Mixtura Mostoles

8 tempura maki 8 roll california 5 nigiri variado 7 sashimi salmón

Una experiencia de fusión audaz y sofisticada. tacos de pulpo de roca cocido lentamente hasta alcanzar una ternura excepcional, luego sellado a la parrilla y marinado en nuestra auténtica salsa anticuchera peruana (ají panca, especias y vinagre).

Panceta de cerdo cocida a fuego lento, caramelizada en una rica salsa de ciruelas. servida en pan bao, es un bocado tierno, jugoso y perfectamente agridulce.

Panceta cocinada a baja temperatura hasta ser mantequilla pura, servida en un llamativo bao negro. un bocado increíblemente tierno con un profundo sabor.

Este bao eleva la ternera estofada con un toque de sofisticación especiada. el esponjoso pan bao al vapor actúa como el lienzo perfecto para contener nuestro jugoso y tierno relleno de ternera.

langostino crujiente al panko envueltos en pan bao, bañados con nuestra salsa kimuchi especial. El equilibrio perfecto entre la textura crunchy el toque picante oriental.

Una fusión de alta calidad, protagonizada por el exquisito cerdo ibérico, famoso por su sabor intenso y textura tierna. la clave del sabor reside en nuestra salsa teriyaki casera.

Panecillo al vapor suave y esponjoso relleno de falda de ternera melosa, cocinada a fuego lento. se sazona con una mezcla intensa de especias aromáticas que realzan su sabor profundo y tradicional.

Una propuesta de fusión audaz que juega con el contraste de texturas y temperaturas. disfrute de la suavidad inigualable de un pan bao - tierno y esponjoso - que sirve de base para un relleno fresco y deliciosamente cremoso.

Disfrute de una original fusión de comida callejera que transforma un clásico sabor reconfortante. utilizamos un suave y esponjoso pan bao al vapor para envolver una jugosa salchicha frankfurt de alta calidad.

Una combinación asiática clásica y reconfortante. el protagonista es nuestro pan bao al vapor, suave y etéreo, relleno de un guiso exquisito y sabroso a base de pollo marinado y setas shitake.

base de arroz de sushi cubierta con salmon marinado, aguacate, wakame, crujiente de camote y mayospicy y verduras frescas. Un plato completo, fresco y altamente personalizable.

Lechugas Mix, mango, pepino, zanahoria, gary, ebi crujiente, vinagreta de tartara nikkei.

fresco wakame japones combinado con tomate cherry y cremoso aguacate braseado. Una entrada ligera, llena de sabor umami y contrastes.

noodles, caldo dashi, huevo, espinaca, ajo confitado, ternera

fideos ramen en un rico caldo de cerdo lento con panceta a baja temperatura, huevo marinado y verduras. el ramen tradicional, potente y completo

deliciosos wantun rellenos de gambas, servidos en un aromatico caldo claro con verduras frescas. Una sopa reconfortante y sabrosa.

wantuns rellenos de tierno solomillo de cerdo servidos en un caldo aromatico de cocción lenta. un plato reconfortable y lleno de sabor delicado.

clasico caldo japones de pasta miso, tofu suave. un entrante ligero, salado y lleno de sabor umami

20 cortes

6 cortes

6 cortes

6 cortes

6 cortes

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

6 cortes

6 cortes

6 cortes

Relleno de queso crema, aguacate y cubierto de anguila

Relleno de tempura de langostino cubiertos de aguacate y salsa anguila, surimi y tobiko

Solomillo de ternera, ebi fry, aguacate, queso crema y mayonesa de ají amarillo

Atún, ebi fry, aguacate, queso crema, salsa de rocoto y ají amarillo

Relleno de atún y queso crema, cubierto de mango natural con salsa de mango

Relleno de aguacate, queso crema, cubierto de salmón y salsa de la fruta de la pasón

Langostino, aguacate, queso crema, salsa guacamole y tobiko

Roll con langostino, queso crema, cubierto de salmón, aguacate flameado con salsa de anguila

Relleno de surimi, aguacate, pez mantequilla flambeado con salsa acevichada

Relleno de ebi fry, pepino y queso crema, frito en tempura con salsa de anguila

Relleno de pato laqueado, cebollino y pepino

Atún picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sesamo blanco y negro

Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmón flambeado

Roll con surimi, aguacate, queso crema y tobiko

Salmón picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sesamo blanco y negro

180 gr.

180 gr.

8 tempura maki 8 roll california 5 nigiri variado 7 sashimi salmón

8 roll acevichado 4 nigiris variados 6 maki vegetal 6 sashimi salmón

8 spicy salmón 8 california roll 8 salmón uramaki

4 sashimi atún 4 nigiri atún 4 spicy atún 4 tango mango

10 piezas

4 sashimi salmón 4 nigiri salmón 4 spicy salmón 4 salmón uramaki

10 piezas

120gr. de solomillo ternera y suaves tallarines bañados en cremosa salsa huancaína de ají amarillo y queso. Acompañados de nuestro clásico lomo saltado, jugoso y flameado al wok. Contiene: Gluten, huevos, soja y lácteos.

180gr. de entraña a la brasa. Fideos frescos bañados en salsa pesto peruano (albahaca y queso fresco) Un clásico cremoso y aromático con el toque ahumado de la carne. Contiene: Gluten.

Fideos finos tipo cinturón salteados al wok con ternera japonesa y verduras. Un plato de textura única, suave y sabrosa. Contiene: Gluten y soja.

Tallarines de arroz salteado al wok con tierna ternera y frescas verduras de estación. Un plato ligero, aromático y equilibrio. Contiene: Soja y sésamo.

Fideos finos rizados salteados al wok con pollo, gambas y chipirones. Un plato equilibrado con la frescura de tres proteínas de mar y tierra. Contiene: Crustáceos y lácteos.

Ternera Picante Suave

Pollo kimchi

Gyoza De Pollo Con Vegetales

Gyoza De Pollo

(5und)

Gyoza De Gambas

Gyoza De Ternera

Dumpling De Cerdo Ibérico Con Apio

Dumpling De Cerdo Ibérico Con Col

Dumpling De Cerdo Ibérico Con Pak Choi

Dumpling Tres Delicias

Sao mai de arroz glutinoso con cerdo

Sao Mai Con Yema De Huevo

Relleno de ternera al vapor

Relleno de cerdo con zanahoroa y col al vapor

finos cortes de atun frescos macerados en una salsa citrica nikkei con toques de soja y sesamo. delicadeza japonesa con el punch peruano

finos cortes de atun estilo sashimi bañados en una ptrofunda y compleja salsa de aji panca ahumado. Elegante, sedoso y lleno de sabor

Seleccion de mariscos frescos bañados en una rica y sedosa crema de rocoto. sabor intenso, cremoso y con un picante suave y aromatico.

laminas de salmon fresco cubierto con njuestra vibrante salsa de tres ajies ahumados. Un plato colorido con un toque picante y un final memorable.

Pescado en vibrante leche de tigre de tres ajíes, acompañado de crujientes chicharrones de calamar. explosión de sabor y textura en un solo plato.

Cubos de pescado blanco fresco macerados al momento en nuestra vibrante leche de tigre cítrica. frescura inigualable con un toque de ají y cilantro.

suave pure de papa amarilla y aji amarillo coronado con el mejor ceviche clasico preparado al momento. Un contraste de texturas con un sabor citrico y refrescante.

Gambas rebozadas en panko hasta quedar perfectamente crujientes y doradas. un bocado jugoso y crunchy servido con salsaacevichada y mayonesa.

Variedad de pollo y langostino empanizados en panko, fritos hasta el punto más crujiente. una mezcla de bocados crunchy y sabrosos, ideales para compartir.

Alitas de pollo estilo karaage (extra crujientes) marinadas y bañadas en nuestra salsa anticuchera peruana. fusión crunchy y ahumada con un toque de ají panca.

Alitas de pollo extra crujientes estilo karaage cubiertas con nuestra salsa picante casera y especiada. crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un kick de sabor.

Vainas de edamame frescas salteadas rápidamente en el wok a alta temperatura, recubiertas con nuestra salsa secreta fusión.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de la clásica y cremosa ají de gallina en salsa de ají amarillo. fusión perfecta: crujiente por fuera, suave y especiado por dentro.

Crujientes rollitos rellenos de tierno pato laqueado y un mix de verduras salteadas. un bocado jugoso con el toque dulce y aromático del pato.

Cremoso arroz cocinado en intensa tinta de calamar con una rica mezcla de mariscos frescos. un plato con profundo sabor a mar, oscuro y elegante.

Chaufa al wok con huevo, cebolla china y una generosa mezcla de mariscos frescos. un plato potente, con sabor a umami y perfume marino.

Tierno arroz salteado en curry aromático acompañado de jugosa ternera mechada. un plato completo con sabores intensos y especiados.

Chaufa al wok con salsa de soja, tortilla, cebolla china y trozos de nuestro jugoso pato laqueado. el clásico chaufa con la exquisitez del pato asado y crujiente.

Chaufa al wok con huevo y cebolla, realzado con jugosa panceta de cerdo y especias picantes de sichuan. un clásico potente, aromático y con un toque picante distintivo.

Chaufa al wok con huevo revuelto, cebolla china y salsa de soja. un arroz sencillo, aromático y el acompañamiento perfecto para cualquier plato.

500gr. aprox. Tierna entraña rebozada en crujiente panko, cubierta de queso fundido. Servida con la clásica salsa katsu, dulce y sabrosa.

Media pieza de pato con piel laqueada de color caoba, servido en finas lonchas. Acompañado de tortillas, verduras y salsa para crear tus propios rollos.

Magret de pato tierna y crujiente por fuera, servida con una rica salsa a base de soja. Un plato delicado con toques salados y un sutil dulzor.

220gr. solomillo de ternera, cebolla y tomate flameados al wok con especias y soja. servido con papas fritas y arroz, es un plato jugoso y lleno de sabor.

Media pieza de pato extra crujiente. acompañado de tortillas, verduras y salsa de pato para armar al gusto.

Fideos de trigo cocidos en un caldo caliente y sustancioso con tierna ternera y verduras. Un plato de cuchara reconfortante, ideal para compartir.

Trozos de cerdo bañados en nuestra salsa agridulce de ciruelas. un plato clásico chino, dulce, brillante y lleno de sabor a fruta.

Muslo de pollo marinado y glaseado con nuestra salsa teriyaki casera. jugoso, caramelizado y con el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Tiras de ternera tierna salteadas y glaseadas con nuestra salsa teriyaki japonesa. un plato con carne jugosa, brillante y un sabor agridulce irresistible.

Langostinos frescos cocinados en una cremosa salsa de curry japonés dulce y aromática. un plato reconfortante y especiado con el sabor delicado del marisco.

Panceta de cerdo en doble cocción, acompañado de verduras y salsas de soja.

Tiernos trozos de ternera cocidos a fuego lento en una salsa de curry japonés dulce y espesa. un guiso reconfortante y lleno de umami, ideal para acompañar con arroz.

Trozos de pollo salteados en una salsa espesa que equilibra el dulzor y el toque picante. un plato vibrante, con sabor complejo y un toque de calor.

Tiernos trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de curry japonés dulce y espesa. un guiso reconfortante y lleno de umami, ideal para acompañar con arroz.

Filete de pollo empanado en panko hasta quedar crujiente y dorado. servido con la clásica salsa tonkatsu, dulce y ácida.