Ristorante Pizzeria Cucu 2.0

Tataky di tonno in crosta di pistacchi, su crema di pomodoro infornato, carote croccanti e cipolla caramellata

Mix di fritti artigianali

Con pomodorini e basilico

Salmone marinato, gamberetti in salsa rosa, polpo

Tonno rosso 200 g, 4 gamberoni, 200 g di spada, 150 g di polpo

Con patate

Scegli la base e gli ingredienti extra

Insalata, pollo, bacon, pane croccante, salsa ceasar, grana

Polpo crocchy, Pomodorini, stracciatella, pancetta croccante, salsa ceasar

Gamberoni fritti, carote croccanti, stracciatella, rucola, mayo al basilico e pancetta croccante

Tartare di tonno rosso, Pomodorini semi dry, bufala, cipolla caramellata, pesto di basilico

Pollo Crispy, insalata, pancetta croccante, scaglie di grana padano e salsa ceasar

Pulled Pork, insalata, cipolla caramellata e salsa bbq

Mortadella, rucola, pomodorini, burrata e granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza affumicata

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, in uscita: pomodorini, rucola e ricotta marzotica

Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine alla julienne, peperoni

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella, tentacoli di polpo, gamberetti peperoni e zucchine, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, in uscita: cotto alla brace, glassa balsamica, pomodorini semi dry, grana e olio

Pomodoro, mozzarella, pulled pork, pancetta croccante, bbq, patate al forno

Pomodoro, mozzarella, pesto, gamberetti in uscita - rucola, pomodorini e grana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia di norcia, salsa cocktail

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e pomodorini

Pomodoro, mozzarella, in uscita: bresaola, rucola e grana

Datterino saltato in padella, mozzarella, acciughe, tonno, capperi, olive cipolla rossa in uscita- basilico

Pomodoro, mozzarella, scamorza in uscita - speck

Pomodorini, in uscita: mozzarella di bufala, acciughe, olive taggiasche, origano, basilico e olio

Mozzarella, crema di pistacchio, in uscita: tartare di salmone, cipolla caramellata, pomodorini semi dry

Mozzarella, crema cacio e pepe, guanciale croccante e olio piccante

Mozzarella, funghi cardoncelli, pancetta croccante In uscita - scaglie di tartufo nero

Mozzarella, crema di zucca, tentacoli di polpo arrostiti, rape e pomodorini, crumble di tarallo

Mozzarella, pesto di pistacchi In uscita - mortadella, stracciatella, rucola 2° posto al primo torneo internazionale della pizza ad Andria

Ciccio, salmone fresco marinato agli agrumi, mozzarella di bufala, rucola, gocce di passione fruit

Ciccio, tartare di tonno rosso, bufala, pomodorini e rucola

Mozzarella, crema di pistacchio, salame piccante, in uscita: grana e pomodorini semi dry

Mozzarella, in uscita: rucola, capocollo di Parma, mandorle a scaglie, burratina

Mozzarella, gorgonzola, in uscita: prosciutto crudo, noci, marmellata di fichi

Crema di zucca, mozzarella di bufala, funghi cardoncelli, pancetta affumicata - secondo posto campionato mondiale p n m A Frosinone

Base grano arso, mozzarella, rape, funghi cardoncelli, salsiccia di Norcia, datterini saltati in padella In uscita: taralli sbriciolati - 2 posto cambionato Europeo di Londra 2018

Mozzarella, stracciatella, patate, salsiccia di Norcia

6,5% vol in bottiglia

4,5%vol

Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.

Fiano DOP

Nero di Troa 12,5° vol