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Prime Top sellers
Carbonara Pastation
Uovo, Guanciale, Pecorino Romano, Pepe
Ragù toscano
Verdure fresche tritate, carne dell’antica macelleria falorni, sfumata al vino rosso, salvia, rosmarino e olio extravergine d’oliva DOP
Gricia
Guanciale romano, pecorino romano DOP, pepe nero e selezione di Maricha
Insalate
Insalata di gamberi
Iceberg, gamberi , rucola , burrata , pomodori secchi e dressing al pistacchio
Cesare
Pollo,iceberg,salsa Cesare, pane tostato,pomodoro e scaglie di grana
Carlofortina
Spinacino,radicchio veronese, pomodoro,mozzarella bufala, tonno e olive
Antipasti - Stuzzicapasta
Gamberi saltati
Gamberi, Aglio, Prezzemolo, Vino bianco
Prosciutto e Burrata
Burrata di Andria I.G.P, Prosciutto crudo stagionato
Meatballs
6 polpette di manzo con salsa di pomodoro
Parmigiana
Melanzane fritte, la nostra salsa di pomodoro, Grana padano, Mozzarella, Basilico
Stria al rosmarino
Pinsa Romana, Olio, Rosmarino
Primi - Pasta (con Opzioni Gluten Free)
Astice X 2
Astice del mediterraneo con pomodorini rossi e vino bianco
Astice X1
Astice del mediterraneo con pomodorini rossi e vino bianco
Tartufo nero
Crema di tartufo nero, cipolla rossa, funghi porcini
Pesto di Pistacchi e Gamberi
Gamberi saltati, Pesto di Pistacchi
Gorgonzola spinaci e noci
Gorgonzola spinaci e noci
Funghi porcini
Funghi Porcini, Aglio, Burro, prezzemolo, Menta, Olio
Meatballs
la nostra salsa di pomodoro, carne bovina, pecorino, grana padano, uovo, pane, aglio, prezzemolo
Norcina
Salsiccia sfumata con Vino, Funghi, Crema di tartufo e pecorino Romano
Nerano
Salsa a base di zucchine fritte, provolone del monaco e parmigiano
Pesto di pistacchio
Pistacchi, pecorino romano, Grana padano, Olio
Carbonara Pastation
Uovo, Guanciale, Pecorino Romano, Pepe
Cozze e vongole
Cozze e vongole
Ragù toscano
Verdure fresche tritate, carne dell’antica macelleria falorni, sfumata al vino rosso, salvia, rosmarino e olio extravergine d’oliva DOP
Gricia
Guanciale romano, pecorino romano DOP, pepe nero e selezione di Maricha
Cacio e pepe
Pecorino romano, Grana Padano, pepe Nero
Pesto di basilico
Basilico fresco italiano, pinoli, parmigiano Reggiano, aglio, pecorino romano DOP, stagionato 24 mesi e olio extravergine d'oliva IGP
Norma
Passata di pomodoro San Marzano, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
Amatriciana
La nostra salsa di pomodoro, guanciale amatriciano e pecorino
Arrabbiata di peperita
Passata di pomodoro San Marzano, peperoncino peperita tritato fresco, aglio, olio extravergine d'oliva IGP e prezzemolo
Aglio olio e peperita
Aglio, olio, peperoncino e prezzemolo
Pomodoro e basilico
Verdure fresche tritate, passata di pomodoro San Marzano, basilico e olio extravergine d’oliva DOP
Primi al forno
Lasagne al ragù
Sfoglia di pasta all'uovo, ragù toscano, besciamella e parmigiano Reggiano DOP agionato 24 mesi
Parmigiana di Melanzane
Melanzane fritte mozzarella di bufala pomodoro San Marzano basilico parmigiano
Pinse romane
Tartufina
Pinza base rossa con stracciatella e tartufo nero fresco
Pinsa Salmone e Caprino
Pinsa Salmone e Caprino
Mortadella e burrata
Fior di latte, burrata di Andria, Mortadella I.G.P., crema al tartufo
Pesto di pistacchio e mortadella
Mozzarella pesto di pistacchio e mortadella
Nduja
Mozzarella pomodoro nduja
Gorgonzola speck e noci
Mozzarella gorgonzola speck e noci
Pinsa con le meatballs
La nostra salsa di pomodoro, le nostre Meatballs e scaglie di grana
5 Formaggi
mozzarella Fior di Latte, pecorino romano, gorgonzola, provolone e grana padano
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, funghi porcini, olive ,carciofi, prosciutto cotto
Pinsa margherita con bufala
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala di Battipaglia DOP, olio extravergine d'oliva DOP e basilico
Prosciutto e funghi
Base fior di latte, prosciutto e funghi porcini
Pinsa norma
Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, mozzarella fiordilatte, basilico, ricotta salata e olio extravergine d'oliva IGP
Tonno e Cipolla
Tonno e Cipolla
Marinara
san Marzano, peperoncino Peperita, acciughe, origano, aglio, olio EVO, prezzemolo tritato
Pinse Farcite
Piccante
Spianata piccante, gorgonzola e spinaci
Crudo, caprino e rucola
Crudo, caprino e rucola
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e origano
Componi la tua Pinsa
Componi la tua pinsa farcita
Immagine a titolo esemplificativo
Componi la tua pinsa base rossa
Con passata di pomodoro San Marzano (immagine a titolo esemplificativo)
Componi la tua pinsa base bianca
Con mozzarella fiordilatte
Dolci
Pinsa romana con Nutella
Mezza pinsa, impasto con farine di riso, soia, frumento e lievito naturale con Nutella
Bevande
Aranciata Galvanina 35,5 cl
Aranciata Galvanina 35,5 cl
Gassosa Galvanina 35,5 cl
Gassosa Galvanina 35,5 cl
Limonata Galvanina 35,5 cl
Limonata Galvanina 35,5 cl
Tè al limone Galvanina 35,5 cl
Tè al limone Galvanina 35,5 cl
Tè alla pesca Galvanina 35,5 cl
Tè alla pesca Galvanina 35,5 cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
Coca Cola Zero 33cl
Coca cola zero 33cl
Fanta 33cl
Fanta 33cl
Succo di frutta BIO 20 cl
Succo di frutta a tua scelta
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Peroni Gluten Free 33 cl
Birra lager italiana senza glutine, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Peroni Cruda Lager 33 cl
Birra lager italiana non pastorizzata, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Peroni Classica Lager 33 cl
Birra lager italiana, prodotta con malto 100% italiano, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Vini
Il Bruciato Bolgheri DOC
Cantina Cabernet s, Merlot e Syrah
Peppoli Chianti classico DOCG
Cantina Sangiovese, Merlot e Syrah
Vivia Vermentino Mortelle Maremma Toscana DOC
Cantina Vermentino, Viognier e Ansonica
GIARDINO TOSCANA IGT ROSATO
Cantina Sangiovese e Canaiolo
Tormaresca Dalento IGT
Catina Chardonnay
Pastation rosso
Rosso della casa
Pastation bianco
Bianco della casa
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