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Antica Hostaria Massa
Antipasti

Polpo in doppia cottura
Polpo su schiacciata di patate agrodolci e rucola

Fritturina Massa
Frittura all'itataliana di prodotti freschi composta da: crocchè, arancino, montanara, fiammiferi di zucchine, frittatina di pasta, triangoli di mozzarella in carrozza

Parmigiana di pesce bandiera
Pesce bandiera con crema di melanzane alla parmigiana

Mozzarella in carrozza
Triangoli di mozzarella in carrozza 5 pezzi

Regina parmigiana
Sformatino di melanzane alla parmigiana su passatina di pomodoro san Marzano e scaglie di grana

Fiore di zucca ripieno
Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala e basilico

Arancini
Arancini di riso 4 pezzi

Crocchè
Crocchè di patate 5 pezzi
Primi

Ravioli di melanzane
Ravioli di melanzane, burro, salvia e scaglie di barilotto su pomodorini scottati

Vesuvi di Gragnano alla lardiara di mare
Vesuvi di Gragnano con gamberi, calamari, lardo e pomodorini gialli

Calamarata con baccalà
Calamarata con baccalà, olive nere, capperi e cipolla rossa caramellata

Fusilloni di Gragnano alla Nerano
Fusilloni di Gragnano con zucchine e provolone del Monaco

Riso agli agrumi Ischitani, latte di bufala e nocciole di Avella tostate
Riso carnaroli mantecato agli agrumi, latte di bufala e nocciole tostate
Secondi

Turbante di spigola su patate viola, salsa allo zafferano e piselli saltati
Filetto di spigola su patate viola, salsa allo zafferano e piselli

Baccalà con salsa di pecorino, aceto di more e zucchine alla scapece
Baccalà su salsa al pecorino, aceto di more e zucchine alla scapece

Controfiletto di vitello arrosto
Medaglione di vitello arrosto con salsa barbecue affumicata, perline di patate e gelèe di carota

Frittura di pesce del mediterraneo
Frittura di pesce con patate fiammifero e salsa tartara
Nobile filetto di maialino con tortino di scarola, patate e gelée di arancia
Filetto di maialino, tortino di scarola con capperi di salina e olive aitane, patate novelle e gelée di arancia

Totano ripieno
Totano ripieno di provola di bufala, patate e funghi pleuroti
Contorni e Insalate
Insalata di pere e pecorino
Insalata di pere, pecorino, carciofini, mandorle a fette e salsa allo yogurt bianco
Insalata caprese
Mozzarella di bufala fresca con pomodoro ramato
Insalata mista
Insalata mista fresca

Patate fritte
Patate fresche fritte

Scarola
Scarola con capperi di salina e olive nere aitane
Patate al forno
Patate fresche al forno
Verdure grigliate
Bouchet di verdure grigliate
Pizze

Napoletana con l'Antico pomodoro di Napoli
Antico pomodoro di Napoli, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, olio evo

Bufalina
Antico pomodoro di Napoli, acciughe, olive nere aitane, aglio, origano, basilico, olio evo
Tonnara
Mozzarella di bufala dop, tonno, cipolla caramellata, basilico, olio evo.

Nerano
Fior di latte di Agerola, zucchine, provolone del Monaco, grana, pepe, basilico, olio evo

Pummarò
Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi del piennolo, pomodorini gialli, basilico, olio evo
Fiorilli
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, salame napoletano, basilico, olio evo

Capricciosa
Fior di latte di Agerola, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, origano, olive nere aitane, grana, olio evo

Completa
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo
Fresca
Mozzarella di bufala dop, pomodoro cuore di bue, basilico, olio evo

Fritta classica
Provola di Agerola, ricotta, salame dolce, olio evo

Calzone
Fior di latte di Agerola, ricotta, pomodoro, salame tipo Napoli, grana, basilico, olio evo

Frusta rustica
Provola di Agerola, melanzane, grana, basilico, olio evo

Ortolana
Fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, pomodorini, grana, basilico, olio evo

Carabiniera
Fior di latte di Agerola, pomodoro, salame piccante, olive nere aitane, origano, peperoncino, olio evo

Massa
Mozzarella di bufala dop, pomodorini, grana, basilico, olio evo

Sovrana Margherita
Fior di latte di Agerola, pomodoro, grana, basilico, olio Evo

Principessa Marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio Evo
Dolci

Tiramisù della casa
Tiramisù

Babà classico napoletano
Babà classico napoletano con crema chantilly e frutti di bosco

Pizza alla Nutella
Pizza con Nutella, granella di nocciole e zucchero a velo
Bevande

Fanta
Fanta in vetro 33 cl

Coca-Cola
Coca cola vetro 33 cl

Coca-Cola Zero
Coca cola zero in vetro 33 cl
Birre

Birra Weissbock Norbertus
Azienda Allgauer Brauhaus-vetro 50cl-vol. 7.2%

Birra frumento Karma
Azienda Karma-vetro 50cl-vol. 6.5%

Birra artigianale Tipa
Azienda Birra Salento-vetro 33cl-vol. 4.8%

Birra artigianale rousse
Azienda Corsendonk-vetro 33cl-vol.8%

Birra artigianale senza glutine
Azienda Birra Salento-vetro 33cl-vol. 5.3%

Birra bionda Menabrea Premium Lager
Azienda Menabrea-vetro 33cl-vol. 4.8%
Vini e spumanti

Sudtirol-Alto Adige Gewurztraminer
Azienda Colterenzio-Gewurztraminer 100%-vetro 75ml-vol. 14%

Prosecco Torresella
Azienda Santa Margherita-Glera 100%-vetro 75ml- alc. 11%

Aglianico Antica Fattoria
Azienda Cavalier Pepe- Aglianico 100%-vetro 75cl-vol. 13%

Umbria Sangiovese
Azienda Lungarotti-Sangiovese 100%-vetro 75ml-alc. 13.5

Umbria Chardonnay
Azienda Lungarotti-Chardonnay 100%-vetro 75ml-alc. 12.5%

Chianti classico 2022
Azienda Dievole-Sangiovese 100%-vetro 375ml-alc. 14%

Falanghina Roccamonfina
Azienda Telaro-Falanghina 100%-vetro 375ml-alc. 12%