Un viaggio tra le spezie e i profumi del Rajasthan, la leggendria "Terra dei Re" / A journey through the spices and aromas of Rajasthan, the legendary 'Land of Kings'

Pollo disossato saltato in un ricco e aromatico sugo masala, preparato con spezie tradizionali, cipolle, pomodori ed erbe aromatiche/Boneless chicken tossed in a rich, aromatic masala gravy with traditional spices, onions, tomatoes and herbs for a bold satisfying flavour

A FLAVORFUL PUNJABI CLASSIC Pollo tenero in salsa cremosa al burro e pomodoro, profumato con spezie punjabi. / Tender tandoori-style bone chicken simmered in a silky tomato, butter and cream sauce, spiced and finished with aromatic herbs

Un viaggio tra le spezie intense e i sapori reali di Hyderabad, la celebre "Città delle Perle". / A journey through the bold spices and royal flavors of Hyderabad, the famous "City of Pearls."

Un viaggio tra i profumi avvolgenti e la tradizione centenaria di Hyderabad, il capolavoro della cucina dei Nizam./ A journey through the enchanting aromas and centuries-old tradition of Hyderabad, the crown jewel of Nizam cuisine.

Riso basmati speziato con pollo e aromi tipici del Kerala./Tender chicken marinated in yogurt and spices cooked in flavourful spices of kerala and layered with briyani rice

Tenero pollo in curry al cocco con spezie tipiche del Kerala./ Tender chicken cooked with onions, tomatoes, blend of aromatic spices and coconut milk

Riso basmati speziato con verdure e aromi tipici del Kerala. / briyani rice layered with spiced vegetable masala cooked with onions, tomatoes, ginger garlic and aromatic spices of kerala.

a popular dish of marinated, skewered, and grilled or pan-cooked chicken served with vegetables

a smoky, spiced grilled chicken made by marinating chicken in thick yogurt and pungent mustard oil, infused with bold spices like Kashmiri chili and kasuri methi (fenugreek leaves), then charred at high heat

a rich, spicy chicken drumstick dish prepared with a yogurt-based marinade, fried onions, and traditional Hyderabadi aromatic spices

combine the tangy, pickled flavors of traditional South Asian achar with

Vellutata di mais dolce e confortante, arricchita con verdure o pollo. Comforting, creamy corn soup topped with tender vegetables or chicken bits.

Vellutata ai funghi ricca e cremosa, insaporita con erbe aromatiche e panna fresca. Rich, velvety mushroom soup simmered with herbs and a touch of fresh cream.

Un brodo ricco e piccante, bilanciato con verdure fresche e note agrodolci. A zesty, fiery broth balanced with fresh vegetables and bold spicy-sour notes.

Passata di pomodoro cotta a fuoco lento con aglio, cumino e spezie indiane. Rich tomato puree simmered with garlic, cumin, and warm Indian spices

Un brodo leggero e aromatico con verdure fresche di stagione e spezie delicate. A light, aromatitc broth infused with fresh seasonal vegetables and subtle spices

Vellutata di mais dolce e confortante, arricchita con verdure o pollo. Comforting, creamy corn soup topped with tender vegetables or chicken bits

Paneer (formaggio fresco indiano) sbriciolato saltato con cipolle, pomodori e spezie indiane. Crumbled paneer cooked with onions, tomatoes, green chillies and typical indian spices, finished with fresh herbs for a flavourful, comforting dish

Gamberi piccanti con aglio, peperoncini e salsa di soia spicy prawns with garlic, chilli and soy

pollo saltato picante indo chinese

Paneer saltato in padella e mescolato in una salsa dal sapore indo-cinese Paneer stir-fried and tossed into indo-chinese flavoured gravy

Uova strapazzate speziate con cipolle, pomodori e peperoncino verde. Fluffy scrambled eggs cooked with onions, tomatoes, green chillies and typical indian spices, finished with fresh herbs for a flavourful, comforting dish

Pollo saltato in padella e riso con tocco indo-cinese Stir fried chicken and rice with indo-chinese flair

Riso saltato in padella in stile indo-cinese Stir fried rice with indo-chinese flair (6)

Alette di pollo croccanti e speziate in stile Indo-Cinese, servite con salsa piccante. Deep-fried chicken winglets marinated in spices and coated for extra crispiness

Polpette di lenticchie bianche (Urad Dal) fritte e servite nel yogurt dolciastro con spezie, salsa agrodolce al tamarindo e yogurt e menta.

Mais con coriandolo fresco, cipolle, pomodori tritati con polvere di cumino tostato, peperoncino rosso

Foglietti croccanti accompagnati con mix di salse allo yogurt, menta e tamarindo

Yogurt con cetrioli, menta, pomodoro e coriandolo fresco finemente tritati

Cialde croccanti al cumino, accompagnate con cipolle, pomodoro e peperoncino verde finemente tritati e bagnate con succo di limone

Insalata verde, cipolla, pomodori, cetrioli

Yogurt semplice bianco

Antipasti misti vegetariani samosa, aloo tikki, paneer pakora, palak pakora,onion bhaji

Bocconcini di pesce spada fritti, marinati nelle spezie miste e pastella di ceci

Gamberi fritti con pastella di farina di ceci

Bocconcini di pollo fritto con pastella di ceci

Antipasti misti vegetariani. Per 1 persona ( Samosa - Palak pakora - Paneer pakora - Aloo Tikki - Onion Rings)

Involtini di farina di ceci ripieni con paneer formaggio tipico indiano fatto in casa

Croccanti e sottili sfere fritte ripiene di patate, spezie, ceci, cipolle con acqua al tamarindo e speziata. Crispy-fried puffed spheres filled with potato, chickpeas, onions served with spicy and tamarind flavored water

Cipolle, spinaci freschi e patate finissime fritte con pastella di ceci

Fagottini a piramide con guscio croccante, ripieni di patate, piselli e un pizzico della pasta di aglio e zenzero

Polpettine piatte di patate con spezie miste, fritte per immersione

Cipolla affettata finemente, speziata e fritta nella pasella di ceci.

Patatine classiche fritte con 1 confezione di ketchup da 10ml

Bocconcini di pesce spada marinato con spezie miste e cotti nel tandoor

Bocconcini di salmone marinato con spezie miste e cotti nel tandoor

Costolette di agnello marinate con spezie tipiche indiane e cotte nel tandoor.

Spiedino di montone macinato alle erbe e spezie tipiche cotto nel tandoor

2 pezzi di Pollo tandoori con osso , 2 pezzi di pollo disossato marinato alla menta e 2 pezzi di pollo disossato marinato al yogurt e cardamomo

Cubi di paneer, formaggio tipico indiano fatto in casa, marinati con peperopni e cipolle fresche cotti nel tandoor.

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt, cardamomo, anacardi e spezie delicate, cotti nel tandoor

E bocconcini di pollo marinate in una gustosa miscela di yogurt, limone e spezie miste poi cotte in tandoor

Pollo con osso, marinato allo yogurt con spezie tipiche e cotto nel tandoor.

Bocconcini di pollo marinati con salsa verde alla menta poi cotti nel tandoor

Spiedino di pollo macinato alle erbe e spezie tipiche cotto nel Tandoor

Bocconcini di pollo marinati nella pasta all'aglio e anacardi poi cotti nel tandoor

Spiedino di verdure miste e Paneer fresco fatto in casa macinati alle erbe tipiche cotti nel Tandoor

Patate accompagnate con peperone e pomodoro, marinate con spezie e cotte nel Tandoor

Pollo disossato marinato all’uovo, fritto e condito con peperoncino, foglie di curry e aglio

Pollo disossato servito in salsa di anacardi, burro, pomodoro e miele

Pollo disossato marinato allo yogurt e spezie, precotto in Tandoor, poi saltato in padella con spezie tipiche, zenzero, aglio e chili accompagnato con cipolle e peperoni freschi

Pollo disossato cotto in padella con latte di cocco, scalogno, foglie di curry e cocco fresco grattugiato

Saporiti bocconcini di pollo cotti in salsa di cipolle densa con peperoni pomodoro, cipolla e zenzero freschi

Tenero e succolente pollo disossato in salsa di pomodoro speziata con peperoni e cipolle freschi saltati in padella

Pollo disossato cotto e servito in salsa tipica vindaloo saporita con aceto, coriandolo, paprika, chili e spezie miste

Pollo disossato cotto e servito in salsa tipica Madras allo zenzero, aglio, cipolle, pepe nero e tamarindo e latte di cocco

Pollo disossato cotto e servito con lenticchie gialle e spezie tipiche

Pollo disossato saltato in padella e servito in salsa alla polpa di mango

Pollo disossato servito in salsa delicata di anacardi e zafferano

Pollo disossato marinato, cotto in modo tradizionale e servito in salsa al curry classica

Pollo disossato cotto e servito in salsa di menta fresca

Bocconcini di pollo saltati in padella con spinaci e spezie delicate

Bocconcini di montone in salsa densa, cucinato friggendo delicatamente le spezie, prima di aggiungere la carne, i pomodori, lasciandoli cuocere a fuoco lento fino a renderli teneri

Montone cotto e servito in salsa delicata di anacardi e zafferano

Bocconcini di montone saltati in padella con spinaci e spezie miste

Bocconcini di montone cotti in salsa di cipolle e accompagnato con freschi pezzi di peperoni, pomodoro e cipolle

Montone brasato e aromatizzato con aglio, zenzero, peperoncino e spezie aromatiche

Bocconcini di montone cotti e serviti in salsa tipica madras allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco, pepe nero e tamarindo

Bocconcini di montone cotti e serviti in salsa tipica vindaloo all'aceto, coriandolo, paprika, chili, mostarda e spezie miste

Bocconcini di montone marinati, cotti in modo tradizionale e serviti in salsa al curry classico

Bocconcini di montone cotti e serviti con lenticchie gialle e spezie tipiche

Bocconcini di Pesce spada servito in salsa delicata di anacardi

Bocconcini di pesce spada in salsa tipica al curry

Bocconcini di pesce spada in salsa tipica vindaloo

Gamberi cotti e serviti in salsa delicata di anacardi e zafferano

Gamberi cotti e serviti in salsa di cipolle, accompagnati con freschi pezzi di peperoni pomodoro e cipolle

Gamberi cotti e serviti in classica salsa al curry.

Gamberi cotti e serviti in salsa tipica madras allo zenzero, aglio, cipolle, fieno greco, pepe nero e tamarindo

Gamberi cotti e serviti in salsa tipica vindaloo all'aceto, coriandolo, paprika, chili, mostarda e spezie miste

office Paneer frescco fatto in casa, fritto e condito con peperoncino, foglie di curry e aglio

Gravy cubi di paneer fatto in casa, marinati e cotti nel tandoor, poi saltati in padella con spezie ed erbe orientali, zenzero, aglio, chili serviti con cipolle e peperoni freschi

Paneer formaggio fresco tipico indiano fatto in casa cotto in salsa di cipolle, accompagnato con freschi pezzi di peperoni, pomodoro e cipolle

Cubetti di formaggio indiano fatto in casa in salsa di burro, anacardi e pomodoro

Cubetti di paneer fresco formaggio tipico inidano in salsa delicata agli anacardi e curry

Cubetti di paneer formaggio tipico indiano, fatto in casa serviti nei spinaci densi

Piselli e cubetti di paneer fatto in casa in salsa di cipolle e spezie miste.

Polpette di formaggio in salsa ricca e delicata agli anacardi

Verdure miste in salsa delicatissima agli anacardi

Melanzane affumicate in tandoor poi tritate e saltate in padella con salsa speziata

Cavolfiore e patate cotti al vapore, poi saltati in padella con spezie miste

Patate lessate e saltate in padella con spinaci e spezie

Patate stufate e saltate in padella con semi di cumino

Verdure miste cotte e servite in salsa classica al curry

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

Ceci lessati e cotti in padella in salsa speziata

Focaccia all'aglio

Focaccia ripiena con carne di montone macinata e speziata

Focaccia ripiena di formaggio fuso

Focaccia ripiena di patate, spezie, peperoncino e coriandolo

Focaccia ripiena di paneer fresco fatto in casa

Focaccia ripiena di patate lessate, schiacciate a purè con fienogreco

Focaccia ripiena di cipolle

Focaccia con pistacchio, anacardi, cocco, mandorle e zucchero

Focaccia all'aglio

Focaccia di farina integrale, formata a dischi, poi arrotolata e stesa

Focaccia a strati con burro spalmato in superficie

Focaccia all'aglio e salsa di pomodoro - Flat loaf with garlic and tomato sauce

Focaccia di farina integrale con burro in superficie e semi di cumino

Focaccia di farina integrale con fieno greco

Focaccia alla menta - Fine flour flat loaf with mint

Focaccia semplice di farina bianca - Plain flat loaf

Focaccia di farina integrale - Flat loaf made with whole wheat flour

Riso allo zafferano con salmone speziato cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso allo zafferano con gamberi cotti al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso allo zafferano con pollo, gamberi e montone cotti in modo tradizionale con spezie miste

Riso allo zafferano con montone cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso allo zafferano con pollo marinato, cotto nel tandoor poi saltato in padella con spezie miste

Riso allo zafferano saltato con Paneer fresco fatto in casa e spezie miste

Riso allo zafferano con pollo cotto al vapore, preparato in modo tradizionale con spezie miste

Riso allo zafferano con verdure cotte al vapore, preparato come da tradizione con spezie miste, frutta secca e zafferano

Riso allo zafferano con uova saltate in padella e spezie miste

Riso aromatizzato al curry con piselli e spezie

Riso allo yogurt

Riso saltato con limone, semi di mostarda e noccioline

Riso aromatizzato con cocco fresco grattugiato, spezie temperanti, foglie di curry e arachidi

Riso con cumino

Riso allo zafferano

Yogurt con cetrioli, menta, pomodoro e coriandolo fresco finemente tritati

Riso bianco basmati

Sfere di chhena appiattite imbevute di malai (panna rappresa) aromatizzate al cardamomo

Fagottini a piramide con guscio croccante, ripieni di cioccolato fondente e nocciole

Gulab jamun bagnati con rum tipico indiano. Fatti in casa

Soffici frittelle di latte in polvere, cotte a basse temperature poi immerso nel sciroppo di zucchero al cardamomo

Dolce tradizionale cucinato con riso, latte, zucchero e aromatizzato con cardamomo e pistacchio

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, lassi è una miscela di yogurt, latte, polpa di mango e zucchero

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, lassi è una miscela di yogurt, latte, polpa di pistacchio e zucchero

Bevanda speziata a base di yogurt, zenzero, pepe nero, cumino, coriandolo fresco e sale.

Popolare bevanda indiana aromatizzata al limone insieme a zucchero, sale

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in india, lassi è una miscela di yogurt, latte fresco e sale

Bevanda tradizionale a base di dahi (yogurt) in India, lassi è una miscela di yogurt, latte fresco e zucchero

succo di mango

Succo di Guava delivery

Semi di finocchio misti

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