Rauxa Bodega
Top sellers
Bikini XL de pollastre rostit, cecina i formatge cheddar
Boniato escalivat, formatge cremós i vinagreta de tomàquet i avellanes
Steak Tartar De Vaca Amb Mantega D'Herbes I Cremós De Rovell D'Ou
Combo
FESTA MAJOR
Ensaladilla Russa + Patates Braves + Croquetes de Pollastre + Llom de Tonyina a la Brasa
LA FIRA
Patates Braves + Croquetes de Pollastres + Bikini XL de Pollastre Rostit
Per Arrencar
Bunyols d'albergínia fumada, iogurt, herbes i ole de pebre vermell dolç
Bunyols d'albergínia fumada, iogurt, herbes i ole de pebre vermell
Daus De Salmó Marinat, Romesco I Cibulet
Salmó marinat al RAUXA
Boniato escalivat, formatge cremós i vinagreta de tomàquet i avellanes
Boniato escalivat, formatge cremós i vinagreta de tomàquet
Croqueta De Pollastre Rostit I Pernil Ibèric
amb mayonesa de pollastre rostit
Croqueta Negra De Xipirons I Tinta
amb mayonesa de tinta de calamars
L'Ensaladilla Rusa
Amb tonyina i ou filat

Braves Amb Salsa De Tomàquet Natural I Allioli Escalivat
Salsa de tomàquet lleugerament picant amb allioli d'alls escalivats
Vermutet
Fusta de Formatges amb mermelada (5 formatges)
Formatges nacionals i internacionals
Fusta De Formatges Amb Mermelada (3 formatges)
Selecció de la Marta Medran
Fusta D’embotits
Embotits seleccionats: cap de llom, llonganissa de l'Obach i sobrassada
Anxoves De L'Escala
amb oli d'oliva verge extra
Pa De Coca De Vidre Amb Tomàquet
coca de vidre cruixent
Una Rauxa
Torradeta amb mantega fumada i anxova
Una Gilda D’anxova
banderola d'anxova, oliva i piparra
Anem Per Feina
Steak Tartar De Vaca Amb Mantega D'Herbes I Cremós De Rovell D'Ou
Steak Tartar tallat a mà
Bikini XL de pollastre rostit, cecina i formatge cheddar
Gran bikini de pollastre rostit, cecina de vaca curada de 'León' i formatge cheddar
Ous estrellats amb cansalada
Ous estrellats amb cansalada a baixa temperatura acabada a la brasa
Ous Estrellats Amb Pernil Iberic
Ous ferrats amb patates fregides
Platillos I Brasa
Llom De Tonyina A La Brasa
Amb ceba confitada, alvocat i soja
Cosa Dolça
Tiramisu De Donuts
amb crema de mascarpone i cacao
Cremós De XocolataAmb Pa Cruixent I Oli D'Oliva És Pecat
amb oli d'oliva "ESPECAT"
Pastis De Formatge Cremós
fet al RAUXA
Pinya rostida a la brasa, cremós de fruita de la passió i crumble de romaní
Pinya escalivada, cremós de fruita de la passió i romaní
Vins Negres
Vi Negre Dominio de Calles Crianza, Vegamar (750 Ml.)
Syrah, Merlot & Garnatxa negre
Licors
Crema De Limoncello G.B. Olivier (50 Cl.)
fet a Capellades
Limoncello G.B. Olivier (50 Cl.)
fet a Capellades