Beet Vegetariano

capas de pasta, calabacín, berenjena, salsa de champiñones y besamel con salsa de tomate y mozzarella

Tortilla de trigo de espinacas con quinoa, boniato asado, maíz, alubias rojas, tofu, cheddar, salsa de anacardos, cilantro y chili y guacamole

Mezclum, remolacha, tomate, aguacate, zanahoria, quinoa, tofu, humus, alfalfa, granola y frutos secos servido con salsa de tahin

Alubias rojas y champiñones con pan integral, cebolla caramelizada, queso fundido, huevo frito y ketchup

Tempe, mijo, nueces, verduras, pan integral, queso fundido, aguacate y salsa relish

Boniato asado, alubias negras, quinoa, pan integral, queso fundido, maíz, alfalfa con guacamole y mayonesa de chili y lima

Tortilla de trigo de espinacas con quinoa, boniato asado, maíz, alubias rojas, tofu, cheddar, salsa de anacardos, cilantro y chili y guacamole

con boniato, espinacas, champiñones, nata líquida y queso parmesano

capas de pasta, calabacín, berenjena, salsa de champiñones y besamel con salsa de tomate y mozzarella

pates variados, quesos veganos, crudités, pan y fruta

Tortilla de maíz con salsa ahumada de lentejas, tomate, arroz integral, queso fundido, maíz, tomate cherry y calabacín. Acompañado de nata agria casera y guacamole

Verduras y hortalizas rebozadas con especias de la India, con salsa tahin y ciruelas

Rollos de berenjena al horno, mijo, piñones, albahaca y pasas con mozzarella gratinada

pelotas de arroz integral, guisantes y mozzarella con salsa de pimiento rojo

Sorpresa del día

1 rebanada

1 rebanada

cogollos, tomate cherry, cebolla roja, rábanos, brócoli, tempe, aceitunas, aguacate, alfalfa espárragos y parmesano con salsa de anacardos con alcaparras

mezclum, quinoa, brócoli, cebolla roja, tomate, queso feta, aceitunas, tomates secos, aguacate, pepino y pimientos acompañad de nuestra salsa de la casa

mezclum, tortitas de maíz, zanahoria, tomate, maíz, pimiento, rábanos, alubias rojas, aguacate y cheddar servido con salsa de la casa

Mezclum, remolacha, tomate, aguacate, zanahoria, quinoa, tofu, humus, alfalfa, granola y frutos secos servido con salsa de tahin

humus, zanahoria pesto, cebolla caramelizada, aceitunas, feta y rúcula

Tomate, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa, rúcula y queso cheddar

Berenjena asada, pesto, aguacate, tomates secos, cheddar y rúcula

Tomate, queso cheddar y aguacate

Huevo, mayonesa y queso cheddar

Espinacas, boniato asado, alubias rojas, cebolla, maíz, tempe, cheddar, guacamole y chili

Pesto, espinacas, berenjena asada, tomate, mozzarella, feta y aguacate

Pesto, berenjenas, champiñón al ajillo, tomates secos, feta y rúcula

Lechuga, pesto, pepino, tomate, humus, rúcula, aceitunas, queso feta, alfalfa y aguacate

Dos tortitas de arroz integral, maíz, aguacate, pimiento rojo asado, queso fetta y queso cheddar acompañado de guacamole y lima

pesto, espinacas, tomates secos al sol, puerros, ricotta y pimiento rojo

Piña, maíz, tomates secos, champiñones, aguacate, rúcula y queso de cabra

Brócoli, cebolla, pimiento, calabacín, espárragos, espinacas y aguacates

Cherry, pimientos, maíz, tofu, patata, guindilla, cebolla, champiñones y alubias rojas

Cebolla, pimiento, aceitunas negras, alcachofas

Espinacas, cebolla, pimiento, berenjenas, huevo, calabacín, alcaparras y aceitunas

berenjena, champiñón, cebolla, aceitunas, pimiento, feta y rúcula

Queso de cabra, rúcula, cebolla con reducción balsámico

Parmesano, feta, cheddar y mozzarella

tomate, mozzarella y orégano

con tomate y queso

Aguacate y tomate natural

Con ketchup y mayonesa

Con queso rallado

Con salsa de tomate y huevo frito

huevo

Con salsa de chocolate caliente

Salsa de mango y fruta de la pasión

Mascarpone vegano y mermelada de higos

con salsa de chocolate y helado de vainilla Opción vegana

Nuestra tarta crudivegana

mango, plátano, leche vegetal, espinacas, lima, anacardos y miel

plátano, cacao, leche vegetal, semillas de chía y miel

arándanos, agua de coco, plátanos, jengibre, lima, nueces. dátiles y coco rallado

mango

frutas del bosque

piña y mango

platano, leche de arroz y datiles

fresa

fresa, platano y mango

espinacas, plátano, manzana, limón, jengibre y dátil medjool

zanahoria, remolacha, manzana, limón y jengibre

piña, mango, fresas, naranja, plátano y fruta de la pasión

mango, naranja, zanahoria, lima, jengibre y cúrcuma

espinacas, plátano, agua de coco, mango, piña, lima, semillas de cáñamo y dátiles

33cl

30cl

Lata