Brioche pecivo s visokim udjelom maslaca, juneći mljeveni steak DRY AGED (250g), talijanski salsa verde, chedar sir, hrskavi luk, The Bear umak lisnata salata, domaći krumpirići

100% Juneće DRY AGED meso, pečena hrskava slanina, domaći BBQ umak, ukiseljeni celer, hrskavi luk, sezonska lisnata salata, The Bear umak, domaće brioche pecivo, domaći krumpirići

Brioche pecivo s visokim udjelom maslaca, 100% juneće DRY AGED meso, krema capuccino od Grana Padana, cheddar sir, The Bear umak, hrskavi luk, sezonska lisnata salata, domaći krumpirići

100% juneće meso DRY AGED, smoked BBQ, Thunder fermentirani chilli umak, ukiseljene ljute papričice, hrskavi luk, The Bear umak, domaći krumpirići

100% juneće meso DRY AGED, Cheddar sir, The Bear umak, krema od tartufa i Gran Regale sira, radič, zelena lisnata salata, hrskavi luk, domaći krumpirići

Sote od šumskih gljiva, 100% juneće meso DRY AGED, radič, zelena lisnata salata, Cheddar sir, pečena hrskava slanina, emulzija od citrusa, The Bear umak domaći krumpirići

DRY AGED junetina, The Bear umak, lisnata salata, rajčica, Cheddar sir, hrskavi luk

Sous vide pileća prsa sa žara, jogurt umak s krastavcima, svježe sezonsko povrće, rajčica, emulzija od limuna

Marinirani tofu, lisnata salata, rajčica, celer umak, hrskavi luk, ukiseljena repa *Slika je simbolična

Sous vide piletina sa žara, sezonska lisnata salata, rajčica, ukiseljeni celer, feta sir, hrskavi luk, emulzija od citrusa

Pileći file u bešamel umaku, lisnata salata u brioche burger pecivu

Pileći medaljoni (5 komada), pommes frites

Pommes frites, ketchup

Umak

Umak

Umak

Umak

Umak

Umak

Pet 0.5l

Pet 0.5l