Отварной со специями говяжий язык, маринованный и копченый курдюк, отварные вяленые казы и ароматная копченая куриная грудка. Подается с острым томатным соусом и горчицей

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи.Чили перец

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики дайкона и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и слабосоленая брынза

целый торт

торт целый средний

средний торт

200гр дубайского шоколада

жент, иримшик,жент в шоколаде

сухофрукты 260гр

грецкий орех 2,пахлава шобиет 2,фисташковая пахлава 2

280гр восточные сладости

1 десерт

1 торт

1 долька

1 долька

1 долька

1 десерт

3 штуки 100гр

100гр 2-3 штуки

100гр 2 штуки

1 штука маленькой плитки с орехами

темный шоколад 1 штука

белый шоколад 1 штука

1 штука молочного роше

курага,инжир,фисташка,фундук,миндальные лепестки,грецкий орех,изюм,сахар песок,кокосовая стружка,карамель . 1 штука

1 штука

1 штука

кокосовая стружка,белый кунжут 1 штука

1 штука

1 штука

1 штука

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, отварные куриные яйца, филе лосося, обжаренное со специями. Соус на основе майонеза, лайма и имбиря

листья айсберг,сыр пармезан,куриная грудка,соус цезарь,перепелиные яйца,помидор черри,сухарики 280гр

листья салата,маслины,огурцы,помидор,сладкий перец,лук красный.сыр домашний,оливковая заправка. 260гр

Микс листьев салата, помидор, огурец, перец, вырезка телятины, обжаренная в кунжуте. Остро-сладкий соус с ароматом чеснока, чили и кунжута

Обжаренная на гриле груша с миксом листьев салата и отварной свеклой. Подаем с сыром "Фетакса" 380гр

Ломтики соленой феты и розового помидора в сочетании с ароматными чесночными сухариками. Заправляем майонезом с добавлением зелени петрушки, укропа и лука

запеченная свекла ,домашним сыром,руккола ,айсберг,сыр сулугуни,грецкий орех 280гр

Баклажаны обжаренные во фритюре с кисло-сладким соусом, с добавлением помидоров, зеленью кинзы и зерен граната. 200 грамм

Бухарский салат с обжаренными баклажанами, сладким луком, помидорами черри, сладким перцем и разнообразной зеленью: кинза, лук, укроп

Ломтики копченой курицы, помидоры черри, отварные шиитаке, пикантные сухарики и хрустящие листья салата Айсберг. Соус на основе йогурта, брынзы, мяты и чеснока

Богатый витаминами салат из запеченной свеклы, фиолетовой капусты, хрустящего айсберга, грецких орехов, сыра феты. С медом и оливковым маслом

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем "Пай". Подаем с отварным перепелиным яйцом

Культовый узбекский салат. В нашем кафе его готовят только из спелых розовых помидоров, лука, свежего базилика и немножко острого перца

Свежие овощи: огурцы, помидоры, лук, зелень. Заправлены оливковым маслом

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута, зелени, лука, сладкого перца. Более насыщенный вкус

Наваристая шурпа с филе семги и судака. В составе также овощи и укроп

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапши, лука и насыщенного бульона

Традиционное уйгурское блюдо из говядиныи с овощами дайконом и стручковой фасоли, тушеными в казане и ароматными специями (бадьян, имбирь, кориандр) Домашняя тянутая (длинная) лапша. острота на выбор

Прозрачный бульон из баранины,зеленью и домашний тонкой лапшой. 400гр

Ароматный суп с нежным мясом конины (жая), подается с зеленым луком и зеленью

освежающий летний суп,на основе которого отварная кукуруза ,белая фасоль и жугерек ,йогуртом и базилик 400гр

сытный ароматный узбекский суп,приготовленный из нежной говядины,жугерек свежих овощей и зелени. Подается с густым йогуртом ,который прекрасно дополняет насыщенный вкус блюда. 400гр

Наваристая говяжья шурпа с мясом ,отварным нутом и йогуртом. Украшаем острым стручковым перцем и кинзой 450гр

Наваристый бульон из говяжьей мякоти с машем. Подаем с йогуртом 450гр

Традиционный холодный суп состоит из свежих огурцов , куриные яйца,ломтиками нежнейшей говядины ,картофель ,редис, с добавлением домашнего йогурта и зеленью. 400гр

Густой суп с ломтиками говядины, рисом Лазер, обжаренными овощами и зеленью. Подается с йогуртом. (еще называют жидкий плов)

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом (можно без томата). подается с кусочками тушеной говядины и йогуртовым соусом

Прозрачный бульон из курицы с морковью, зеленью и домашней тонкой лапшей. Легкое блюдо, не жирное. С ломтиками отварного куриного филе

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном" огне в раскаленном масле со специями и острым соусом

Лагман, овощи и мясо порезанные крупными мелкими кубиками с ароматными восточными специями

Лагман, овощи и мясо порезанные крупными крупными кубиками с ароматными восточными специями

Тушеная говядина с овощами из дайкона и стручковой фасоли и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями. Посыпается сверху нарезанным омлетом.

Традиционное национальное блюдо из мяса конины ,говядины и вяленого казы. Очень ароматно и вкусно! Блюдо на 4 персоны (1300 гр.) Готовим по предварительному заказу!

маринованная курица обжаренная с овощами и восточными специями.Подается на отварном тесте . на 5-6 персона

изысканное блюдо,сочетающее в себе жареный стейк из сазана ,обжаренный картофель и насыщенный томатный соус. 200гр

Свое, родное. Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук. Жайму готовим сами и отвариваем под заказ

баранина на ребрышках обжаривается до румяной корочки,затем вместе с картошкой тушится до мягкости . добавляют лук зеленый . 400гр

Мясо готовится в казане с репчатым и зелёным луком, острым стручковым перцем. специями: зира. 250гр

Знаменитый куырдак из ливера, лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке

паста фетучини ,подается с сочными мясными шариками с насыщенном томатным соусом и посыпанная тертым пармезаном. 300гр

Жареная под заказ говядина (антрекот) с картофельными дольками и помидорами на "сильном" огне, в сливочном масле со специями и луком

Маринованная говядина обжаренная на сковороде вок с овощами и ароматными специями подается с зеленью. 400 гр.

Куриное филе замешиваем в кляре и жарим на вок-сковороде . Добавляем арахис ,перец чили, чеснок,устричный соус и соус чили. 410гр

Говяжий желудок обжаренный со свежими овощами и ароматными восточными специями.

паста фетучини в сивочном соусе Альфредо с добавлением обжаренной куриной грудки и грибов,приправленная чесноком и базиликом. сыр пармезан 480гр

куриная грудка в сливочно-грибном соусе и картофелем. 200гр

Филе судака обжаренное на сковороде Вок-сковороде. Подаем с микс зеленью ,черри и дольки лимона. 250гр

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями. Жарим на мангале. Подаем на рисе с жареными овощами (лук, сладкий перец, кукуруза) С луком и острым перцем

Мясные шарики из смешанного фарша говядины и баранины с добавлением овощей, риса и свежей зелени

нежное куриное филе в хрустящей панировке,картофелем фри,соус цезарь. 200гр

Фирменное блюдо нашего кафе состоит из четырех видов мант разной формы. Начинки: мясо говядины-тыква- жареные, мясо говядины с луком, тыква, зелень: шпинат, кинза, лук зеленый, укроп. Подаются с розовым соусом.(сметана + кетчуп)

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом

Жареные манты с мясом

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом

С любовью приготовленное тесто и мякоть говядины, рубленная с луком и курдюком. Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом

Жареные (хрустящие) домашние пельмени с говядиной. Подаем с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью

В основе Ханского плова используем чайханский плов. Дополняется блюдо говяжьей долмой, рулет-кебабом из говядины, мантами с говядиной, перепелиными яйцами и перцем. Предлагаем на компанию из 6-8 человек

Остался тот же аутентичный рецепт плова из говядины с нухутом и изюмом, но блюдо стало интересней за счет перепелиного яйца

Остался тот же классический рецепт плова из баранины. Но теперь блюдо подаем с острым красным перцем и перепелиным яйцом

Ассорти из нежной люля кебаб из курицы и баранины. сочный рулет из говядины,жареная говяжья печень классический шашлык из корейки,ароматные шампиньоны на углях,овощи гриль ,свежий салат из помидоров,огурцов и лука.соус кайла и белым соусом 2650гр

шашлык из баранины,рулет кебаб из говядины,шашлык из курицы,люля баранина,люля курицы,баранья корейка,овощи гриль,картофельные дольки,лук маринованный,баклажан,соус шашлычный,соус йогуртовый. лепешка . на 5-6 персон 1300гр

Полюбившееся нашим гостям ассорти, в котором сочетаются несколько видов шашлыков: куриный, из утки, люля-кебаб, баранина, и рулет говяжий. Дополняется гарниром - картофельное пюре на мангале и овощами. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

самса с мясом ,самса с курицей и картофелем ,самса с тыквой ,шашлык из баранины,шашлык из курицы,рулет кебаб из говядины. маринованный лук,соус шашлычный . на 3-4 персоны

Маринованный в восточных специях. Готовим на мангале. Подаем с лимоном и овощами

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту. Обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

мясо корейки отличается нежностью и сочностью ,правильный маринад раскрывает его вкус наилучшим образом. подается с томатным соусом и луком. 250гр

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Сочный узбекский люля из смешанного фарша (говядина/баранина). Готовим на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Молотый шашлык с добавлением стручкового перца ,кинзы и курдюка. Подаем с соусом "Кайла" и огурцами с помидорами 350гр

Куриный рулет обжаренный на мангале. Подаем с жареным картофелем . 430гр

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Запекается в тесте, с соусом

Нежный и сочный кебаб с ароматом чесночного масла и кориандра

Маринованную говяжью печень и баранью сетку обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком. Порция: 250/100 гр.

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец. Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

Хрустящий гарнир с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом

Рис "лазер" со сливочным маслом

Классическое пюре со сливочным маслом

Помимо трех основных видов самсы, еще добавлена самса с зеленью (кинза, лук, укроп, петрушка) Зпекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком (круглая)

узбекский бейгл с рубленным мясом и луком 200гр

Наш неизменный рецепт в течение четырех лет. Сдобное тесто с сыром сулугуни и яйцом сверху (открытое) После приготовления добавляем кусочек сливочного масла

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. (треугольная)

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком (круглая)

Чебурек с мясным фаршем

чебурек в ассортименте 4 штуки

Свежеиспеченные лепешки мастерами из Узбекистана. Готовим по рецептам, собранным из разных регионов и уголков Узбекистана. В составе тыквенная лепешка, томатная и катлама с зеленью. Так же есть 2 наши традиционные лепеши и баурсаки

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая.. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком (овальная)

Узбекские слоеные лепешки обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки. Подаем на тарелке 365гр

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри

Национальное блюдо Казахстана по традиционному рецепту. Жарим в подсолнечном масле под заказ. Всегда горячие и румяные

Два раза в день (утром и вечером) выпекаем свежую лепешку по рецепту ташкенского шеф-повара. Посыпаем кунжутом

Балиш - это домашний вариант узбекской пиццы. Готовим в печи на камне из дрожжевого теста с сыром сулугуни, куриным фаршем и помидорами черри. Посыпаем кунжутом

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистым картофелем фри и кетчупом

Люля готовим на мангале из куриного фарша. Подаем с картофелем фри и кетчупом

Классическое пюре с маслом и куриные котлетки, панированные в сухарях. Жарим на сковороде. Подаем с нарезкой огурцов

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаем с половинками черри и майонезом

Пельмени ручной работы из говядины. Подаем со сметаной

Прозрачный бульон из куриных фрикаделек с морковью, зеленью и картофелем. Легкое блюдо, не жирное

Национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока

Национальный кисломолочный напиток из верблюжьего молока

Национальный узбекский кисломолочный напиток , подаётся с кусочками яблока и базиликом

Национальный турецкий кисломолочный напиток с добавлением соли и чёрного перца

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газ. воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом

Прохладительный и освежающий напиток на основе натуральных пюре из манго и маракуйи, с добавлением листьев мяты и долек цитрусовых, газированной воды. Подаётся со льдом.

1 литр

1 литр

1 литр

1 литр

Borjomi – грузинская природная газированная минеральная вода вулканического происхождения.

Яблоко, апельсин, вишня, персик, ананас, томат

Газированный, безалкогольный напиток

Минеральная вода без газа

0.280мл

смесь ягод 0.280мл

Густой однородный коктейль, приготовленный и в блендере из листьев мяты, киви, банана, лимонного сока, сиропа Киви и ананасового сока с добавлением льда

Современный классический охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ. воды, сиропа Mojito Mint, приготовленный с дроблёным льдом

045мл ягодный

Современный охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ.воды, сиропа Киви и пюре из маракуйи, с кусочками киви, приготовленный с дроблёным льдом.

ягодный

0.500мл

Тонизирующий и жаждоутоляющий охлаждённый чёрный чай с добавлением лайма, Персикового сиропа и пюре Манго. Подаётся со льдом.

тонкое тесто,говяжья колбаса,сыр моцарелла. 410гр

пицца тесто,томатный соус,помидоры,моцарелла,пармезан,чесночное масло. 390гр

мясная котлета,сыр,помидор,салат айсберга,корнишон,лист салата,соус цезарь. подается фри и кетчуп 260гр

говяжья сочная котлета,лист салата,соленые огурцы,помидор,айсберг,лук жареный ,сырный соус,фирменный соус для бургера 250гр

бургер с куриной котлетой

куриная сочная котлета. лист салата,помидор,айсберг,фри ,жареный лук,сырный соус 250гр