L' Horloge

Stracotto di manzo al vino francese, carote, funghi, cipolla, pancetta affumicata, bacche di Ginepro, accompagnato da crema di patate al parmigiano e burro salato

Manzo francese, bacon croccante, cipolla caramellata,uovo , salsa BBQ, formaggio raclette, patate fritte fresche.

Vitello, pesto di pistacchio, provola, bacon croccante, patate fritte fresche.

Patate dolci e patate fresche, formaggio camembert, wustel tutto in croccante panatura ,accompagnate da mayo alla senape e miele

Patate arrosto,crema di zucca,gorgonzola,speck di montagna

Patata arrosto,formaggio Raclette,pesto di pistacchio homemade,bacon croccante

Patate dolci fritte servite con mayo allo yogurt e lime e BBQ

Patate fritte golose fresche della casa servite con BBQ

Degustazione salumi e formaggi Km 0 e nazionali accompagnati da confetture maison, miele , sfizi siciliani

Foie gras, cipolla caramellata e crostoni di pane croccanti

Bufala, fior di latte, burrata, burrata affumicata, accompagnata da confetture maison, miele.

Spaghettoni freschi, pesto di pistacchio home made e gamberoni

Gnocchi freschi di patate,crema di zucca, chips di guanciale di Amatrice,burrata affumicata,gratinati al Parmigiano Reggiano 30 mesi

Strozzapreti freschi, salsa di pomodoro datterino, melanzane cremoso di burrata, basilico

Lasagne fresche all'uovo, ragù rosso di vitello e maiale, mozzarella di bufala, besciamella al ParmigIano Reggiano 30 mesi

Crème Brûlèe salata di zucca, gamberoni e caprino, gratinato al Parmigiano Reggiano 30 mesi, nocciole e amaretti.

Salmone Arrosto,pesto crunchy di Pistacchio,insalatina valeriana, avocado e limone

Tonno in crosta di mandorle, limone, cipolla caramellata, julienne di finocchi , menta al profumo di London Dry Gin

Entrecòte di Angus Argentino, paté di foie gras,salsa demi-glace ,patate al forno al burro tartufato

Controfiletto di angus argentino, pesto di pistacchio home made, patate dolci fritte

Entrecòte di Angus Argentino,funghi porcini*, crema di patate al parmigiano e tartufo

Stracotto di manzo al vino francese, carote, funghi, cipolla, pancetta affumicata, bacche di Ginepro, accompagnato da crema di patate al parmigiano e burro salato

Stinco di maiale al vino rosso e miele, accompagnato da patate al forno alle erbe

Costolette di maiale affumicate in BBQ, con cipolla croccante

Coscia di pollo crispy, rucola, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio e grana D.O.P, patate fritte fresche

Vitello, pesto di pistacchio, provola, bacon croccante, patate fritte fresche.

Coscia di pollo crispy, iceberg, mayo yogurt e lime, scaglie di grana D.O.P, patate fritte fresche

Manzo francese, bacon croccante, cipolla caramellata,uovo , salsa BBQ, formaggio raclette, patate fritte fresche.

Pomodoro secco, olive, verdure di campo, noci e mandorle, patate fritte fresche

Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorino confit, scaglie di pecorino, patate fritte fresche

Salmone fresco o tonno fresco in tartare, pesto di pistacchio, avocado, burrata e patate fritte fresche

Salmone fresco, pepato, noci, rucola, mayo alle erbe, patate fritte fresche

Tonno fresco, iceberg, cipolla caramellata maison, mayo al balsamico, patate fritte fresche

Rucola, ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Salmone affumicato, rucola, avocado, zeste di limone, noci e scaglie di grana D.O.P

Insalata mista, pomodoro ciliegino, burrata intera, pesto di pistacchio home made, scaglie di cacio di grotta stagionato

Melanzane e zucca e finocchi, rucola, pomodorino confit, cipollotto, scaglie di ricotta salata, mandorle tostate, basilico olio Evo

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, ciliegino, scaglie di grana D.O.P olio Evo

Cremoso di burrata salmone affumicato, rucola, zeste di limone e olio Evo

Cremoso di burrata pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio Evo

Cremoso di burrata, petali di melanzane fritte, pomodorino confit, pesto di basilico, panure, scaglie di grana D.O.P, olio Evo

Mozzarella fior di latte, guanciale di maialino, pesto di pistacchio, patate dolci fritte

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, speck di montagna, burrata affumicata e olio Evo

Mozzarella fior di latte, crema al tartufo nero, funghi porcini, scaglie di grana D.O.P, noci e olio Evo

Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, prosciutto gran biscotto alla brace e olio Evo

Mozzarella fior di latte, guanciale di maialino, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, cotto Gran Biscotto alla brace, burrata affumicata, noci e miele

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio Homemade, mortadella, burrata, granella di pistacchio olio Evo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, provola affumicata e olio Evo

Funghi porcini secchi trifolati con aglio e prezzemolo, pepe nero, Parmigiano Reggiano 30 mesi croccante olio Evo

Mozzarella fior di latte, patate al rosmarino, cipollotto, guanciale di maialino, scaglie di provola affumicata e olio Evo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, crudo di Parma, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto Gran Biscotto alla brace, funghi champignon, uovo sodo e olio Evo

Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, rucola, bresaola, glassa all'aceto balsamico, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, rucola, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Mozzarella fior di latte, pesto di mandorle limone e pepe, bresaola e mandorle

Salsa di pomodoro,burrata,prosciutto San Daniele Riserva olio evo

Mozzarella fior di latte, Wurstel di puro suino affumicato al faggio, cipolla caramellata, patate rosmarino olio Evo

Mozzarella di bufala, funghi porcini, cipollotto, spek di montagna, olio Evo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla rossa, rucola, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, radicchio, crema di noci, speck di montagna, scaglie di grana D.O.P e olio Evo

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata basilico e olio Evo

Mozzarella fior di latte, formaggio piacentino ennese, verdure di campo pomodoro secco, olio EVO

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana D.O.P, camembert e olio Evo

Pomodorino ciliegino, mozzarella fior di latte, zucca, funghi champignon, melanzane grigliate, radicchio, provola affumicata e olio Evo

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio Evo

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo

Chocolat 70 %, accompagnata da nocciole tostate salate

Cheesecake al forno accompagnata da Nutella

Tiramisù classico con cioccolato bianco e biscotto Lotus

Accompagnato da burro di arachidi o crema di pistacchio, gelato alla vaniglia

Cremoso di ricotta di pecora,dadolata di pere caramellate al Marsala,scaglie di cioccolato.

Crema di ricotta di pecora, crema di pistacchio, crumble di biscotto speculoos Lotus