una salsa especial de especies, tomate y cebolla.

Pollo en salsa de tomate cremosa con fenogreco y mantequilla derretida.

Carne marinada y cocinada a la barbacoa, servida en una salsa cremosa de tomate.

Queso Indio cocinado en una salsa rica y cremosa de tomates y mantequilla.

Queso Indio tierno cocinado en salsa de espinaca vibrante.

Lenteja negra clásica, cocinada con jengibre, ajo y mantequilla derritida.

Pinchos de soja en una salsa de jengibre, ajo, tomate y especies.

Curry muy popular de garbanzos.

Lenteja amarilla muy nutritiva cocinada con comino, cúrcuma y cilantro.

Champiñones cocinados en especies con tomate y ajo.

Papas salteadas con comino, cúrcuma y cilantro.

Naan relleno de pollo, queso y verduras, el más completo.

Naan extra sabroso con la combinación de ajo y queso.

Naan relleno de cordero molido.

Naan relleno de queso y pimienta picante.

Pan en capas relleno de mantequilla derretida.

Naan relleno de queso mozzarella derretido.

Naan dulce relleno de una pasta a base de mango, coco, pasas y frutos secos.

Naan relleno de pimienta picante verde.

Naan con ajo, cilantro y un toque de mantequilla.

Naan relleno de puré de papas ligeramente especiado.

Pan tradicional Indio, horneado a la perfección para conseguir el punto entre tierno y crujiente.

Pan plano integral relleno de papas especiadas.

Pan integral crujiente con numerosas capas.

Pan plano integral con un sabor ahumado, horneado en el tandoor.

Pan Indio esponjoso, hecho con harina integral en nuestro tawa.

Arroz basmati frito con huevo, guisantes y champiñones.

Arroz basmati frito con carne picada de cordero.

Arroz basmati frito con huevo.

Arroz basmati frito con verdura mixta.

Arroz basmati frito con champiñones.

Arroz amarillo a base de cúrcuma y mantequilla.

Arroz basmati aromático frito con semillas de comino.

Arroz basmati frito con ajo.

Arroz basmati frito con cebolla picada.

Arroz basmati al vapor.

Plato aromático de arroz basmati cocinado a fuego lento con especias y azafrán.