Sushi Lab
Top sellers

Oro di mare - 8 pezzi
Riso, alga nori, avocado, gambero rosso, tartare di scampi, ricci
Box sushi - 24 pezzi
Oro di mare 8 pezzi, uramaki salmone 8 pezzi , uramaki vulcano 8 pezzi
Tempura classic
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, Philadelphia, patatina, salsa teriyaki
Antipasti e snack

Baccalà giraldo in tempura 4pz
Pregiatissimo filetto di baccalà in tempura panato con panko accompagnato da maionese con miele di ape nera e senape all'antica
Polpo e fave
Bon Bon
4 Arancinette con pesce bianco aromatizzate al tartufo adagiate su emulsione di pistacchio,basilico e mandorle e porro fritto
Alga wakame al tartufo
Alga wakame, tartufo estivo, soia al tartufo, sesamo

Edamame piccanti
Edamame saltate in padella con salsa koreana piccante
Alga wakame
L’alga akame è un ingrediente molto versatile: viene tradizionalmente utilizzata nella tradizionale zuppa di miso o in altre zuppe a base di legumi o verdure. Le alghe Wakame possiedono un' elevato contenuto di calcio vegetale e magnesio
Edamame
Faggioli di soia lessi conditi con sale grosso
Ostrica gillardeau con perla di yuzu - 1 pezzo
Riso sushi
Le tartare e i suoi condimenti
Tris di tartare
tartare di salmone , tartare di ricciola hamachi , tartare di tonno fuentes
Tartare di tonno
Tartare di tonno , teriyaki allo yuzu , avocado.
Tartare di salmone
Tartare di salmone ,teriyaki allo yuzu , avocado.
Hio Bao 30gr
Bao burgerwagyu al tartufo 1pz
Piccolo bao con hamburger di scottona e wagyu a 5 con senape al miele e tartufo bianco, lamelle di tartufo fresco estivo,foglia di shiso in tempurae salsa teriyaki
Bao KAISERWAGYU - 1 pezzo
Piccolo bao con hamburger di scottona e wagyu a 5 con maionese al wasabi e foglia di shiso in tempura.
Gua Bao lobster sensation - 1 pezzo
gua bao 30gr alla griglia , mazzancolle in tempura , tartare di crostacei , maionese dolce, salsa teriyaki
Bao lobster spicy 1pz
Piccolo bao , burger di crostacei in tempura nel panko , foglia di shiso , maionese alla sriracha,salsa teriyaki
BAO VENTRESCA DI MAIALE PICCANTE
Bao con ventresca di maialino iberico ,foglia di shiso ,maionese alla shirasha ,porro fritto ,teriyaki piccante
Gua Bao tempura spicy - 1 pezzo
Bao 30 g, pane cinese, tartare di salmone spicy tempura di mazzancolle, maionese piccante, salsa teriaki, erba cipollina
Gua Bao baccalà giraldo - 1 pezzo
Pane bao 30 g, baccalà in tempura nel panko, senape al miele e tartufo, porro fritto, salsa teriaki
GUA BAO TONNO CARAMELLATO PICCANTE 1PZ
Gua Bao con tonno caramellato in salsa cinese leggermente piccante ,salsa agrodolce ,maionese alla shirasha, porro fritto.
Hio Gyoza/Pasta

Hot spicy beff noodles
Noodles d grano duro con scamone di manzo giapponese , peperoncini dolci ,cipollotto ,erba cipolloma ,salsa koreana con peperoncino fritto ,soia ,zenzero.

MANZO GIAPPONESE E VERDURE
Noodles di grano duro con manzo di scamone di bovino giapponese ,zucchine, carote , soia ,zenzero ,funghi shiitake , cipollotto.

NOODLES ORIENTALI
noodles di grano duro con con mazzancolle ,peperoncini dolci ,zucchine ,carote ,zenzero paprika ,soia chiara,cipollotto.
Gyoza kaiserwagyu al tartufo 4pz
GYOZA AL GAMBERO ROSSO 4PZ
Raviolo alla griglia con gambero rosso e pack choi servito con salsa di risotto al limone e soia allo yuzu,

Gyoza kaiserwagyu 4pz
Ravioli brasati ripieni di kaiserwagyu ,funghi shitake e zenzero.

Gyoza tunaspicy 4pz
Ravioli fritti con tonno caramellato e peperoncino koreano, servito con salsa orientale agro piccante e teriyaki alle 7 spezie.
Mini tacos

Tacos lobster 2pz
mini tacos , condimento di crostacei lessi , maionese dolce , salsa teriyaki , mazzancolle in tempura

Tacos salmone spicy 2pz
mini tacos , pesto di avocado , maionese spicy , tartare salmone spicy , jalapeno ,salsa teriyaki

Tacos tonno spicy 2pz
mini tacos , pesto di avocado , tartare di tonno , maionese spicy , salsa teriyaki , porro fritto
Tacos tonno caramellato piccante 2pz
Mini tacos con tonno caramellato con aromi orientali , maionese alla shirasha ,salsa teriyaki ,porro fritto , pesto di avocado.
Box
Box sushi - 48 pezzi
Oro di mare 8 pezzi, vulcano 8 pezzi sushi cotto, tempura classic 8 pezzi sushi cotto, uramaki salmone, 8 pezzi ,uramaki raimbows 8pz , uramaki baccala' e tartufo 8pz

Box creazioni filippo gugino 24pz
Omakase 4pz : Oro di mare 4 pz : Bottarga e lacrima di gewurztraminer 4pz: Capesanta e tartufo 4pz : Nero di seppia 4pz : Gambero rosso capesante e yuzu 4pz
Box sushi cotto - 32 pezzi
Uramaki vulcano 8 pezzi , uramaki tempura classic 8 pezzi , uramaki lobster sensation 8 pezzi ,uramaki tempura special 8 pezzi
Box sushi - 24 pezzi
Oro di mare 8 pezzi, uramaki salmone 8 pezzi , uramaki vulcano 8 pezzi
Box 20pz
uramaki salmone2.0 8pz, uramaki vulcano 8pz, uramaki tempura classic 4z
Nigiri - 2 pezzi
Nigiri gamberone rosso 2pz
Nigiri gamberone rosso e ricci
Riso, gambero rosso, ricci, macchie di nero di seppia
Nigiri tonno fuentes e caviale
Nigiri tonno e bottarga
Riso, tonno roso spennellato di gelatina di moscato d'alsazia, bottarga di tonno
Nigiri pesce bianco
Nigiri tonno fuentes - 2 pezzi
Nigiri salmone
Temakeria
Temaki tonno e avocado - 1 pezzo
Alganori, tonno, riso, avocado
Temaki salmone spicy - 1 pezzo
Alganori, avocado , tartare di salmone spicy, maiospicy, settespezie
Temaki salmone e avocado - 1 pezzo
alga nori, riso, salmone , avocado
Temaki salmone e Phila - 1 pezzo
Alganori, avovado, salmone, Philadelphia
Hosomaki - 6 pezzi
Hosomaki lobster - 6 pezzi
Hosomaki in tempura con salmone all'interno e tartare di astice, gambero, scampi e maionese
Hosomaki brasiliano con fragole
Hosomaki salmone in tempura nel panko con Philadelphia, fettine di fragola e salsa teriyaki
Hosomaki brasiliano con mango - 6 pezzi
Hosomaki salmone in tempura nel panko con Philadelphia, mandorle, fragole e salsa teriyaki
Hosomaki pesce bianco - 6 pezzi
Hosomaki salmone - 6 pezzi
Alga nori, riso, avocado, salmone
Sashimi
Sashimi - 9 pezzi
Sashimi tonno fuentes - 6 pezzi
Sashimi salmone - 6 pezzi
Gunkan - 4 pezzi
Gunkan caviale e scampi - 2 pezzi
Riso, pesce bianco, tartare di scampi, caviale, lime
Gunkan joi ebi ricci - 2 pezzi
Riso, pesce bianco, tartare di gambero rosso, ricci
Gunkan salmone ikura
Riso, salmone, ikura
Uramaki - 8 pezzi
SCAMPI E MANGO 8PZ
Riso, alga nori, mango, scampi, zeste di limone ,cover di mango e teriyaki allo yuzu
LOBSTER SENSATION SPICY 8PZ
Riso ,alganori ,maionese al jalapeno , avocado ,salmone , tartare di salmone spicy ,misto di crostacei fritti nel panko ,salsa teriyaki piccante
Uramaki scampi e lime
Riso, alga nori, mango, scampi, lime, salmone, tobiko yuzu
SALMONTUNA E TARTUFO 8PZ
Riso, alganori, gambero in tempura, maionese al tartufo nero, tartare di tonno Balfegò aromatizzata al tartufo bianco, carpaccio di salmone flambato, scaglie tartufo uncinato fresco
Tempura mazara
Riso, alga nori, gambero mazara in tempura, patatina al pepe rosso dolce, teriyaki
Lobster sensation
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, insalata di astice e maionese, tobiko, mango
HAMACHI 8PZ
Riso ,alganori ,ricciola hamachi ,avocado , cover di ricciola hamachi ,maionese allo yuzu ,teriyaki allo yuzu ,erba cipollna.
GAMBERO ROSSO E YUZU 8PZ
Riso, alga nori, avocado, gambero rosso*, maionese allo yuzu, cover di avocado teriyaki allo yuzu, cetriolo.

Tataki rools
Riso, alga nori, tempura di mazzancolle, Philadelphia, tartare di salmone spicy, tataki di tonno, porro fritto, maiospicy, teriyaki
Paranza
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, tartare di salmone spicy, paranza, teriyaki, mayo spicy
New tempura special
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, scalogno, salmone flambato, tartare di salmone spicy, teriyaki
Dinamite
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, tartare di salmone spicy, sashimi di gambero, fili di peperoncino, tobiko rosso, mayo spicy
Uramaki tonno e scalogno spicy - 8 pezzi
Alga nori, riso, avocado, tonno, cover di carpaccio di tonno, scalogno in tempura, shiracha
Uramaki Vulcano
riso, alga nori, salmone cotto, philadelphia, avocado, tartare di salmone flambata, sesamo, patatina
Uramaki ventresca fuentes' - 8 pezzi
Uramaki con riso, alganori, ventresca di tonno balfego' , avocado, tobiko yuzu, caviale di wasabi
Tiger
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, mix pesce, salsa teriyaki
Baccalà giraldo e tartufo - 8 pezzi
Riso, alganori, baccalà giraldo in tempura nel panko, maionese al tartufo, perlage di tartufo, salsa di soia al tartufo, salsa teriyaki
Uramaki salmone spicy
Riso, alga nori, salmone, tartare di salmone spicy, avocado, sesamo
Tempura classic
Riso, alga nori, mazzancolle in tempura, Philadelphia, patatina, salsa teriyaki
Uramaki rainbow
Riso, alga nori, carpaccio di pesce misto, avocado, sesamo
Uramaki tonno 8pz
Alga nori, riso, avocado, tonno
Uramaki salmone 8pz
Riso, alga nori, salmone, avocado, carpaccio di salmone, ikura
Uramaki Philasalmon
Riso, alga nori, salmone, Philadelphia, avocado, sesamo
Uramaki salmone
Riso, alga nori, salmone, avocado
Creazioni Filippo Gugino

Nero di seppia e ricci 8pz
Riso, alganori, gambero rosso, tartare di gambero rosso, ricci, letto di nero di seppia, ikura

Omakase - 4 pezzi
Riso bagnato con carota viola, alga nori, avocado, gambero rosso, tartare di scampi, caviale, lime

Oro di mare - 8 pezzi
Riso, alga nori, avocado, gambero rosso, tartare di scampi, ricci

Come un risotto 4pz
riso ,alganori , creda di risotto al limone, scampi , ricci , caviale , salsa ponzu

COME UN RISOTTO AI CROSTACEI 4PZ
Uramaki con gambero di mazara in tempura , condimento di crostacei lessi ,maionese dolce alla paprika ,scampi flambati e salsa di risotto ai crostacei

Bottarga e lacrima di Gewurztraminer - 4 pezzi
Riso, alga nori, capesanta in tempura, carpaccio di tonno, bottarga, confit di Gewurztraminer

Capesanta e tartufo - 4 pezzi
Riso, alga nori, capesanta in tempura, patatina al tartufo, pesce bianco al tartufo, tataki pesce bianco, perle di soia

CAPESANTE E YUZU 4PZ
Riso bagnato da risotto al limone ,gambero rosso in tempura ,tartare di gambero rosso ,cover di capesanta scottata ,maionese yuzu e teriyaki yuzu
Dessert
Bignè con crema all'arancia e crema al cioccolato bianco
Con salsa al cioccolato bianco e mandorle
cheesecake
Semifreddo al cocco
Con cioccolato al latte, caramello , mandorle caramellate, cereali e cioccolato fondente
Mousse al mango
Con salsa di fragola, frutti di bosco e perle di papaia

Bao nutella 2 pz
Bao a vapore ripieni di nutella e nocciole caramellate

Bao nutella ai frutti tropicali 2 pz
Bao a vapore con nutella al mango e frutto della passione
Bevande
Sake Obata Shuzo Manotsuru Junmai Ginjo 30 cl
Acqua Filette naturale 75 cl
Acqua Filette frizzante 75 cl
Coca-Cola Lattina 330ml
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Birre
Asahi Super Dry Birra 33 cl
Birra lager a bassa fermentazione, dal gusto secco (“Karakuchi”), colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.
Frequently asked questions
How can I order Sushi Lab delivery in Palermo?
To order your Sushi Lab delivery in Palermo, all you have to do is open the Glovo website or app and go to “RESTAURANT” category. Next, enter your address to see if delivery for Sushi Lab is available in your area of Palermo. Then you can choose the products you want and add them to your order. Once you complete the payment, your order will start to be prepared and soon after a courier will bring it directly to your door.
What can I order in Sushi Lab in Palermo?
Sushi Lab offers a big variety of items you can order. Take a look at the product list and choose what you would like to order from Sushi Lab.
How much does Sushi Lab delivery in Palermo cost?
In order to see how much the delivery from Sushi Lab in Palermo costs, see the delivery fee at the top of the page. You will also be able to see it in the breakdown of costs before placing your order.
Is Sushi Lab available in Prime?
No. Prime is Glovo’s subscription program where you get unlimited free deliveries from some of our partners and other benefits!
When can I order delivery from Sushi Lab?
During Sushi Lab’s working hours you can place your order at any time. Thanks to our speedfast delivery you will be able to enjoy your glovo within minutes! You can also schedule your delivery to a time that would be convenient for you, even if the store is currently closed.
Is there a minimum order value at Sushi Lab?
There is a minimum order quantity at Sushi Lab. But don’t worry - if you don’t reach you will only have to pay an additional fee, but your glovo will be delivered to you anyways!
Can I order products from Sushi Lab for someone else?
Yes, of course! You can easily send products from Sushi Lab to someone else or make it a gift. All you need to do is introduce the correct delivery address in Palermo. Just before confirming the order you will be able to add contact details of the person who will receive it. You can also add an optional comment to let the courier know that the order is supposed to be a gift.