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Gwen's
Let's start
Ceviche di gamberi
Mazzancolle, avocado, mix di verdure a julienne marinate agli agrumi con chips di plátano
Nachos con guacamole - pollo
Pollo, lattuga julienne, feta cheese, pico de gallo, jalapeno, cipolla scapece hot spicy souse e sour cream
Nachos con guacamole - gamberi
Gamberi, lattuga julienne, feta cheese, pico de gallo, jalapeno, cipolla scapece hot spicy souse e sour cream
Tartare giapponese di salmone
Riso giapponese, tartare di salmone, avocado, spicy maionese soia ed erba cipollina
Hummus di ceci
Con corona di verdurine, triangoli di pita croccanti e patate al forno
Cubetti di formaggio di capra in tripla panatura
Patate al forno con salsa ranch
I nostri pokè
Buddha pokè
Gamberi 100 g, riso basmati, verza viola, avocado, edamame, wakame, carote, cipolla arrostita e pane pita, insaporito con olio di sesamo, spicy maionese e paprika dolce
Pokè riso thai con pollo
Riso thai con verdure di stagione saltate, pollo teriyaki, cipollotto, uovo all’occhio di bue e arachidi
Thai chicken pokè
Pollo by gwen's 100 g, riso basmati, avocado, edamame, carote cotte, verdura stagionale cotta, cipolle arrostite, verza viola cotta, arachide, sesamo e pane pita, insaporito con olio di sesamo, soia e spicy mayo
Veggie long pokè
Patate al forno, verdura stagionale, uovo occhio di bue, verza viola cotta al montepulciano, hummus di ceci, sesamo, mandorle tostate, finocchi cotti insaporito con: salsa tahini e ranch
Special pokè
Special ebi tempura poke
Riso giappo, mazzancolle tempura, cetriolo, edamame, cipollotto, peperone, salmone fresco, sesamo, mango, alghe wakame insaporito con sweet mayo e salsa speciale soia
Aloha salmone poke
Salmone crudo, riso giapponese, cipolla scapece, mango, edamame, cetrioli carote, sesamo e pane pita insaporito con: olio di sesamo, soia, spicy mayo
Hawaiian tuna poke
Tonno crudo, riso giapponese, carote, cavolo viola, edamame, ananas, wakame, sesamo e pane pita insaporito con: olio di sesamo, soia, wasabi mayo
Crostoni
Crostone percy’s
Pane a lievitazione naturale, formaggio spalmabile, salmone affumicato, avocado, canasta, uovo all'occhio di bue, con contorno insalata mista
Crostone veggie
Pane a lievitazione naturale, hummus di ceci, pomodorini, uovo sodo, canasta e verdura cotta di stagione, mandorle tostate con contorno insalata mista
Le nostre bowl
Insalata Gwen’s
Canasta, pollo teriyaki 100 g, verza viola, carote, arachidi, mango, peperone, hummus, sesamo, pane pita al forno e insaporito con citronette e salsa speciale di soia
Insalata di salmone affumicato
Canasta, finocchi, verza viola, cipolla scapece, salmone affumicato 50g, alga wakame, sesamo, insaporito con citronette e dressing speciale di yogurt e balsamico
Insalata di gamberi e formaggio panato
Canasta, gamberi marinati alla piastra, formaggio di capra panato, ananas, verza viola, mandorle tostate, avocado, mix di semi e pane pita al forno e insaporito con citronette e honey mustard
Gustosita
Foglie verdi, carote, pomodori, cipolla scapece, pollo, parmigiano, patate al forno, olive, insaporito con: citronette, wasabi e ranch
Super proteica con spirulina
Foglie verdi, salmone affumicato, quinoa, arancia, mandorle tostate, cavolo viola, spirulina, uovo sodo, insaporito con: citronette all'arancia aromatizzata allo zenzero
Crunchy chicken
Foglie verdi, farro, pollo, nocciole, parmigiano, verdura di stagione, cipolle arrostite, insaportito con: citronette e salsa di speciale di soia
Vegan stagionale
Foglie verdi, avocado, quinoa, mela, frutta di stagione, cavolo viola, mix di frutta secca insaporito con: citronette e salsa speciale di soia
Componi il tuo bowl
Componi il tuo bowl
1 Base, 4 guarnizioni a scelta e salsa
Estratti
Estratto antiossidante
Ananas, mela o pesca, carote, curcuma, pepe e arancia
Estratto detox
Mela, finocchi, cetriolo, limone e zenzero
Estratto stagionale
Con frutta e verdure stagionali
Estratto tropical
Mango, ananas, arancia, carota e limone
Dolci
Cheesecake croccante alla gianduia
Cheesecake con coulis di fragola
Cheesecake al pistacchio
Cheesecake al mango
Blueberry pie
Base nocciole marmellata di ribes
Macedonia
Posate
Posate
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Frequently asked questions
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