Restaurante Latino Amazonas

Fondo de pescado acompañado de atún, yuca, cebolla, cilantro y coronado con gambas ecuatorianas

Preparado con trozos de gallina campera, cocido lentamente en un caldo aromático junto con verduras frescas, arroz y perejil

Elaborado con trozos tiernos de cerdo marinados en especias tradicionales, luego fritas y acompañados con mote, plátano maduro, patata, tostado y encurtido criollo

Patatas fritas, corvina adobada y rebozada, acompañada de curtido criollo, toque de ceviches y chips de plátano macho

Arroz blanco, camarones empanados acompañado de patacones, curtido criollo, aguacate y nuestra salsa de la casa

Nuestra versión presenta un arroz frito al wok con trozos de pollo tierno, camarones jugosos, panceta, huevo, vegetales frescos coronado con maduro y aguacate

Arroz blanco, guatita, ceviche de camarón y pescado, patacón y aguacate

Fusión de sabores marinos, arroz cocido a la perfección preparado con gambas frescos sazonado con especias tradicionales y acompañado de verdura fresca, maduro y aguacate

Elaborado con tortilla de patata al estilo ecuatoriano, chorizo, filete de ternera, huevo frito y remolacha

Filete de ternera tierna y jugosa empanado en panko, servido con arroz, huevo frito, patatas y ensalada

Arroz blanco, patatas fritas o patacones, huevo frito y aguacate

Arroz blanco, patatas crujientes, filete de corvina adobada y rebozada, acompañado de curtido criollo y aguacate

Cerdo adobado cocido a baja temperatura, acompañado de tortilla de patata al estilo ecuatoriano, mote, curtido y aguacate

Arroz blanco, filete tierno de ternera, huevo frito, patatas crujientes y ensalada

Guiso de callos con salsa de maní, arroz, huevo cocido y ensalada de aguacate

Elaborado con trozos tiernos de cerdo marinados en especias tradicionales, luego fritas y acompañados con mote, plátano maduro, patata, tostado y encurtido criollo

Guiso tradicional preparado con gallina campera, cocinado en salsa de cerveza que se sirve con arroz amarillo, maduro y ensalada

Hecha artesanalmente a base de harina de maíz, luego cubrimos con carne y pollo mechado, queso derretido y aguacate

Plátano macho frito hasta que esté crujiente por fuera y suave por dentro, luego cubrimos con carne y pollo mechado, queso derretido y una pizca de cilantro

Bolón de verde (plátano macho con crujiente cerdo), huevo frito y bistec de carne

Patatas crujientes, pollo, ensalada y salsas caseras

Salchichas fritas, patatas crujientes, huevo frito, acompañado de nuestras salsas caseras

Caldo elaborado a base de carne de ternera, pollo, cerdo, vegetales, plátano, yuca, patata y maíz. Acompañado con arroz y aguacate

Base de caldo de pescado al que se le añade yuca, verde, coronado con trozos de pescado y gambas

Fondo de pescado acompañado de atún, yuca, cebolla, cilantro y coronado con gambas ecuatorianas

Fondo de pescado acompañado de atún, yuca, cebolla, y un toque de cilantro

Base de caldo de carne a la que se le añade albóndigas de plátano verde rellenas de carne, junto con trozos de yuca, maíz y otros

Caldo elaborado a base de pescado y acompañado de yuca, verde y maíz

Preparado con trozos de gallina campera, cocido lentamente en un caldo aromático junto con verduras frescas, arroz y perejil

Elaborado con trozos de patas de ternera cocidos lentamente, acompañado de mote, perejil y puerro

Caldo preparado con despojo de cordero, patatas, cebolla, aguacate, tomate y sangre

Patatas criollas con librillo bañadas en salsa de maní, huevo cocido y aguacate

Mezcla de plátano verde, queso y chicharrón, gratinado

Maíz desgranado cocido, servido con chicharrón jugoso y salsa casera

Bola de plátano verde mezclado con queso fundido y chicharron jugoso

Bola de plátano verde más chicharrón jugoso

Bola de plátano verde más queso fundido

Raíz de yuca cortada y frita hasta dorar

Plátanos verdes chafados y fritos, cubiertos con queso

Plátano maduro frito acompañado de queso derretido

Mazorca de maíz cocida, servida con queso derretido

Maíz molido y condimentado, envuelto en hojas de maíz y cocido al vapor

Masa de plátano verde rellena de queso,

Empanada boliviana jugosa, con relleno picante de pollo y salsa casera

Masa crujiente rellena de carne,patata, típica de colombia

Mariscos varios,yuca, verde,

Combinación de ceviche de pescado y camarón coronado con chicharrón de calamar

Trozos jugosos de pescado blanco cocidos, marinado con una mezcla de jugo de limón, tomate, cebolla morada, cilantro, servido con maíz tostado y chips de plátano

Camarones frescos marinados y cocidos, acompañado de cebolla morada, tomate, cilantro, pimiento verde, chips de plátano macho y tostado

Batido

Batido

Batido

Batido

Batido

Batido

Zumo

Zumo

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