Pizzeria Fratelli Grassia

Wustel patatine con fior di latte

Pomodoro San Marzano bufala campana basilico olio extravergine

Gamberi in crosta di panko

Pollo croccante con maionese alle erbe (5 pezzi)

Bun artigianale, pancia di maiale, misticanza, fonduta al tartufo e maionese alle erbe

Fetta di pane in cassetta artigianale, scottato nel burro, prosciutto cotto, stracciatella e maionese limone e pepe

Montanarina cotta in padella, Misticanza, battuto di manzo, soia, stracciatella, pesto di basilico e maionese

Polpettine con fonduta di grana e becon croccante

Patate stick

Bucatino, besciamella allo zafferano, stracotto alla soia e salsa verde

Bucatini con fior di latte Munaciello, besciamella, conciato romano, pepe macinato, panatura home made

Crocche’ con salame croccante, maionese pepe&lime

Bucatini con prosciutto cotto Irpino, piselli, besciamella, fior di latte Munaciello, panatura home made

Impasto della pizza fritto, ragù senza carne e basilico fresco

Crocchè di patate ripieno di fior di latte e panatura croccante

Besciamella, fior di latte, salsiccia, funghi e piselli brunoise di carote e polvere di porcini

Crema di porcini, fior di latte, salsiccia, porcini spadellati, fonduta di grana, salsa verde e polvere di porcino

Fior di latte, blu di pecora, Grana Padano D.O.P, caciocavallo Podolico, crema di latte, olio Evo D.O.P, basilico

Impasto al carbone vegetale, pesto di basilico home-made, pomodorini semidry"Casale Pietro Paolo", pomodori gialli del Vesuvio, capperi, olive nere caiazzane"Presidio Slow Food"

Fior di latte, würstel artigianale, patatine croccanti, fonduta di grana, ketchup artigianale

Cotto arrosto, salame di ciarcia, funghi champignon, carciofini di Schito, fior di latte, crumble di olive nere, olio Evo D.O.P

Base di grana padano, pomodoro allo scarpariello, chips di pecorino, crumble di basilico e olio piccante

Salsa di scarole, fior di latte, pomodori confit, pancetta, polvere di olive nere e scarola riccia

Fior di latte Munaciello, pomodorini di stagione, prosciutto crudo, rucola, stravecchio di Bruno Irpino e olio EVO D.O.P

Cornetto riepieno di bufala prosciutto crudo di ciarcia pomodori freschi grana olio extravergine rucola

Ragù a modo nostro, senza carne, provola affumicata, salsiccia cotta in forno a legna, Grana Padano D.O.P, polvere di basilico

Peperoni arrostiti, melanzane fritte, zucchine marinate, provola affumicata Munaciello, basilico e olio EVO D.O.P

Pomodoro San Marzano bufala campana basilico olio extravergine

Ricotta di bufala, fior di latte Munaciello, salame Napoli di Ciarcia, pepe, San Marzano D.O.P, basilico, olio EVO D.O.P

Ripieno al forno con salame ricotta e fior di latte con San Marzano olio extravergine

Ricotta di bufala, cicoli, pepe e provola affumicata

Pomodoro San Marzano D.O.P, salame Napoli Ciarcia, peperoncino, fior di latte Munaciello, basilico fresco e olio EVO D.O.P

Wustel patatine con fior di latte

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, olio Evo D.O.P, basilico

Provola affumicata, pomodoro San Marzano D.O.P., pepe, basilico e olio EVO D.O.P

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte Munaciello, basilico e olio EVO D.O.P

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano del Monte Saro, basilico e olio EVO D.O.P

Pomodoro San Marzano olio extravergine basilico fresco mix di formaggi

Pizza cotta sia nel forno a legna che elettrico per una texture più croccante. Fior di latte, spuma di patate, tartar di tonno e salsa verde

Prosciutto crudo giarcia ,pomodorini semi-dry pesto di basilico e stracciata di bufala

Pistacchio e mortadella provola granello di pistacchio olio extravergine

Fior di latte Munaciello, salame Irpino, prosciutto cotto artigianale, funghi freschi champignon, carciofi arostiti, crumble di olive nere caiazzane Presidio Slow Food, basilico e olio EVO D.O.P

Bufala campana pomodorini del Vesuvio alici del Salento

Panetto di pasta fritto, cotto e asciugato al forno, ragù napoletano (senza carne) cotto all'infinito, bufala e grattugiato di stravecchio di Bruno Irpino

Pistacchio di Bronte dop, bacon croccante, pomodorino giallo, fiordilatte, zest di limon

Carciofi con gambo in olio extra (casa Iuorio), grana padano 12 mesi, nocciole tostate, zest di limone, erbe spontanee, fior di latte

Graffette dorate con Impasto al latte soffice, crema alle nocciole e spolverata di neve dolce (x 2 persone)

Brownies al cioccolato fondente, crema di ricotta e crumble al burro

Crema di pastiera, pasta frolla, crumble e arancia candita

Fetta di pane in cassetta artigianale scottata al burro, servita con gelato alla vaniglia, frutti di bosco e sciroppo d’acero

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca cola

Coca zero

Fanta

Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Birre artigianali birrificio perrella 0,50cl