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Beccapizza
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Pomodoro e mozzarella
Bufalina
Margherita con bufala e basilico
Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
Antipasti
Tagliere maremmano
Prosciutto crudo, salame toscano, capocollo, salsiccia di cinghiale, pecorino
Donzelle Nduja piccante e pecorino
Donzelle accompagnate da 'nduja piccante e pecorino
Donzelle crudo e stracchino
Donzelle, accompagnate da prosciutto crudo semidolce e stracchino
Carpaccio di salmone
Salmone affumicato servito con rucola, lime e pepe rosa
Ciaccino
Ciaccino Valtellina
Condito a crudo, Bresaola, Stracchino, Pachino, grana e rucola
Ciaccino bufaccino
Schiaccia condita a crudo con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, rucola e grana
Ciaccino bottegone
Schiaccia condita a crudo con mozzarella di bufala e verdure grigliate(melanzane, zucchine e peperoni)
Ciaccino fonte al fico
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