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Datterino
Stuzzichini
Fritto Misto Datterino
Stick di patate americane, crocchette di patate, stick di tuma, panelle (Original French Fries 7).
Grissini di Pan Pizza
Con crudo di Parma e burratina di Murgia.
Stick di Tuma Fritta
Con miele d'ape nera.
Patatine Fritte con Wurstel
Croccanti patatine fritte dorate servite con saporiti wurstel e accompagnate da salse Heinz.
Crocchè di Patate
Con mortadella, burrata e pistacchio (2 pz).
Panelle Palermitane
Con pepe e limone.
Crocchette di Patate
Sfiziose crocchette a base di patate, dorate e croccanti all'esterno con un cuore morbido e compatto.
Primi Piatti
Insalata Datterino
Bresaola, scaglie di grana, letto di rucola, datterino giallo.
Insalata Eoliana
Mix di misticanza, rucola, pomodori cuore di bue, tonno sott'olio Campisi, olive taggiasche e capperi di Sicilia.
Insalata Caprese di Bufala
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro cuore di bue, crema di basilico ed olio EVO.
Antipasti
Battuta di Manzo Danese in Degustazione
Nuda e cruda, tabasco e agrumi, al tartufo e mayo alle nocciole.
Il Carpaccio di Fassona
Con colatura di Grana Padano, carpaccio di tartufo nero e nocciole tostate.
Il Tagliere dei Nebrodi
Selezione di salumi e formaggi del territorio con marmellate di frutta.
Le Chicche di Scottona
Su crema di melanzane con rucola, pomodorini confit e scaglie di Grana Padano.
Gli Arrosticini Abruzzesi
Spiedini di agnello grigliati serviti con olio aromatico alle erbe e sale Maldon.
Gli Involtini di Speck e Tuma
Con colatura di miele d'ape nera.
Patate Rustiche Spadellate
Con speck IGP, granella e pistacchio.
Paste
Il Mio Viaggio in Toscana
Tagliatelle fresche al battuto di Chianina con funghi porcini, Pecorino e burro tartufato.
I Paccheri al Ragù
Di maialino nero, salsiccia di maialino nero, salsa di datterino rosso, semi di finocchietto e pepe Cuvè.
La Cacio e Pepe
Spaghettone, Pecorino Romano DOP, 3 pepi.
La Carbonara
Fusilloni, tuorlo d'uovo, guanciale croccante, Pecorino Romano DOP.
Le Tagliatelle Fresche
Ai funghi porcini, fondo di manzo, prezzemolo e Grana Padano.
La Datterino
Maccheroni con datterino rosso, burrata, chips di melanzana e ricotta infornata.
Pasta al Pomodoro
Primo piatto tradizionale servito caldo, caratterizzato da pasta cotta al dente avvolta da un condimento vellutato e aromatico.
Hamburger
Burger al Tartufo
Rucola selvatica, burger di Fassona, stracciatella al tartufo.
Burger Bufalo
Salsa BBQ, insalata iceberg, pomodoro cuore di bue.
Burger Affumicato
Salsa BBQ, radicchio all'aceto di mele, burger di Scottona, provola, speck IGP, miele d'ape nera.
Maiale Sfilacciato
Salsa BBQ, insalata di cavolo viola, pulled pork, cheddar, uovo all'occhio di bue.
La Degustazione di Mini Burger
Di pollo con rucola, aceto balsamico e Grana, di Scottona con cheddar e cipolla caramellata, di Scottona con uovo di quaglia e pancetta.
Bacon e Formaggio
Salsa Datterino, burger di Black Angus, bacon croccante, cheddar.
Secondi Piatti
Costata di Scottona c/o Yoza Simmental - al Kg
Succulenta costata di scottona accuratamente frollata e cotta alla griglia, dal gusto ricco e dalla consistenza morbida.
Costata di Carima al Kg
Pregiato taglio cotto alla griglia per garantire una consistenza succulenta e tenera. Una portata dalla finitura rosolata e dall'aspetto invitante, proposta al chilogrammo.
Costata di Scottona al Kg
Tenera e succulenta costata di scottona, caratterizzata da una marezzatura prelibata e un sapore ricco e avvolgente. Un secondo piatto invitante e corposo, servito al chilo.
Degustazione di Tagliata
Raffinata selezione di carne sapientemente scottata, succulenta e tagliata a fette sottili per esaltarne la morbidezza. Piatto invitante e perfetto da condividere.
Irlandese - Alla Griglia
Taglio irlandese cotto sapientemente alla griglia, caratterizzato da una superficie piacevolmente rosolata e un cuore morbido e succulento. Una portata calda e invitante dal sapore intenso.
Irlandese - Ai Funghi Porcini
Portata saporita preparata con funghi porcini dal profumo intenso e dalla consistenza morbida.
Irlandese - Al Blu di Bufala e Pepe Rosa
Carne irlandese completata da cremoso blu di bufala e profumate bacche di pepe rosa. Un secondo piatto succulento dal perfetto contrasto aromatico.
La Degustazione di Braciole
Di involtini alla messinese, consigliata per 2 persone.
Danese - Alla Griglia
Specialità cotta alla griglia, caratterizzata da una superficie dorata e una consistenza succulenta.
Danese - Al Pepe Verde
Piatto succulento e saporito valorizzato dall'aroma intenso e speziato del pepe verde. Servito caldo per esaltarne al meglio la consistenza tenera e avvolgente.
Scottona - Alla Griglia
Taglio di scottona cotto alla griglia a regola d'arte, con una rosolatura esterna marcata e un cuore tenero e succulento. Servito caldo per esaltarne al meglio la naturale morbidezza e i profumi di cottura.
Tagliata di Cuberoll Argentina
Pregiato taglio di carne argentina cotto alla piastra e servito a fette, caratterizzato da una consistenza tenera e succosa.
La Grigliata Mista
Datterino, salsiccia dei Nebrodi, polpetta di manzo, costolette d'agnello, tagliata di Scottona, involtini classici.
Gli Involtini alla Messinese - Classici al Pistacchio
Succulenti involtini cotti alla perfezione, caratterizzati da una consistenza tenera e una croccante finitura al pistacchio. Un secondo piatto tradizionale servito caldo e dorato.
La Maxi Polpetta
Alla griglia con rucola, pomodorini freschi e scaglie di Grana Padano.
Gli Involtini alla Messinese - Classici alla Nduja
Teneri involtini cotti alla perfezione, caratterizzati da una consistenza succulenta e una vivace finitura speziata alla 'nduja.
Gli Involtini alla Messinese - Classici
Deliziosi involtini tradizionali cotti a puntino, dorati all'esterno e racchiudenti un cuore ricco e saporito. Un secondo piatto invitante e dal profumo avvolgente.
Gli Involtini alla Messinese - Di Pancetta
Succulenti involtini avvolti nella pancetta e dorati con cura, dalla consistenza morbida e invitante al palato.
Gli Involtini alla Messinese - Di Maialino Nero
Succulenti involtini di maialino nero preparati secondo la tradizione, teneri e dorati con una cottura perfetta.
Gli Involtini alla Messinese - Di Pollo
Teneri involtini di pollo preparati secondo la tradizione messinese, cotti alla perfezione con una succulenta doratura esterna.
Pizze
San Giovanni
Pizza bianca: in uscita fonduta di Grana Padano, Cotto San Giovanni, funghi freschi spadellati, bocconcini di bufala, datterino rosso confit, tagliata a spicchi.
Crudaiola
Pizza bianca: in uscita crudo di Parma 24 mesi, burratina di Murgia, carciofo romano con gambo, scaglie di Grana Padano, mandorle tostate, olio EVO agli agrumi. Tagliata a spicchi.
Valtellina
Fior di latte, pomodorini freschi, bresaola reale, rucola, scaglie di Grana Padano.
Crudo e Gorgonzola
Fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola DOP, noci e miele.
Cadono le Foglie
Crema di zucca, funghi porcini, fior di latte affumicato, in uscita: coppa di maialino nero, polvere di nocciole.
Bronte
Fior di latte, patate al forno, coppa di maialino nero, pesto e granella di pistacchio.
Datterino
Salsa di datterino giallo, in uscita burratina di Murgia, cipolla caramellata, tonno Callipo, mentuccia fresca, tagliata a spicchi.
Mortazza
Pizza bianca: in uscita mortadella Levoni Oro, burratina di Murgia, pesto e granella di pistacchio, scaglie di Grana Padano, tagliata a spicchi.
Prosciutto e Crocchè
Fior di latte, cotto S. Giovanni, crocchette di patate, pesto di pistacchio.
Assoluto di Pomodoro
Salsa di pomodori pelati italiani, pomodorini rossi confit, datterino giallo, burratina di Murgia, basilico.
Veggie
Crema di pomodoro arrosto, fior di latte, datterino giallo, verdure di stagione, crumble di pane cunzatu.
Salsiccia e Friarielli
Fior di latte, friarielli, salsiccia, datterino giallo.
Spirito Libero
Fior di latte, funghi porcini, speck IGP, Philadelphia, granella di pistacchio.
Provola e Pepe
Salsa di pomodori pelati italiani, fior di latte affumicato, pecorino, pepe Cuvè, basilico.
Napule
Salsa di pomodori pelati italiani, fior di latte, datterino giallo, alici del Mar Cantabrico, origano, basilico.
Diavola
Salsa di pomodori pelati italiani, burratina di Murgia, coppa di maialino piccante, n'duja di Spilinga.
Una Passeggiata nel Bosco
Fior di latte, funghi freschi (fungo cardoncello, funghi porcini), prezzemolo, pepe Cuvè.
Opera di Bellini
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, basilico, burratina di Murgia, ricotta infornata.
Calzone Sciuè Sciuè
Salsa di pomodori pelati italiani, fiordilatte, ricotta fresca, salame Napoli, Grana Padano e pepe nero.
Capricciosa San Giovanni
Salsa di pomodori pelati italiani, fior di latte, cotto S. Giovanni, funghi freschi, carciofo romano con gambo.
Messinese
Fior di latte, scarola scottata, pomodorini freschi, tuma, alici del Mar Cantabrico, pepe.
Gialla
Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, datterino giallo, basilico.
Margherita di Bufala
Salsa di pomodori pelati italiani, mozzarella di bufala campana, basilico.
Twister
Fior di latte, wurstel originali, french fries.
Margherita
Salsa di pomodori pelati italiani, fior di latte, basilico.
Contorni
Americane
Sfizioso contorno dorato e croccante all'esterno, servito caldo con una consistenza morbida e fragrante.
Dippers
Sfiziose patate dalla forma concava e avvolgente, fritte fino a raggiungere una doratura impeccabile e una consistenza croccante.
Patatine Fritte Originali
Con salse Heinz.
Insalata di Pomodorini
Fresca insalata a base di pomodorini succosi, servita cruda per esaltarne la consistenza e la vivacità naturale.
Patate Rustiche al Forno
Patate rustiche dorate al forno, caratterizzate da una consistenza croccante all'esterno e un cuore morbido.
Insalata Verde
Fresca e croccante insalata verde servita al naturale, ideale come contorno leggero e rinfrescante.
Gelati
Tartufo di Pizzo Caffè
Tradizionale tartufo gelato al gusto di caffè, caratterizzato da una consistenza cremosa e avvolgente.
Tartufo di Pizzo Cioccolato Nero
Un cremoso dessert a base di cioccolato nero dalla consistenza vellutata e dal sapore intenso e avvolgente.
Tartufo di Pizzo Pistacchio
Goloso dessert gelato a base di pistacchio, caratterizzato da una consistenza ricca, morbida e avvolgente.
Tartufo di Pizzo Nocciola Imbottita
Tradizionale gelato al tartufo dalla consistenza cremosa, caratterizzato dal gusto avvolgente della nocciola.
Tartufo di Pizzo Cioccolato
Delizioso gelato al cioccolato dalla consistenza ricca, cremosa e vellutata. Una preparazione tradizionale dall'aspetto invitante e dalla struttura morbida.
Tartufo di Pizzo Nocciola
Un cremoso dessert semifreddo a base di nocciola, dalla consistenza vellutata e avvolgente.
Tartufo di Pizzo Liquirizia
Cremoso tartufo di Pizzo alla liquirizia, caratterizzato da una consistenza morbida e avvolgente.
Tartufo di Pizzo Cioccolato Bianco
Goloso tartufo gelato al cioccolato bianco, dalla consistenza morbida e vellutata.
Tartufo di Pizzo Fragola
Goloso tartufo gelato arricchito con fragola per una nota fresca e fruttata. Una delizia cremosa e vellutata ideale come dessert.
Tartufo di Pizzo Limone
Un rinfrescante dessert gelato a base di limone, dalla consistenza morbida e vellutata.
Pasticceria
Cannoli
Cialde dorate e friabili con una consistenza piacevolmente croccante, completate da una morbida farcitura.
Dolci
Crema e Frutti Rossi
Vellutata crema dolce arricchita dalla freschezza acidula di una selezione di frutti rossi.
Nutella
Delizioso dessert a base di cremosa Nutella, dalla consistenza morbida e vellutata.
Flan al Cioccolato
Con panna fresca.
Gianduiotto
Dessert dalla consistenza vellutata e scioglievole al palato, caratterizzato da una presentazione raffinata e tradizionale.
Sbriciolona alla Ricotta
Dolce da forno dalla consistenza friabile e dorata, arricchito da un morbido e cremoso ripieno di ricotta.
Crema Inglese alla Vaniglia
Con frutti di bosco.
Tagliata di Frutta
Fresca composizione di frutta assortita tagliata a fette, presentata in modo invitante e colorato.
Bevande
Acqua Frizzante 0,75 L
Acqua minerale frizzante fresca e vivace, servita in bottiglia da 0,75 l.
Acqua Naturale 0,75 L
Acqua naturale fresca e dissetante, servita in bottiglia nel formato da 0,75 l.
Acqua Lete in Bottiglia di Vetro 0,75 L
Acqua minerale effervescente naturale, limpida e rinfrescante, servita in bottiglia di vetro.
Bibite
Coca Cola in Bottiglia di Vetro 25 cl
Bibita analcolica frizzante e dissetante, servita nella classica bottiglia di vetro da 25 cl. Perfetta da gustare ben fredda.
Sprite in Lattina 33 cl
Una bibita gassata rinfrescante e frizzante, servita fredda in lattina da 33 cl.
Fanta in Bottiglia di Vetro 25 cl
Bibita analcolica frizzante dal gusto rinfrescante, servita nella classica bottiglia di vetro da 25 cl.
Chinotto 20 cl
Bibita analcolica frizzante dal gusto gradevolmente amarognolo, servita fresca nel formato da 20 cl.
Coca Zero in Bottiglia di Vetro 25 cl
Bevanda analcolica frizzante e rinfrescante senza zuccheri, servita fredda nella classica bottiglia di vetro da 25 cl.
Drink
Masi Amarone Costanera 2011
Vino rosso.
Planeta Cometa
Vino bianco servito in bottiglia, caratterizzato da un colore limpido e da un profilo aromatico fresco ed elegante. Al palato offre un sorso armonioso, equilibrato e piacevolmente persistente.
Az. Agricola Milazzo Maria Cantine Milazzo
Vino bianco.
Az. Agricola Milazzo Bianco di Nera
Un vino fresco ed equilibrato presentato in bottiglia, contraddistinto da un sorso vivace, armonioso e piacevolmente beverino.
St. Michael Eppan Gewürztraminer
Vino bianco servito in bottiglia, caratterizzato da un aspetto brillante e da un profilo morbido e armonioso.
Nero d'Avola/Syrah (Cusumano)
Pregiato vino rosso servito in bottiglia, caratterizzato da un colore intenso e una struttura aromatica avvolgente.
Firriato Charme
Vino fresco e brioso servito in bottiglia, ideale per accompagnare il pasto con vivacità ed eleganza.
Tenuta Regaleali Nozze d'Oro
Vino bianco.
Charme (Firriato)
Bevanda servita fresca in bottiglia, caratterizzata da un profilo armonioso e piacevolmente vivace al palato.
Firriato Sant'Agostino
Vino bianco.
St. Michael Eppan Chardonnay
Vino bianco.
Planeta La Segreta Bianco
Vino bianco fresco e armonico servito in bottiglia, dal colore paglierino brillante e con note delicate ed equilibrate al palato.
Tenuta Regaleali Leone d'Almerita
Vino bianco.
Az. Agricola Milazzo Terre della Baronia
Vino bianco.
Prosecco
Vino spumante fresco e brioso servito in bottiglia, caratterizzato da un perlage fine e un profilo aromatico vivace.
Mastroberardino Fiano di Avellino
Vino bianco.
Saltamatta Quel Che Resta
Vino bianco.
Chouffe - 75 cl
Pregiata birra belga servita in bottiglia da 75 cl, dal luminoso colore dorato e dalla schiuma compatta e persistente.
Ayinger Celebrator Rossa - 50 cl
Birra alla spina servita fresca nel formato da 50 cl, caratterizzata da una schiuma compatta e una consistenza corposa e avvolgente.
Spritz
Iconico aperitivo fresco e frizzante, caratterizzato da una vivace tonalità brillante e da un perfetto equilibrio agrodolce. Servito ghiacciato per una pausa rinfrescante e conviviale.
Ayinger Urweisse - 50 cl
Birra alla spina nel formato da 50 cl, sormontata da una schiuma densa e cremosa dal gusto equilibrato e rinfrescante.
Fischer - 66 cl
Birra fresca ed effervescente, servita nella bottiglia da 66 cl con una schiuma leggera e invitante.
Ayinger Celebrator Rossa - 30 cl
Birra alla spina.
Ayinger Lager Bionda - Media
Birra alla spina.
Chouffe - 33 cl
Birra belga servita in bottiglia da 33 cl, caratterizzata da una schiuma generosa e da un profilo fresco e aromatico.
Chimay Bianca - 33 cl
Birra chiara servita in bottiglia da 33 cl, contraddistinta da una schiuma soffice e da un sorso fresco e vivace.
Chimay Rossa - 33 cl
Pregiata birra trappista dal colore ramato e dalla schiuma densa e cremosa, servita fresca in bottiglia da 33 cl.
Chimay Blu - 33 cl
Birra in bottiglia.
Ayinger Urweisse - 30 cl
Birra alla spina fresca ed effervescente, servita nel formato da 30 cl con una schiuma densa e cremosa.
Calice Vino Bianco
Vino bianco fresco e brillante servito elegantemente al calice. Una proposta limpida e raffinata caratterizzata da una piacevole leggerezza.
Calice Vino Rosso
Un calice di vino rosso dal colore intenso e dal profilo avvolgente, perfetto per esaltare ogni portata.
Calice Prosecco
Calice di vino spumante fresco e vivace, caratterizzato da un perlage fine ed elegante. Ideale per un brindisi leggero o come aperitivo.
Cristalli di Sale - 50 cl
Birra in bottiglia.
Ayinger Lager Bionda - Piccola
Birra alla spina.
Tennet's Super - 33 cl
Birra forte servita ben fredda in bottiglia da 33 cl, contraddistinta da un colore dorato intenso e una schiuma compatta. Il sorso è corposo, robusto e avvolgente, con un retrogusto caldo e persistente.
Beck's - 33 cl
Birra in bottiglia.
Ceres - 33 cl
Birra dal colore dorato intenso e dal carattere deciso, servita piacevolmente fresca in bottiglia da 33 cl.
Heineken - 33 cl
Una birra lager dal colore dorato brillante e dalla schiuma fine e compatta, servita ben fredda in bottiglia da 33 cl. Al palato risulta fresca, vivace e piacevolmente dissetante.
Birra Senza Glutine - 33 cl
Birra senza glutine fresca ed effervescente, servita nella bottiglia da 33 cl con una schiuma leggera e una consistenza limpida.
Liquori
Brandy
Un distillato ambrato e avvolgente dal gusto caldo e persistente, ideale da degustare liscio.
Rum
Distillato aromatico dal profilo caldo e avvolgente, servito liscio per esaltarne le note vellutate.
Grappa Barricata
Pregiato distillato dal colore ambrato, affinato in botti di legno e caratterizzato da un profilo aromatico morbido e avvolgente.
Whisky Jack Daniel's
Classico whiskey dal colore ambrato e dal gusto rotondo e persistente. Ideale da sorseggiare liscio o con ghiaccio.
Malvasia
Un liquore aromatico e avvolgente dal profilo profumato e dal sorso morbido, ideale da servire ben fresco.
Passito di Pantelleria
Pregiato vino dolce da dessert dal colore dorato intenso, contraddistinto da note aromatiche avvolgenti e un sorso morbido e vellutato.
Amaro Unicum
Celebre liquore d'erbe dal colore scuro e dalla consistenza corposa, caratterizzato da un gusto amaro e profondo. Ottimo da gustare liscio o con ghiaccio come digestivo.
Amaro Amara
Pregiato liquore dal profilo aromatico fresco ed equilibrato, con piacevoli note agrumate e un finale persistente. Ideale da servire freddo come digestivo a fine pasto.
Calvados
Distillato aromatico e raffinato dal caldo colore ambrato, servito liscio per esaltarne la struttura morbida e vellutata.
Amaro Montenegro
Celebre amaro dal profilo aromatico ed equilibrato, caratterizzato da note botaniche ed erbacee. Perfetto da gustare liscio o con ghiaccio.
Jägermeister
Liquore servito freddo dal colore scuro, caratterizzato da una consistenza densa e vellutata.
Amaro del Capo
Tradizionale liquore alle erbe servito ghiacciato, dal profilo aromatico ricco e dal retrogusto piacevolmente persistente.
Amaro Averna
Celebre amaro dal colore scuro e dalla consistenza vellutata, ideale da servire liscio o con ghiaccio. Un classico liquore dal finale avvolgente, perfetto come digestivo dopopasto.
Amari
Selezione di liquori digestivi della tradizione, dal profilo aromatico e persistente, ideali per il dopocena.
Jägermeister Spyce
Liquore dal colore scuro e dalla consistenza vellutata, servito freddo per una presentazione elegante.
Petrus
Classico amaro dal profilo aromatico profondo e dal retrogusto piacevolmente deciso ed erbaceo. Ideale da sorseggiare liscio come digestivo a fine pasto.
Grappa
Pregiato distillato dal carattere limpido, intenso e piacevolmente riscaldante al palato. Ottima da assaporare liscia per completare il pasto.
Fernet Branca
Celebre amaro dal colore bruno intenso, caratterizzato da note aromatiche profonde e un retrogusto fresco e avvolgente.
Jefferson Amaro
Liquore amaro servito liscio o con ghiaccio, dal profilo aromatico e avvolgente. Ideale da gustare a fine pasto come digestivo.
Caffè
Caffè Espresso
Espresso classico dall'aroma intenso e avvolgente, contraddistinto da una crema densa e vellutata in superficie. Servito caldo in tazzina per una pausa ricca di gusto.
Decaffeinato
Un espresso decaffeinato caldo dall'aroma intenso e dalla crema ricca e vellutata.
Caffè
Un classico espresso caldo e aromatico, caratterizzato da un gusto intenso e una crema densa e vellutata in superficie.