Le Fanfaron Bistrot - carrot project
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Prime 
Top sellers
Carciofi impanati e fritti
Carciofi Fritti
Brasato di pezzata rossa al barbera con purea di patate al rosmarino
Brasato tradizionale
Raviolini ripieni di toma e nocciole con salsa alle pere e santoreggia
Pasta Fatta in casa
Antipasti
Carciofi impanati e fritti
Carciofi Fritti
Antipasto Fanfaron: Salsiccia di Bra, crema di zucca e nocciole tonde e gentili, albese con semi di senape e polline, cacciatorino e salame cotto con confettura di fichi al berberè
Antipasto Misto
Battuta di carne cruda a coltello su crema di mandorle con toma dël làit brusch e nocciole Piemonte
Carne Bovina
Vitello tonnato con salsa tradizionale e salsa tonnata verde al prezzemolo ed erba cipollina
Vitello Tonnato in due colori
Finocchio all’arancia piastrato su crema di lenticchie e aneto
Piatto Vegano
Porzione di Pane
Pane.
Primi
Fettuccine al grano saraceno con ragù di anatra, cioccolato e albicocche secche
Fettuccine Anatra
Agnolotti tradizionali al burro e salvia
Pasta fatta in casa
Raviolini ripieni di toma e nocciole con salsa alle pere e santoreggia
Pasta Fatta in casa
Trippa e ceci in umido con bagnèt verd e toma dël làit brusch
Zuppa di trippa
Secondi
Brasato di pezzata rossa al barbera con purea di patate al rosmarino
Brasato tradizionale
Grissinopoli di sedano rapa con broccoli su crema di borlotti e porri
Piatto vegan
Porzione di Pane
Porzione Pane
Le Raclette in coccio
Raclette, patate e Salsiccia cruda di Bra e crema di cavolo nero
Coccio di terracotta al forno con patate, formaggio raclette gratinato
Raclette, patate, cardi, carote, noci e crema di zucca
Coccio di terracotta al forno con patate e formaggio raclette gratinato
Raclette, patate carciofi e lonzino artigianale
Coccio di terracotta al forno con patate, formaggio raclette gratinato
Dessert
Torta di nocciole senza glutine con zabajone caldo
Torta di nocciole
Mousse al bonet con crema al caffè e biscotto all’amaretto
Bonet
Mela caramellata e pasta sfoglia
La nostra interpretazione della tarte tatin
Birre artigianali
Special 2 Sorelle 33 cl.
Saison fruttata di Santo Stefano Belbo
Naif 2 Sorelle 33 cl.
Bionda Pils Zwickelbier Leggera di Santo Stefano Belbo
Sister Ale 2 Sorelle 33cl
Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
Amber Ale 2 Sorelle 33cl
Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
Hella Hop 2 Sorelle 33 cl.
American IPA di Santo Stefano Belbo
Frequently asked questions
What can I order in Le Fanfaron Bistrot - carrot project in Torino?
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