baccalà in tempura su crema di patate, insalata di mare, flan di zucca con guanciale e fonduta di Grana Padano, impepata di cozze, capocollo e burrata, polpette con rucola e glassa di aceto balsamico

- 2 bruschette con pomodoro e rucola - 2 bruschette con salmone e philadelphia - 2 bruschette con capocollo, stracciatella e pomodoro secco

Baccalà in tempura su crema di patate

Insalata di mare.

Impepata di cozze.

con rucola e glassa di aceto balsamico

con guanciale e fonduta di Grana Padano

Selezione di 5 specialità

Selezione di 5 specialità

di black Angus, rucola, pomodorini e grana

con alici del mar Cantabrico, bufala e basilico (3pz)

di Martina Franca

con mozzarella fiordilatte

Insalata verde, tonno fresco, olive nere, mais, pomodori, mozzarella

Insalata verde, valeriana, salmone affumicato, mango, mandorle

Insalata verde, rucola, crudo alla barese, mozzarella, melone di pane

Insalata verde, rucola, radicchio, uovo sodo, alici, nuggets di pollo, scaglie di Grana Padano e salsa cesar

insalata verde, pollo alla piastra, pomodori, misticanza, mais, bacon croccante, crostini

ai frutti di mare

con crema di rape, vongole veraci, bottarga e grattuggiata di lime

mezzi rigatoni con pomodorino, basilico, capperi, alici, tartare di tonno e crumble di pane di Altamura

Stracciatella, tartare di gambero rosso agli agrumi e bisque di crostacei

pomodorino in 3 consistenze, capocollo croccante e pesto di basilico

ai frutti di mare

Spaghetti bruciati, salsa di pomodoro, peperoncino ( con aggiunta di stracciatella o burrata su richiesta)

calamari, scampi, doppio pomodorino e granella di pistacchio

e crema cacio e pepe

Riso, patate e cozze.

funghi misti e rucola fresca

Mezzo rigatone, uova, formaggio, pecorino, guanciale

con datterino giallo, stracciatella e pistacchio

con olive e patate

al sale

con rucola, pomodorini e grana

su crema di patate

Polpo arrosto.

Calamari, gamberi, polpo

con zampina, capocollo di maiale, agnello e bombette con patate o insalata

Gamberoni arrosto.

Contorno di insalata o patatine

con salsa a scelta

al limone

con contorno di patate o insalata

Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella fiordilatte, cotto, funghi, wurstel, carciofi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, funghi, rucola, scaglie di grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio al limone

pomodoro Rosso Gargano, mozzarella fiordilatte, capocollo, stracciatella e pistacchio

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella fiordilatte, salame piccante

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di norcia

Pomodoro Rosso Gargano, mozzarella fiordilatte, basilico

Pomodoro, mozzarella, ricotta marzotica, rucola, pomodorini

pomodoro, mozzarella, wurstel

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, pomodorini

Mozzarella funghi, speck, scamorza affumicata

bufala, mortadella, stracciatella, crema di pistacchio

mozzarella, salmone affumicato, rucola, philadelphia

Mozzarella, rape stufate, salsiccia di Norcia

Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi, pangrattato

Mozzarella, grana, gorgonzola, ricotta dura, scamorza affumicata

base rossa, frutti di mare, prezzemolo, olio all'aglio

impasto nero di seppia, tartare di tonno, ketchup al datterino giallo, granella di pistacchio, stracciatella in uscita

impasto nero di seppia, tartare di salmone, mandorle tostate al miele, burrata

Impasto al nero di seppia, bufala, polpo, datterino giallo, pistacchio

Mozzarella, uova, guanciale, grana

mozzarella, funghi cardoncelli, basilico, salsiccia a punta di coltello

pomodoro, mozzarella, braciola, crema cacio e pepe

base bianca, datterino giallo, zucchina fritta, prosciutto crudo di Parma, basilico

mozzarella, pesto di basilico, stracciatella, basilico, pomodori secchi

pomodori confit, basilico, fior di zucca, bufala in uscita

Frutta di stagione.

Soufflè cioccolato.

con granella di pistacchio e gocce di cioccolato

senza glutine

Cheesecake.

PANNACOTTA.

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

Weiss Germania

Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.

Lager Stati Uniti

Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito

VERDURE GRIGLIATE.

PATATE AL FORNO.