Dilli Bistro

Gamberi croccanti impanati serviti con contorno

Piccoli pezzi di pesce marinato ricoperti di semolina serviti con chutney

Fette di paneer morbide ricoperte di pastella di farina di ceci

Piccoli pezzi di tenero pollo marinato ricoperti di pastella di farina di ceci

Uno snack indiano da strada molto popolare, noto per i suoi sapori croccanti, piccanti e dolci, tutto in un boccone

Un esterno dorato e croccante ripieno di pollo macinato cotto con spezie ed erbe aromatiche

Un mix di verdure selezionate con pastella di farina di ceci speziata, fritte e servite con chutney

Un esterno dorato e croccante ripieno di patate e piselli speziati

Assortimento di bocconcini tandoori teneri, succosi e cremosi. Murg malai tikka, pollo tikka tandoori, kebab di agnello seekh, pesce tikka e gamberi tandoori

Cubetti di pesce teneri marinati in kasaundi speziato alla senape, grigliati alla perfezione fino a ottenere un fumo affumicato

Gamberi succosi marinati in yogurt speziato e arrostiti in tandoor per un finale affumicato

Pesce pomfret marinato in una miscela a base di yogurt ricoperta e cotto in un forno tandoori

Spiedino di macinato di agnello aromatico, saporito e affumicato, condito con erbe e spezie, grigliato in un forno tandoori

Famoso del sud dell'India, un mix unico di pollo tikka saporito cotto in un forno tandoori

Pollo arrosto tenero, cremoso e saporito marinato allo yogurt, cotto in un forno tandoori, profumato con cardamomo verde ed erbe aromatiche

Bocconcini di pollo teneri e succosi marinati in rosso, cotti in un forno di terracotta

Un pollo intero marinato con spezie tandoori, cotto in un forno tandoori

Fetto di paneer delicatamente speziata infusa con aromatico masala tandoori e peperoni misti grigliati in un forno tandoori

Broccoli teneri speziati infusi con ricca panna ed erbe aromatiche, che offrono un lussuoso sapore cremoso spezie

Barilotto di patate marinate ripiene di noci e ricotta cotto in un forno tandoori

Raita preparata con una combinazione di yogurt, cetriolo, erbe aromatiche e spezie

Fetta di cetriolo, carota, pomodoro, limone, peperoncino verde pizzico di chaat masala

Anelli di cipolla speziati con succo di limone peperoncino verde e chaat masala

Un delizioso e aromatico kofta di paneer di spinaci morbido con salsa ricca e cremosa

Curry di spinaci setosi mescolati con spezie e rifiniti con paneer morbido e succulento

Formaggio fresco in una salsa makhani liscia fatta con pomodori, burro e spezie delicate

Melanzane affumicate schiacciate cotte con cipolle, pomodori e spezie aromatiche

Teneri ceci cotti a fuoco lento in una salsa di pomodoro e cipolla robusta e piccante con spezie aromatiche

Una lussuosa miscela di urad dal cotto lentamente e rifinito con burro di passata di pomodoro e un tocco di panna

Verdure di stagione cotte a fuoco lento in una salsa saporita e leggermente speziata

Lenticchie gialle leggermente speziate condite con aglio profumato e tadka di cumino

Patate tenere insaporite con cumino e condimenti tradizionali indiani

Gamberi succosi cucinati con pomodoro e cipolla tritati con spezie aromatiche ed erbe aromatiche, rifiniti su un tawa caldo per un sapore affumicato

Il curry di gamberi Malai è un piatto delizioso che unisce la ricchezza del latte di cocco alla succulenza dei gamberi

Il curry di Madras, famoso nella parte meridionale dell'India, ha un sapore unico e un agnello succoso cucinato in un curry piccante e piccante con le tradizionali spezie di Madras

Un popolare piatto rara della parte settentrionale dell'India, Himanchal Pradesh, servito durante occasioni speciali o festival. Agnello Rara preparato con una combinazione di pezzi di agnello e carne macinata di agnello, cucinato in un curry ricco di spezie e saporito

Agnello cotto lentamente in cocco, tamarindo e una miscela di spezie di Goa per un sapore deciso

Classico pollo al peperoncino preparato con peperoni croccanti, speziato e ricco di sapori decisi

Pollo grigliato succoso cucinato con pezzi di peperoni in salsa al curry liscia, speziata e saporita

Pollo succulento in una vellutata salsa di pomodoro e burro con spezie delicate. Condimento con fieno greco, cardamomo, tocco di panna e burro

Una versione più ricca che spesso incorpora panna e cocco, è il curry più popolare in India. Pollo cucinato in una salsa delicata, aromatica, saporita, ricca e cremosa, dalla consistenza non piccante

Pollo cotto lentamente con spezie vivaci per un autentico e deciso sapore

Riso basmati profumato con gamberi succulenti e spezie aromatiche

Riso basmati aromatico e tenero agnello cotti a fuoco lento insieme in un mix saporito e speziato

Pollo succoso cucinato con riso basmati aromatico, zafferano e delicati masala

Riso basmati profumato con verdure di stagione e spezie indiane aromatiche

Naan ripieno di formaggio fuso e tre peperoncini

Popolare pane ripieno dell'India settentrionale con patate, cipolla tritata, erbe aromatiche e spezie

Morbido e soffice ripieno di formaggio cotto in un forno tandoori

Pane tandoori morbido e soffice spennellato con burro fuso

Tipo di pane piatto lievitato aromatizzato all'aglio cotto in un forno tandoori

Missi roti fatto con farina integrale e farina di ceci, erbe aromatiche e un pizzico di semi di carota

Roti integrale morbido spennellato con burro fresco

Pane piatto indiano tradizionale fatto con farina integrale cotto in un forno di terracotta

Il naan è un tipico e molto popolare pane piatto lievitato cotto in un forno tandoori

Il Mango shreekhand è un piatto dolce indiano cremoso e lussuoso, fatto con yogurt magro, polpa di mango, zucchero e un pizzico di zafferano

Il Phirni è un dessert tradizionale del Kashmir, fatto con riso speziato imbevuto di latte e un pizzico di zafferano da servire freddo

Il Gulab jamun è uno dei dolci indiani più popolari, fatto con khoya e semolino imbevuti in uno sciroppo di zucchero aromatico

66 cl

33 cl

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50 cl

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