Raco Pizzería Mediterránea

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pebrot vermel, pebrot verd, tomaquet xerry, tonyina, olivas kalamata, ceba i ou amb vinagreta d alfabrega

Arrabbiata

Rigatoni Allà Bolognese.

Tria els hummus que mes t' agradin i l' acompanyem amb pa de pizza

moniatos

buñuelos

Tradicionales patatas bravas servidas con una salsa picante especial.

Carxofa confitada amb pernil ibèric

Carxofa confitada amb oli d' oliva i gorgonzola calent

Carxofa confitada amb oli d' oliva i guanciale fregit

Versión colorida del hummus tradicional con un toque de remolacha.

Hummus con un sabor único debido al pimiento del piquillo.

Puré de garbanzos con tahini, una elección clásica y versátil.

Aceitunas griegas, conocidas por su rico y afrutado sabor.

Aceitunas gordal, carnosas y sin hueso, perfectas para picar.

Combinación deliciosa de secreto ibérico con un toque dulce de miel.

Suave mezcla de calabaza y queso parmigiano, perfecta para paladares exigentes.

Croqueta clásica cargada de sabor ibérico auténtico.

Sabor reconfortante de pollo asado, seguramente muy jugosa.

Inspirada en platos tradicionales, con carne cocida a fuego lento.

Ideal para amantes de los hongos, con un sabor terroso y aromático.

Fusiona el sabor cremoso del queso de cabra con la sutileza de la berenjena.

Con carne de rabo de buey, ofrece un gusto profundo y rico.

Amb ceba al forn, tomàquet i pesto olives negres

Mitja bola de pizza estirada, amb oli, sal maldon y Farigola

Pa de pizza amb all llaminat, pica d' all i julivert , orenga , oli i sal

Pa de foccacia

gratinado pastrami

sin gluten

Caneló de vedella amb tòfona i foie

Albergínia, carbassó, ceba, patata, carn picada , tomàquet i beixamel

Amb sofregit de carn magra de porc, pernil, xoriç , formatge i beixamel

Albergínia rostida, salsa de tomàquet , mozzarella , alfàbrega i ou

Salsa de tomàquet amb ceba i all i burrata

Tomàquet confitat Pizzutello, burrata i salsa pesto

Emcian de tota la vida , escarola, ruca, salmo fumat tomaquet xerry i avellanes amb vinagreta de pera

ensalada

Emciam de tota la vida, escarola, ruca, toronja, formatge de cabra tomaquet xerry i avellanes amb vinagreta de mel

Emcian de tota la vida, escarola, ruca, maduixes, condoyat, avellanes, nous, sesam, pipes, oma de teporada i pollastre amb salsa César

Emciam de tota la vida, escarola, ruca, pinyons, pa torrat, baco, datiles, poma de temporada i pollastre amb salsa César

Barreja d esparrecs verds, albergina, carbasso, pebrot verd i vermel, ceba all i tomaquet xerry, tot macerat amb modena

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pebrot vermel, pebrot verd, tomaquet xerry, tonyina, olivas kalamata, ceba i ou amb vinagreta d alfabrega

salmo fumat, crema de formatge, mozzarella i ruca amb un toc de llimona

Galette freda de carpaccio de vedella assaonat, formatge parmesà i col llombarda amb un toc d’oli d’alfàbrega sàlvia i ruca

Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou

Anec confitat amb un toc de compota de poma, cibulet i pinyons

crepe salada

Pernil dolc i formatge gouda

galette freda farcida de petals de parmesa, ruca, nousi espinacs, amb un toc de vinagreta de mel, alfabrega, oli de nous i col llombarda

Risottos

Amb ceba , all , burrata, sèsam i pipes de carbassa

Risottos

Risottos

Risottos

risottos

Amb salsa de bolets

amb salsa de gorgonzola i nous

rostit

Ravioli Ai Funghi.

Amb nous, parma i flors silvestres

Amb pomodoro i pesto

Tagliatelle

carbassa i roquefor

kebab.

Cloïsses, broude peix all i julivert

Amb formatge pecorino

Spaghetti Allà Carbonara My Way.

Rigatoni Allà Bolognese.

Spaghetti del tros.

Tagliatelle Al Nero Di Sepia.

Pasta tagliatelle amb salsa de pesto y acompanyada de pinyons

Rigatoni Amb La Pòquer De Formatges I Nous.

Gnocchi amb salsa de formatge Scamorza.

Arrabbiata

Entrecot de 500g. Carn madurada a 30 dies sense os.

entrecot de 300g carn madurada a 30 dies sense os.

amb salsa mel i mostassa

hambuerguesa de la casa de 200g de vedella

Broqueta de pollastre amb bacó, pebrot vermell i verd i ceba, acompanyada amb salsa agredolça

Hamburguesa de 200 g amb compota de poma, ruca, bacó i parmesà, tot acompanyat .de salsa Vivace (iogurt, mostassa imaionesa). Amb guarnició de moniato fregit.

Focaccia farcida de pastrami.

Hamburguesa de 200 g amb tomàquet fresc natural, escarola, ceba caramel·litzada. formatge gouda i ou ferrat, amb un toc de salsa Secreta Racó . Amb guarnició de patates fregides

Amb tomaquet semi sec, xampinyons salsa de formatge blau i ruca, amb guarnicio de patates fregidas

Crema de quesos, mozzarella, foie, mezcla de setas, huevo hilado y perejil fresco

Crema de formatges, mozzarella, carpaccio de vedella assaonat, parmesà, ruca, orenga i oli d’alfàbrega i sàlvia.

Carpaccio de tomàquet, pernil <Pata Negra> parmesà i cruixent de parmesà .

Mozzarella, mortadel·la de bologna trufada DOP, burrata, festucs ,ruca, flors silvestres i oli de tòfona.

Mozzarella, fumet de pescado con mejillones y calamar, ajo picado con perejil y gamba de Palamós

Salsa all arrabiata, mozzarella, burrata, tomaquet, semi sec, all, alfabrega i pesto.

Salsa de tomàquet amb carn picant mozzarella, bitxo verd , pepperoni i orenga.

Tomate, mozzarella, atún, anchoas, alcaparras y orégano

Mozzarella, espàrrecs verds, albergínia, carbassó, pebrot verd i vermell, ceba, all i tomàquets, tot brasejat amb farigola i romaní i acompanyat amb salsa romesco.

Crema de quesos, queso azul, mozzarella, gouda, queso de cabra y nueces

Salsa roquefort, queso, mozzarella, nueces y orégano

Tomate, sobrasada, mozzarella de búfala, miel, cebollino y chocolate

Tomate, mozzarella, huevo, bacón, cebolla, anchoas, albahaca y orégano

Tomàquet, mozzarella, bacó, xampinyons, ou, ceba, tomàquets, ruca i orenga.

Tomàquet , mozzarella, pulled pork, ceba, salsa barbacoa, cibulet

Mozzarella, crema de quesos, setas, cebolla y butifarra

Spianata.

Crema de formatges, mozzarella, scamorza, salsa tartufata, barreja de bolets, formatge parmesà i oli de tòfona

Pizza carbonara.

BOCKWURST.

Tomate, jamón York, mozzarella, pollo agridulce, piña y orégano

Zucchine e limone.

Crema de quesos, mozzarella, pera confitada, gorgonzola y nueces

Tomate, mozzarella, bacón, champiñones y parmesano

Tomate confitado, mozzarella de búfala, queso parmesano y un toque suave de albahaca

Pizza del B

Tomate, jamón York, mozzarella y albahaca

Tomate confitado, mozzarella, cebolla, calabacín, champiñones, pimiento rojo y orégano

Tomate, mozzarella y orégano

CRIANCA D.O. RIOJA Tempranillo

D.O NAVARRA Garnacha Tinta Tempranillo

SAUVIGNON BLANC D.O. Rueda

D.O. EMPORDA Garnatxa, Syrah , Merlot cabernet Franc

D.O. RUEDA Verdejo

D.O EMPORDA Sauvignom blanc, Garnatxa Blanca Chardon nay i Moscatell

D.O EMPORDA Garnatxa Negra

D.O CAVA Xarel-lo, macabeo Parellada

D.O. CATALUNYA Garnatxa Blanca, Macabeu

D.O CATALUNYA Garnatxa Negra

Lambrusco Rosato

Lambrusco Rosso

Amb Xocolata, oli, sal i anis

CREPE Xocolata Calenta.

crepe de nutella

Xuixo.

Xuixo de poma.