4nigiri salmone 8uramaki dello chef crudo e cotto ,sesamo 1 onigiri 1 zuppa miso 1 nuvolette di gambero 1 acqua

4 uramaki pesce ,sesamo 4 uramaki fritto 4hosso pesce 4 involtino primavera 1 zuppa miso 1 nuvolette di gambero 1 acqua 500ml

8pz uramaki con salmone philadelphia e strisce di cetrioli ,teriyaki ，4 pz gyoza griglia ,sesamo, 1 zuppa, 1 nuvolette di gramato ,1 acqua 500ml

8pz uramaki tempura gambero,gomawakame,teriyaki,sesamo ,4pz GYOZA GRIGLIA ,1 zuppa miso,1 nuvolette di gramberi,1 acqua 500ml

5gyoza griglia, 5gyoza verdure griglia, 3shaomai di gamberi griglia ,1zuppa miso 1 nuvolette di gambero ,1 acqua 500ml

8pz gyoza verdure alla piastra,sesamo, 1 edamame,1 onigiri gomawakame,teriyaki ,cipolla fritta ,1 acqua 500ml

4pz ravioli di maiale, 3pz ravioli di verdure, 3 pz shaomai di gamberi alla piastra

10pz , Ravioli giapponesi di carne e verdure alla piastra,sesamo

10pz,Ravioli giapponesi di carne e verdure, croccante e dorati,con salsa AOYA,sesamo,erba cipollina

10pz, ravioli giapponese di verdure alla piastra, sesamo

8pz, ripieno di carne maiale alla piastra , sesamo , erba cipollina

4pz Pollo fritto alla giapponese con salsa agrodolce piccante

4pezzi polpette di polipo fiocchi di katsuobushi, salsa teriyaki,maionese,alghe nori,kataifi

6pezzi involtini di gamberi fritti

5 pezzi, involtini di verdure miste

Baccelli di soia bolliti.

Alghe miste croccanti con dressing all' olio di sesamo.

Zuppa di miso con alghe wakame, erba cipollina e tofu.

riso bianco cotto al vapore

15 Nigiri, 16 crudite, 3 out, 8 uramaki special, 4 hosomaki alcuni pezzi possono includere ingredienti piccanti o variare secondo disponibilità

6 Nigiri, 6 sashimi, 2 out, 4 uramaki e 4 uramaki speciali. alcuni pezzi possono includere ingredienti piccanti o variare secondo disponibilità

8pezzi, nigiri sake ,nigiri maguro,nigiri aka ebi ,nigiri ebi,nigiri sake flambe,nigiri maguro flambe, nigiri tonno wasabi ，ricciola

8 Uramaki dello chef, 4 uramaki e 4 hosomaki. alcuni pezzi possono includere ingredienti piccanti o variare secondo disponibilità

8 pz, bocconcini di riso condito con aceto di riso, guarniti con fettine di salmone fresco

6 Nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki. alcuni pezzi possono includere ingredienti piccanti o variare secondo disponibilità

8 pezzi gambero fritto, tobiko, kataifi, ricoperto di gambero cotto, kanikama condito, salsa aoya, leggermente flambato.

8 pezzi,tonno e avocado, tartare di tonno light spicy, perle di riso giapponese e granelli di wasabi.

8 pezzi gambero fritto, tobiko, erba cipollina, salmone leggermente flambato.

8 pezzi salmone speziato light spicy, tobiko, ricoperto di avocado affette, kataifi.

8 pezzi ,salmone fritto,philadelphia,maionese,tempura farina, scorza lime ,teriyaki.

8pezzi salmone fritto,philadelphia, misto di pesce affettate leggermente fiammeggiato ,teriyaki,patatine fritte, perle di riso giapponese.

8 pezzi Salmone speziato light spicy ,capesante fritte teriyaki,farina tempura,scorza lime

8 pezzi salmone, avocado e philadelphia.

8pezzi,riso fritto,spicy salmone,cipolla fritta,teriyaki,erba cipollina

8 pezzi riso fritto,kanikama condito,teriyaki,katsuobushi,

8 pezzi tempura di gambero, maionese e patate fritte.

8 pezzi ventresca di tonno speziato light spicy, tobiko, erba cipollina.

8 pezzi salmone speziato light spicy, tobiko, erba cipollina.

8 pezzi, tonno e avocado

8 pezzi Zucchine fritte,gomawakame,tempura farina,teriyaki

8 pezzi salmone e avocado.

12 Fette di pesci misto e gambero rosso su un letto di riso, sesamo, erba cipollina

Anguilla laccata su un letto di riso, sesamo, erba cipollina, cipolla fritta e avocado affettate

10 Fette di tonno su letto di riso, sesamo, erba cipollina, perle di riso giapponese e granelli di wasabi

10 Fette di salmone su un letto di riso, sesamo, erba cipollina, ikura

Riso sushi, anguilla style giappone, gambero cotto, avocado , croccante farina, erba cipollina,scorza lime, salsa AOYA, sesamo

Riso sushi,pollo fritto style Giappone ,sesamo,erba cipollina, salsa AOYA

Riso sushi, salmone grigliata con sesamo ,alghe Giappone verde, scorza lime ,fiocchi di katsuobushi, teriyaki

Riso sushi, tempura di gramberi, cipolla fritta ,teriyaki e maionese giapponese

Tofu fresco artigianal, avocado, edamame, alghe wakame, zucchine, mango fresco

2 pezzi ricciola

2 pezzi, tonno

2 pezzi salmone

2 pezzi branzino

2 pezzi ,gambero cotto.

2 pezzi capesante fiammeggiato con maionese caramellata e shichimi.

2 pezzi maguro fiammeggiato style aoya, erba cipollina.

2 pezzi gambero rosso di mazara del vallo.

2 pezzi anguilla fiammeggiata stile aoya.

2 pezzi salmone fiammeggiato stile aoya, erba cipollina.

3 pezzi degustazioni di gunkan, gem maguro, gem salmone, x. out.

2 pezzi salmone, gambero rosso di mazara del vallo, scorza di lime.

2 pezzi tonno con crema spicy, tobiko e erba cipollina.

2 pezzi salmone con crema spicy, tobiko e erba cipollina.

2 pezzi zucchina scottata, mazzancolle cotte e kanikama condito.

2 pezzi salmone scottato con crema all' uovo leggermente piccante e tobiko.

6 pezzi ,gambero rosso di mazara del vallo (grande)

13 Fette di pesce misto stagionale salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso... .

12 Fette di tonno rosso.

12 Fette di ricciola.

12 Fette di salmone.

Tartare gambero rosso in ponzu,avocado,olio d oliva extravergine ,scorza lime ,perle di riso giapponese

Tartare di ricciola in ponzu e mango, olio d' oliva extravergine.

Tartare di tonno in ponzu e avocado, erba cipollina.

Tartare di salmone in ponzu e avocado, ikura, scorza di lime.

8 pezzi manzzacolle fritte, teriyaki

8 pezzi ,salmone

8 pezzi ,avocado

Dorayaki al cioccolato accompagnato da un mochi al tè matcha.

Tè freddo al limone

Bevanda gassata al zucchero

Bevanda gassata senza zucchero

Bevade gassata al limone

Acqua Panna

Acqua San Pellegrino

1 bott da 300ml-350ml sake giapponese in diversi gusti. L’ordine da sinistra a destra è: Dolce e morbido｜Fruttato e agrodolce｜Elegante e rotondo｜Fresco e secco

650ml ,vol 5%,100% malto, gusto autentico ed equilibrato

330ml,vol 5,2%,super dry e rinfrescante

Salsa in stile aoya dalla consistenza vellutata, preparata con una ricetta vegana e vegetariana. contiene allergeni: 1.

Salsa di soia senza glutine, sapida e fluida, adatta a una dieta vegana e vegetariana. contiene allergeni: 1.

Salsa ponzu rinfrescante e leggera, ideale come condimento vegano e vegetariano. contiene allergeni: 1.

Salsa teriyaki vegana e vegetariana dalla consistenza densa e lucida. contiene allergeni: 1.